Mogao Grottoes, Feitian ve Crescent Spring'e ek olarak, Dunhuang'da başka hangi ekstrem özellikler gizlidir?
Işık ve ısı Dunhuang'ı yakar. Fotoğrafçılık / Xu Haiyang
Dunhuang'ın mizacını özetlemek için bir kelime kullanırsanız, "Aşırı" : Ekstrem dağlar ve nehirler, aşırı iklim ve aşırı konum, nihai beşeri bilimleri yaratır.
Dunhuang Mingsha Dağı'nın altındaki deve takımı, İpek Yolu'nun Çin hayallerinden biridir. Resim / Görsel Çin
Qilian Dağı Gobi Çölü'ndeyse "Yaşamın kaynağı" , Qilian Dağları, Tianshan Dağları ve diğer birçok dağ tarafından beslenen vaha, kum denizindeki iskelelerdir; Hexi Koridoru İpek Yolu ise "Altın Kanal" , Dunhuang, Hexi Koridoru'ndaki en çok Batı bölümü Çin Geçidi. Batıya bakıldığında, sınırla dünyayı birbirine bağlıyor, çünkü miras olan İpek Yolu, Mogao Mağaraları'ndan çok daha fazlası.
"Shazhou" dan Dunhuang Vahasına, yaşamın nihai mucizesi
Dunhuang, iki bin yıldan fazla bir süredir, uzun zaman nehrinde dimdik duruyor.
Dunhuang çevresinde Lop Nur bir vahşi doğaya dönüştü ve eski Loulan bir kalıntı haline geldi. Batıda Dunhuang'dan çıkan Yumen Geçidi, Xuanquanzhi ve Çin Seddi olsun, hepsi anıttır. , Sonsuz Gobi sürüsü, sarı kum, Dunhuang'ın "serap" ını her an yutabilir gibi görünüyor.
Lop Nur'un ıssız bölgesindeki Gobi Çölü. Fotoğrafçılık / XXN Photography Picture / Picture Worm Creative
Aslında, Dunhuang'ın başka bir adı Shazhou .
Bu isim rengarenk kumdan farklı Mingsha Dağı Ayrılmaz ilişkiler: Eski Liang Hanedanlığındaki Zhang Jun, Dunhuang İlçesini Shazhou olarak değiştirdi ve Dunhuang İlçesi, Kuzey Zhou Hanedanlığı'ndaki Baoding'in üçüncü yılında Mingsha İlçesi olarak değiştirildi. Li Daoyuan'ın "Shui Jing Zhu" şunları söyledi: "(Dunhuang Şehri) Nanqili'de Mingsha Dağı var, bu yüzden Shazhou olarak da anılıyor." Dunhuang'ın batıda çölleri, kuzeyde Gobi, güneyde Mingsha Dağı ve yağmurdan sonra mavi ve mor Sanwei Dağı ...
Kum, Dunhuang'ı çevreledi, ama aynı zamanda orijinal Dunhuang'ı şekillendirdi.
Çöl vahası, Dang Nehri Dunhuang şehrinin içinden akar. Fotoğrafçılık / Xu Haiyang
Kumun Dunhuang vadeli mevduatlarının kahramanı olduğu söylenebilir Aynı zamanda jeolojik değişikliklerin de kaydedicisidir: Qinghai-Tibet Platosu güneybatıdan nemli havayı bloke eder ve kuzeybatı toprağının dağları ve kayaları yüzeyde açığa çıkar. Eski göl yavaş yavaş kuruyor ve Moğol Platosu'ndan gelen kuvvetli rüzgar kuzeyden güneye doğru ilerledi ve nehir ve göl kalıntıları nihai Yadan yeryüzü biçimini oluşturdu. Rüzgârın aşındırdığı sıralar, kumda mahsur kalmış balina sürüsü gibidir ve bir zaman anıtı haline gelir.
