Yiwu Şehri, Hesi Yolu Köyü, Chengxi Caddesi, dağ çukurundaki şarap waftlarının kokusu Qujiu Festivali'ni düzenler.
Pilavı ıslatmak, pirinci buharda pişirmek, kavanozu düşürmek, tırmıklamak ve fermente etmek ... Bugün, Yiwu Şehri, Chengxi Caddesi'nde düzenlenen Hesilu Köyü Qu Şarap Festivali'ne O'nun evinde demlenmiş bir kavanoz gönderme zamanı. Şarap töreni yapıldı ve Hesilu Köyünde şarabın kokusu yayıldı.
Şarabın aroması da sık sık söylenmelidir. Hesilu Köyü, eski koji şarabı demleme teknolojisini miras almak için 2008 yılından bu yana her yıl 18 Aralık'ta on bir yıl süren "He Family Brewing Koji Şarap Festivali" düzenlemektedir. Çin Qu Likör Derneği, Zhejiang Üniversitesi'nden uzmanlar ve komşu köylerdeki şaraba aşina olan kişiler, çeşitli hanelerin kırmızı mayalı pirinç şaraplarını karşılaştırmaya davet edildi ve sertifika vermek ve maddi ödüller vermek için "Ho'nun Brewmaster" ı seçildi. Canlı sahne, her yönden turistleri cezbetti.
Yunfa, He's Home Brewers'ın her yıl yaptığı "Master Brewers" seçkisinin köydeki koji mayalama becerilerinin mirası ve gelişimi olduğunu söyledi.Köyde onun gibi düzinelerce bira üreticisi var. , Tüm yararlanıcılar. Hesilu Köyü Parti Şube Sekreteri He Yunhui, "Seçim sayesinde, üçüncülük ödülü veya daha fazlasını kazanan çiftçiler, köyün ürettiği koji şarabını satın alacak ve onları koji şarabının kalitesini sağlamak için 'He's Home Brewing' markası altında topluma sunacak." Dedi. "Yıllık rekabet, köylülerin Qujiu'nun kalitesini iyileştirmesine yardımcı oldu ve aynı zamanda 'Hee's Home Brewing'i ünlü yaptı. Başlangıçta kedi başına 2,5 yuan olan Qujiu'nun fiyatı artık kedi başına 20-30 yuan. Bazı köylüler sadece şarap yapıyor. Bir öğe, geliri yılda 100.000 yuan artırabilir. "
Muhabir, Hesilu Köyündeki Qujiu Festivali ve "He's Home Brew" markasının Qujiu markasının bir kartvizit haline geldiğini öğrendi. Bir sonraki adımda köy, geleneksel endüstriyi daha da genişletmek ve güçlendirmek için Ho'nun ev mayasını Japonya'ya vb. Satmayı planlıyor.
"Hesilu Köyü, kırsal turizmin gelişmesine yardımcı olmak ve kırsalın yeniden canlandırılmasının hızını hızlandırmak için bir motor olarak Sarı Şarap Festivali'ni kullanıyor." Yiwu Şehrindeki Chengxi Caddesi'nden sorumlu kişi, Hesilu Köyü'nün köylüleri doyurmak için birincil endüstri ile ikincil endüstriyi birbirine bağladığını söyledi. Reformun ve açılımın getirdiği "kâr paylarının" tadını çıkarın, bu model öğrenmeye ve tanıtmaya değer.
Zhejiang Zhongxin Haber muhabiri Jin Shuxian
