Yuanxiao için köfte yemeli mi? Tamam! İki renkli yapışkan pirinç toplarına ne dersiniz?
Mor Tatlı Patates Börek
Üretim / grafik / düzenleme: NVTUFEI
Özel Fener Festivali Tangyuan
Annemin bilmesi gerekenler ...
1 / Yarın Fener Festivali. Fener Festivali'nde tangyuan yemek ülkemizde bir gelenek. Aslında çocukken yapışkan pirinç topları yemiyordum. Dışarı çıktığımda Fener Festivali için yapışkan pirinç topları yiyeceğimi ancak dışarı çıktığımda öğrendim. Bir şey eriyecek! Daha önce sadece beyaz yapışkan pirinç topları yemiştim ve bugün iki renkli yapışkan pirinç topları yaptım.
Tarif yapmak
Malzemeler: 100 gr yapışkan pirinç unu * 22 mor tatlı patates, 1 ıspanak yaprağı, 20 gr beyaz şeker
Eşleşme: Önerilen sebzeler
P S: 18M + bebekler için uygundur ve yukarıdaki bileşenlere alerji olmadığından emin olun!
PPS: Yukarıdaki bileşenler eklenen miktarı değil, yalnızca üretim miktarını temsil etmektedir;
Belirli üretim adımları
1. Malzemeleri hazırlayın;
2. Mor tatlı patatesleri soyun ve kesin, bir tencerede su üzerinde buharda pişirin;
İPUÇLARI 1: Tatlıları yemeyi seviyorsanız, mor tatlı patatesleri buharda pişirirken yaklaşık 20 gr şeker ekleyebilir ve birlikte buharda pişirebilirsiniz;
3. Buharda pişirilmiş mor patatesi mutfak robotuna koyun ve parçalayın, mutfak robotunda küçük bir parça bırakın ve akan suya benzer bir mor patates çorbasına eşit şekilde çırpmaya devam etmek için uygun miktarda su ekleyin; ıspanak yapraklarını tencerede birkaç saniye kaynatın, doğrayın ve uygun miktarda su ekleyin Bir mutfak robotuna koyun ve eşit şekilde çırpın; ne kadar su uygundur? Belirli bir standart yoktur, ancak su, içerik maddelerinden arındırılmış olmalıdır;
4. Büyük bir kaseye yapışkan pirinç ununu dökün, mor patates çorbası ekleyin, küçük granüller halinde karıştırın ve son olarak yapışkan olmayan pürüzsüz bir hamur yapın;
İPUCU2: Sebze suyunun miktarı kıvamına göre ayarlanmalı Yavaş başlayın Hamur ellerinize yapışmamalı Hamur sertse elinize biraz su daldırarak hamur yumuşayana kadar karıştırmaya devam edebilirsiniz;
5. Diğer hamur da yumuşak bir hamur oluşturacak şekilde ıspanak çorbasına yavaş yavaş dökülür Hamur çok sert olmamalıdır.Yumuşak ve yapışkan olmaması en iyisidir.Elinize biraz sebze çorbası veya su koyup yoğurmaya devam edin.
6. Her biri 2 küçük porsiyon hamur alın ve benzer kalınlıkta şeritler halinde yoğurun;
7. Yaklaşık 15 g aynı boyutta kesin ve yuvarlayın;
İPUCU3: Hamuru ıslak gazlı bezle kapatın, aksi takdirde hamur sertleşecek ve paketlenmeyecektir;
8. Mor patates ezmesini yaklaşık 6 g büyüklüğünde bir top halinde yoğurun;
9. Küçük bir doz alın ve bastırın, ellerinize koyun ve mor tatlı patates topunu sarana kadar bastırmaya devam edin;
10. Mühürledikten sonra ellerinizi birkaç kez ovalamaya devam edin, yuvarlak olacaktır;
11. Bir süredir çok çanta var, güzel değil mi?
12. Tencereye uygun miktarda su koyun, yapışkan pirinç toplarını kaynatın ve yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
Bitti
Açıklama
Tüketim yaşının sadece bir referans kategorisi olması ve annelerin bebeğinin gerçek durumuna göre yiyecekleri seçmesi veya daha fazla takviye etmesi önerilir!