Yadan arazi şekli. "Yadan" Uygur dilinde "dik duvarlı tepeler" anlamına gelir ve kurak bölgelerde daha yaygındır. Fotoğrafçılık / Xu Haiyang
Aynı zamanda rüzgârla savrulamayan çakıl Gobi'ye birikir; bir evi hareket ettiren kum, göz alıcı Kumtağ Çölü olur; ince taneli lös rüzgarla seyahat eder ve uzak olanlar uzun süreli batı kuşağından geçer. Etkisi altında, Çin ulusunu besleyen kişi oldu Loess Platosu Bir kısmı ve bir kısmı birikir Qilian Dağları ile çöl arasındaki sınır , Parlayan ısı anını bekliyorum.
Daquan Nehri, Mogao Mağaraları'nın "Ana Nehri". Fotoğrafçılık / Xu Haiyang
Dunhuang'ın güney tarafındaki Qilian Dağları, Dunhuang'ın ve hatta İpek Yolu'nun altın bölümü olan Pasifik Okyanusu'ndan gelen ılık ve nemli havayı durdurur Hexi Koridoru Hayata geçirin. Ortalama rakım 4000 metrenin üzerinde, yağış bol ve 3.300'den fazla buzul var.Çöl ve Gobi'den oluşan okyanusa birçok nehir açılıyor ve yayılıyor.
Batı Han Hanedanlığı'ndan beri kurulmuştur Wuwei, Zhangye, Jiuquan, Dunhuang, "Hexi'nin Dört İlçesi" Qilian Dağları'nda buzulların eriyen suları ve yağışların oluşturduğu vaha üzerine kurulmuş olup, Çin medeniyetinin batıya uzanan kolu haline gelmiştir.
Qilian Dağları, Jiuquan, Gansu. Resim / Görsel Çin
Bunların arasında, Dunhuang'ın ana nehri- Danghe Qilian Dağı su sistemindeki en büyük yüzey akışı olmasa da, her yıl stabiliteden daha iyidir. Vadi buzullarından aşağıya inip alçak ve açık Dunhuang Havzasına girdiğinde, hızı aniden yavaşlayarak geniş alanlı bir alüvyal yelpaze oluşturdu. Bu pervanenin kenarında, su ve toprak gür, her şey büyüyor ve çöldeki zümrütler Dunhuang Vahası ,oluşturulan.
Dunhuang, Danghe Kanyonu. Fotoğrafçılık / Wu Jian
Dunhuang'da su, yeryüzü ile "saklanmayı ve aramayı" sever. Burada rüzgar ve su değişir ve kara gevşek ve yüzeydeki nehirler kolayca yeraltı sularına sızabilir. Ancak yeraltında belirli bir derinlikte bir "su bariyeri", yoğun bir çamurlu kaya tabakası ile karşılaşacaksınız ve üstünden yeraltı suyu akacak, Dang Nehri'nin kenarındaki alçak ve gevşek yer canlı kaynak suyuna dönüşene kadar. Örneğin, binlerce yıldır "kum kaynağı simbiyozu" Hilal Yayı .
Mingsha Dağı, kardan sonra Hilal Pınarı. Fotoğrafçılık / Wu Fan
Su aynı zamanda Mogao Mağaraları'ndaki "yaşam kaynağı" dır. Mağaradan akan Daquan o Qilian Dağları'nın batı kesimindeki Yema Dağı'ndan çıkan (Dangquan Nehri), Shule Nehri'nin bir kolu. 1.600 yıldan fazla bir süredir Mogao Grottoes için doğal kil ve plastik kil sağlamış ve mağaranın tepesindeki kum geçirmez orman kuşağı için su kaynağı haline gelmiştir. Nesiller boyu Mogao Grottoes yapıcılarını ve koruyucularını besledi.
Hexi Koridoru'ndaki en büyük ikinci nehir olan Shule Nehri ve Dunhuang'ın "ana nehri" olan Dang Nehri, ana koludur. Fotoğrafçılık / Xu Haiyang
yoksa Vadilerle çevrili arazi ile Qilian Dağlarının beslenmesinden Korkarım ki İpek Yolu'nun boğazı olan Dunhuang, ulaşımın ana yolu üzerinde olsa bile bir zenginlik yerine gelişemez ve kültürel, dini, ekonomik ve askeri bir merkez haline gelemez ve o parlak tarihi ve uygarlık hazineleri, hatta hilal ayları Baharın güzelliği bugün doğmamış ve hayatta kalmamış olabilir.
