g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Akşam yemeğine sık sık davet eden güzel abla" ile yemek yediğimde ne hakkında konuşmalıyım?

Songguo-jun, geçtiğimiz günlerde "Yemeyi İsteyen Güzel Kız Kardeş" adlı bir oyunla görüntülendi.Bu oyunun başlığının Song Hye Kyo ile yapılan bir röportajdan kaynaklandığı söyleniyor, o sırada muhabir Qiao kız kardeşe erkekler ve kadınlar arasında saf bir dostluk olup olmadığını sordu. Cevap "Hayır" idi ve Liu Yaren ve Song Zhongji'ye daha yakın olmama rağmen, sık sık akşam yemeğini davet eden kız kardeşim olmam gerektiğini ekledim! (Çok tatlı ...)

"Pretty Sister Who Sor Eat" dizisinde, sık sık yemeğe davet eden güzel kız kardeş, derinden akan durgun suyun günlük hayatını temsil edebilir.Bu günlük hayatta, gittikçe kayıtsız kalbi iyileştirmek için her zaman yiyecek müdahalesi olacaktır. . Aslında günümüzde pek çok film ve televizyon dizisinde "insanların kalbini iyileştiren yemek" teması önerilmektedir. İster aşk, ister dostluk, ister aile sevgisi olsun, kelimeler bir kase sıcak pirinç kadar iyi değildir. Bu tür dizilerin Çin'de bu kadar popüler olmasının nedeni de olabilir. Antik çağlardan beri "yemek masası kültürümüz" yüzünden, yemek çubuklarını elinize aldığınız sürece sakinleşerek çözülemeyecek hiçbir şey yok.

Pek çok şehirli erkek ve kadın için, bir ömürlerini birlikte geçirecek mükemmel bir insan bulmak yerine, "iki insan, üç öğün, dört mevsim" yaşayabilecek birini bulmak daha iyidir. Bir gün seninle randevu yapacak birini bulabilirsen, yemek masasında onunla (onunla) ne sohbet edeceksin?

Günlük işlere ek olarak yemek kültürü hakkında konuşmak daha iyidir! Tamam, konuya gelelim. Bay Songguo herkes için yemeklerle ilgili "Lezzet Tao: Çin Yemekleri ve Kültürü Üzerine On Bir Ders" adlı bir kitap hazırladı! İlgilenen küçük sincaplar aşağıdaki katılım yöntemine göre alabilir!

Çam Kozalağı Refah Derneği

Yemek Kitapları Özel

"Lezzet Tao: Çin Yemekleri ve Kültürü Üzerine On Bir Ders"

Eser sahibi: High to kite

Fiyatlandırma: 45.00 yuan

Yaşam · Okuma · Xinzhi Sanlian Bookstore Life Bookstore Publishing Co., Ltd.

Kısa giriş

İnsanlar yiyeceği cenneti olarak görüyor. Binlerce yıldır, "yemek" Çin halkının tüm yönlerini derinden etkiledi.

Günlük diyette birçok eski alışkanlık ve söz nereden geliyor? Dağların ve deniz mahsullerinin lezzetlerinin ön planda olduğu açık, neden hala o beyaz pilav kasesine aşıksın? Neden Çinliler her zaman bela istiyor ve tavuk ayağı ve ördek kafasını emmeyi seviyor? "Tat" burun tarafından mı kokuluyor yoksa dilde mi tatılıyor? Neden "yemek" bir sebze ve bir et yemeğidir? "Bir öğün ve üç tükürük besleme", neden pirinci yutmuyorsunuz? "Kötü tat" nedir? "Çorba em" bilmeden neden gerçek çorbanın tadını çıkaramıyorum? Tat ve tattaki fark nedir? Çin yemekleri ile Batı yemekleri arasında neden bir fark var? Çin mutfağının uzun ve dolambaçlı evrimi, Çin mutfağının tuhaf fenomeni ve Çin ve Batı kültürlerinde yeme ve içme arasındaki fark nasıl ortaya çıktı?

Yazar, kendilerini on yıllardır araştırmaya adadı ve karşılaştırmalı çalışmalar yoluyla, tuhaf Çin yemeklerinin kökeni, Çin mutfağı ve lezzeti ilkelerinin analizi, diyet yollarının Çin kültürü üzerindeki etkisi ve yüzden fazla Çin "yemeği" , Her soruya haklı bir cevap verilir. Ek olarak, çok sayıda yeni keşifler ortaya çıkarıldı.

Bu kitap, kültürler arası, çapraz alan, türler arası ve ilginç denemeler ile akademik metin araştırmalarının bir kombinasyonudur. Çin yemek kültürünün renkli fenomenlerini, tarihi bağlamını ve benzersiz çağrışımlarını harika bir şekilde sergiliyor.

Yazar hakkında

Gao Chengyu: 1936'da Shandong Weihai'de doğdu, Tianjin Edebiyat ve Tarih Müzesi'nde kıdemli kütüphaneci. Tianjin Kütüphanesi'nde araştırma kütüphanecisi olarak emekli olduğunda, kültürel tarih araştırmalarına başladı. Tamamlanan ulusal tarih yazımı projesi "Shang Te" (Yaşlılara Saygı): Çin Kültürünün Manevi Kökeni "Bay Pang Pu tarafından" hayatta kalma ve yok olma "olarak değerlendirildi. "Başarı için, Bay Ji Xianlin bir keresinde bunu elle tavsiye etti.

İlgiyle Çin kültürünün maddi kökenlerini keşfetmeye yöneldi, disiplin statüsü olmaksızın "Çin yemeklerinin kökeni" sorununu çözmeye daldı ve "yemek kültürü" nin öncülerinden biri oldu. Yemek Kültürü Uzmanlar Komitesi danışmanı unvanı. Çin Yemek Kültürü Araştırma Derneği'nin "Yaşam Boyu Başarı Ödülü" sahibi.

Geniş bir akademik görüş alanı var ve su ve ateş arasındaki ilişki gibi yeni keşiflerin derinliklerine indi. "Çin Felsefesi Tarihi" ve "Sosyal Bilimler Forumu" gibi dergilerde 100'den fazla makale yayınlamış, son yıllarda Merkez Edebiyat ve Tarih Müzesi'nin "Çin Çalışmaları Forumu" na katılmıştır.

Nasıl avantaj elde edilir

Şimdi "Pineguo Life" WeChat genel hesabını takip edin

Songguo WeChat geçmişine yanıt ver

Yiyecek + telefonunuz + adınız

Bay Songguo, pozitif sırayla 10 adet çift sayılı sincap çekecek

"Taste is Tao: Eleven Lectures on Chinese Food and Culture" kitabının 1 kopyası

Songguo Refah Derneği nedir?

Daha iyi bir hayata bağlanmanın asıl amacına bağlı kalarak, size düzenli olarak küçük sincapları anlatıyoruz. Çekiliş Yüksek kaliteli kitapların özenle seçilmesine adanmış yüksek kaliteli şehir aktiviteleri, ücretsiz kitap rafting aktiviteleri gelecekte başlayacak!

Songguo Son Şehir Aktiviteleri