Suyun üzerinde dolanan, bir kıta oluşturmak için kum toplayan Dunhuang, insan uygarlığının gelişimi ve kalıcılığının bir mikrokozmosu olarak kabul edilebilir. Böylesine aşırı bir Dunhuang, doğal olarak aşırı bir manzarayı doğurabilir.
"Rüzgar ve Işık": Dunhuang "Shengwu Laboratuvarı" Oluşturma
MÖ 139'da Zhang Qian, Batı Bölgelerini boşalttı ve Dunhuang adını getirdi. Daha geniş kapsamlı etki, Çin yemek masasını değiştirmekti. Han Hanedanlığı İmparatoru Wu tarafından takıntılı üzümlerden, bugün Çin'in en temsili meyvesine - karpuz Er ya da geç, İpek Yolu üzerinden Dunhuang'dan geçti ve canlılığının bir parçası oldu.
Üzüm ekim tabanı. Fotoğrafçılık / Xu Haiyang
Gobi çölüyle çevrili Dunhuang Vahası, yıllık ortalama 42,2 mm yağışa sahiptir. Çin'in en kurak bölgelerinden biridir . Ama Dunhuang'ı nihai manzarayı geliştirmek için bir "laboratuvar" yapan tam da bu özel iklimdir.
Örneğin, insan genine kazınmış-- tatlı .
Dunhuang'da tatlılık en kolay şey, sonuçta doğal koşullar açısından çok "manzaralı" bir yer.
Rüzgar ve ışık Dunhuang'daki her şeyden en iyi şekilde yararlanıyor Resimde rüzgar türbinlerinin ve fotovoltaik panellerin bir "grup fotoğrafı" gösteriliyor. Fotoğrafçılık / Zhu Hua
Gansu'nun kuzey kesimi ve Sincan, büyük Gobi bölgeleri ile birbirine bağlıdır ve her ikisi de bol rüzgar kaynaklarına sahiptir. Dunhuang'dan Jiayuguan'a, gişe rekorları kıran bir film görebilirsiniz Yel değirmeni grubu Sonsuz Gobi Çölü'nde durmak. Dunhuang'ın geniş alanlı, milyon kilovatlık optoelektronik fuar parkında, tarafın her parçası bir bakışta görülemiyor. Fotoelektrik kurulu , Bolluğun ışığını ve ısısını kullanmak için ellerinden geleni yapıyorlar.
Fotovoltaik enerji üretimi. Fotoğrafçılık / Xu Haiyang
Sıcak nokta, küçük vaha kasabası Dunhuang'ı aydınlatıyor. Aynı zamanda vahada akan tatlılığı da getiriyor. Dunhuang iklimi, gündüz ve gece arasında büyük bir sıcaklık farkı olan sıcak ılıman karasal ve kurak bir iklimdir ve Sincan gibi gevşek havalandırmalı ve iyi drenajlı kumlu topraktır, kavun ve meyveler için bir cennet haline gelmiştir.
Li Guangxing, efsaneye göre, Li Guangxi kampanyası sırasında askerlerin susuzluğunu gidermek için burada Xingxian tarafından yetiştirilen meyveydi. Fotoğrafçılık / Qiao Zhaofu
Li Guangxing, bu meyvede "uçan general" dir. Dunhuang'ın uzun bir geçmişe sahip olduğu ve bugün Dunhuang halkının daha çok gurur duyduğu meyvenin hala üzüm olduğu görülebiliyor. Bugün Dunhuang'da, ekilebilir arazinin% 60'ı üzüm ekilmektedir Ana ürünler, çekirdeksiz beyaz ve kırmızı toprak veya ince ve çekirdeksiz, sarı ve yeşil veya meyve yuvarlak, gevrek ve tatlıdır. Turpan'ın bir üzüm hendeği olduğunu herkes bilir, ancak Dunhuang Yangguan Kasabası hakkında bilgi sahibi olmaları gerekmez. "Çin'in ikinci üzüm hendeği" .
Dunhuang'daki üzümler ne kadar güzel? Haritacılık / Liu Zhenyu
İyi bir hasatla, Dunhuang halkı manzaraya zaman vermek için kurak iklimi kullanır. Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru şeftali Yerde yetişen her "tatlı ağız" ısırığı, bir arının sokması kadar tatlıdır. Özellikle kuru kayısılar birkaç kez kısık ateşte kaynatıldıktan sonra süzülerek turuncu kırmızı ve yarı şeffaf hale getirilir. Kayısı Suyu Tatlı ve ekşi bir batı tadı almayın.
Dunhuang Gece Pazarı'nda kurutulmuş meyveler. Fotoğrafçılık / Liu Yunze
İpek Yolu gezginlerinden ve Sifang halklarından gelen teknoloji de bunun için faydalıdır ve daha sonra ister Central Plains'ten gelen yapışkan pirinç şarabından, ister Gaochang'dan ve Batı Bölgelerindeki diğer yerlerden gül elma şarabı (şarap) olsun, Dunhuang halkının elinden geçmiştir. Qinghai-Tibet Platosu'nda Tubo döneminde yayla arpa şarabı tekniği ... Dunhuang halkının "laboratuarında", Asla reddetme .
Dunhuang, kavun yemek için iyi bir yer. Haritacılık / Liu Zhenyu
İpek Yolu'nun hikayesi bugün hala Dunhuang'da yaşıyor: Dunhuang'da yazın yemeniz gereken her türlü kavun, İpek Yolu bağlantı dünyasının özüdür. : Karpuz Afrika'nın "Doğuya Yolculuğu" nu yorumluyor; Sincan'dan gelen kavun, Doğu Han Hanedanlığı'nın Yongping dönemi kadar erken "Dunhuang kavun türü sunumu" idi; beyaz kavun, Pasifik boyunca Amerika Birleşik Devletleri'nden geldi ve kuzeydeki göçmen Lanzhou kentinden kök saldı. 10 Temmuz 2020'de 4,6 ton Dunhuang kavunu başarıyla Kamboçya'ya ihraç edilerek ilk ihracatı gerçekleştirildi ve haraç adına layık görüldü.
Dunhuang yüzü, dilin ucundaki "İpek Yolu"
Ama Dunhuang'da, İpek Yolu teriminden daha uzun bir geçmişi olan başka bir şey daha var ki bu da günlük bir iz haline geldi - yani ... yüzey .
Qinghai'deki Lajia sahasında 4000 yıl önce ortaya çıkarıldı Darı ve sorgumdan yapılan dünyadaki ilk erişte , 2500 yıl önce Buğday eriştesi Sincan, Turpan'daki Huoyan Dağı'nda ortaya çıkarıldı ve bu antik manzara kuzeybatıdan başlayıp içeri giriyor. Qilian Dağı annesinin koruması altında Hexi Corridor'un bereketli vahası Longdong ve Qinling'in karşısından, Guanzhong Ovası'nın sekiz yüz miline ve Central Plains'e çiçek saçtı.
Dunhuang Gece Pazarı, el sanatları ve atıştırmalıklarla dolu bir cadde. Fotoğrafçılık / Yu Sheng Ji
Taş değirmen Han Hanedanlığı'nda icat edildiğinden beri. Buğdayın sertliği, hayal ürünü olan İpek Yolu kadar yumuşak ve renkli olan yüzeyin uzaması ve plastisitesi olur.Dünya ile Çin'i birbirine bağlayan bir tür ağ haline gelmiştir. Japon usulü ramen'den Sicilya makarnasına, yüzey Zamanla onurlandırılmış bir "Avrasya Kara Köprüsü" haline geldi.
Dunhuang sarı eriştesi yapımı. Fotoğrafçılık / Yu Sheng Ji
Ve tarihteki Dunhuang'a eski ve modern bir Çin ve Batı denilebilir. "Makarna Müzesi".
Eskiler Mogao Grottoes'deki duvar resimlerinden ve Dunhuang belgelerinden atlayıp bugün Dunhuang'a gelseler, muhtemelen zevklerine hızla adapte olurlardı Pastalar, wontonlar, soğuk erişte, serpme Görünüşe göre burada bin yıldan beri geçen zaman yavaş ve yavaş hale geldi.
Dunhuang duvar resimlerindeki makarna çok çeşitlidir. Grafikler / Daxian Studio
Bunların arasında en sık görülen yıldız "Hu Bing" Dunhuang halkının en yaygın temel gıdasıdır. "Hu" kelimesi onun batıdan gelen bir turist olduğunu gösterir, ancak daha iyi bilinen sonu Bai Juyi'dedir. Şiirinde: "Keten keki Kyoto gibi, erişte çıtır çıtır ve yağlı."
Kumlu soğanlı dana köftesi. Fotoğrafçılık / Hu Huijun
Bugünün Dunhuang halkı, turistlerin bahsettiği kaseye kıyasla hala erişte yemeyi seviyor. Eşek Etli Sarı Erişte Kuzeybatıya çok benzeyen bir şeyler yemeyi tercih ediyorlar "Kuru yiyecek" Tıpkı tarihteki ana Dunhuang makarnası gibi- "Bing". Kuru yiyecek büyük bir bisküvi gibidir ve ekmeğin sertleştirilmiş hali gibidir, ancak onu ısırıp ağzınızda çiğnerseniz, hemen bir parça buğday aromasına dalmış olursunuz. Ayrıca şekerli, baharatlı, fasulye ezmesi, biber ve kurutulmuş yiyeceklerin en kaçırılmaması gereken tatları da var ... ama hoşgörülü Dunhuang'da herhangi bir tür tuhaf tat şaşırtıcı görünmüyor.
Eşek sarısı erişteleri, sertlik ve çiğneme anahtardır. Fotoğrafçılık / Hua Tweet
| Rüzgarın altında sığır ve koyun görmek: Dunhuang'ın "çift taraflı" hikayesi |
Erişte, tarım uygarlığının bir sembolüdür ve sığır ve koyun gibi etler göçebelerin gururudur. Bu iki manzara Dunhuang'da eşit derecede önemlidir. Tıpkı İpek Yolu boğazındaki Dunhuang'ın iki yüzü gibi: Anakara için Dunhuang, Batı Bölgeleri gibidir; Sincan ve hatta Batı Bölgeleri için geniş anlamda, Dunhuang, Orta Ovalar gibidir.
Koyunların yetiştiği üs-Nanquan Sulak Alanı. Fotoğrafçılık / Xu Haiyang
Kuzu Etli Erişte Çorbası , Dunhuang halkı için güzel bir güne başlamak için. Büyük bir kase yumuşak ve yarı saydam kuzu çorbası, taze ve yumuşak kuzu dilimleri, beyaz ve yarı saydam erişte ve turp var.Çorbanın içi yeşil soğan ve kişnişle doldurulmuş, bu da insanları ağız sulandırıyor. Koyun çorbasının yanı sıra yahni çorbası da var. Koyun eti ve muhtelif yetmiyorsa, koyun eti karışık suyu da var, koyun eti çorbası hepsi var, köfte, kum, mantar, kızarmış soya peyniri, mutlak kuzu erişte çorbası artı eşlik ediyor. Hangi kase kuzu lezzetli olursa olsun o her zaman vazgeçilmezdir Esmer turta.
Koyun eti erişte çorbası. Fotoğrafçılık / Hua Tweet
Akşam yemeği olarak servis edilen bir kase Dunhuang kızarmış kek, üç noktalı Sincan lezzetine sahiptir. , Ve "yağmur damlaları gibi havada rastgele sıçrayan" eski Bótu (bótu) unsurlarını ekledi: kuzu, tavuk, sığır eti ve eşek, baharat ve güveç için çeşitli baharatlarla karıştırılmış ve ardından üstüne ince dilimler koymuş. "Erişte", üzerine çorba gezdirin, tencereyi örtün ve kaynamaya devam edin. Sonunda et yumuşak ve çürümüştür ve erişteler etli aroma ve tadı ile doludur ve aniden ezici bir duruş ortaya çıkar.
Tavuk güveç keki biraz büyük bir tabak tavuğa benziyor mu? Fotoğraf nezaket / Dunhuang Hotel
İpek Yolu'nun başlangıç noktası olan Chang'an'da popüler olan Bash eriştesi; Turpan'daki Astana Mezarından çıkarılan "Tang Lizi"; ilkbaharda her şey doğduğunda karaağaç para pilavı ve yazın sıcak güneşin yaktığı "kurtarıcı" hamur yüzeyi, hepsi aktif. Dunhuang halkının yemek masasında. Tıpkı İpek Yolu gibi, net çizgiler ve sabit yönlere sahip bir haritadan çok daha fazlasıdır. Dunhuang'ın kesişme noktasında sınırsız olanaklara sahiptir.
Dunhuang manzarası neden bu kadar aşırı?
Dunhuang'ın manzarası aşırıdan doğdu ve sıradan olarak sevecen. Peki nasıl kokuyorlar?
Olabilir Dunhuang'ın "Görüntü Sözcüsü" Feitian Bu soruyu cevaplayabilir. Dunhuang'a gelmeden önce dünya çapında harika bir yolculuk yaşadı: Antik Hint mitolojisinin tanrıçası olan tanrıça, Buda'nın önüne "çiçek serpiştiren tanrıça" Orta Asya Gandhara kültürü ve Yunan ve Roma aracılığıyla Uzaktan bakıldığında, İpek Yolu üzerinde Central Plains'in uçan ölümsüzleriyle seyahat etti ve sonunda Tang Hanedanlığı ressamının yazdığı "Wu Belt as the Wind" adlı parlak kaleminde Shen Ning'in dünyası oldu. Eşsiz hazine, Çin sembolü.
Uçan dans kafiye. Fotoğrafçılık / Tang Hua
Doğru, Dunhuang'ın bazı gelenekleri antik çağlardan günümüze değişmemiş gibi görünen bir şey. Bölgelerin, etnik kökenlerin ve kültürlerin burada buluşmasına izin veren bir bağlantı duygusu. Dunhuang, "modern" bir şehir mizacına sahip değildir ve ne kadar parşömen ve makale olursa olsun, her kelimenin cazibesi ile boyanmayacaktır. Daha çok, zamanın kum denizinde biriken, Çin'e açılan kapıyı seyreden bir deniz feneri gibidir. İpek Yolu dünyadaki insanları ve yerleri birbirine bağlar:
Dunhuang Gece Pazarı. Fotoğrafçılık / Xu Haiyang
Şehrin kenarı bir aurora gibi dalgalı kum sırtlarıdır; Gobi Çölü'nün beyaz kavakları ve küçük bitkileri yol kenarında sıralanmıştır; deve iri gözlü kafalı sundurma; ufukta kırmızı yeşim benzeri gün batımı; dünyanın her yerinden ziyaretçilerin bir araya geldiği Shazhou gece pazarı ... Burada büyüleyici olan, "büyük" Dunhuang'ın ıssızlığından çok daha fazlası.
İnç kare bir vaha olmasına rağmen
Rüzgarı engellemeden uzaklara ve genişlere seyahat etmek
İlk olarak Tibet'te ortaya çıkan ejderha başlı piyano, şimdi Dunhuang'ın sahnesinin bir parçası haline geldi. Fotoğrafçılık / Xiong Bing
Wen Liangyi, dört miyav elma doğurdu
Düzenle | Apple
Fotoğraf Düzenleyici Tao Zi
Harita Düzenleyici | Paprika
Grafikler | Sun Daxian Studio, Liu Zhenyu
Yerleşim Tasarımı | Yang Liuqing
