Yihai Jiali, dünyanın güvenli sofra yemeklerini yaratmak için çok çalışıyor
Kaynak: Guangming Net
Yıllık 3.15, Uluslararası Tüketici Hakları Günüdür. Bu, 1983 yılında Uluslararası Tüketici Örgütü tarafından uluslararası ölçekte tüketicilerin hak ve çıkarlarının daha iyi korunması için belirlenen gündür. Tüketicilerin haklarını ve menfaatlerini korumak için, tüketiciler tarafından satın alınan mal ve hizmetlerin yüksek kalitede ve iyi fiyatta olmasını ve paranın karşılığını almasını sağlamak temelde gereklidir. Tüketicilere yüksek kaliteli ürünler ve hizmetler sunmak ve ihtiyaçlarını karşılamak, tüketici haklarını korumanın nihai amacıdır. Ürün kalitesini sağlamak ve iyileştirmeye çalışmak, işletmeler için en büyük öncelik haline geldi.
Yakın zamanda Yihai Kerry (Baicheng) Tahıl, Petrol ve Gıda Sanayi A.Ş., Jilin Eyalet Hükümeti tarafından verilen "Jilin Eyaleti Kalite Ödülü" nü kazandı. Yihai (Yancheng) Tahıl ve Yağ Sanayi A.Ş., Jiangsu Eyaleti Yancheng Belediye Hükümeti tarafından verilen "Yancheng Belediye Başkanı Kalite Ödülü" nü kazandı.
Her düzeydeki hükümetlerin kalite ödülleri, üretim ve operasyon yönetiminin kalitesi, ürün kalitesi, müşteri hizmet kalitesi ve sosyal sorumlulukların yerine getirilmesi konularında kapsamlı değerlendirmeler yapmak için ilgili ulusal standartlara dayanmaktadır ve şirketin kapsamlı yönetiminin yerel ve endüstri standartlarına ulaştığını yansıtmaktadır. Kapsamlı mükemmellik ödülü, kalite yönetiminde üstün performansa sahip olan ve yerel kalitenin canlandırılmasına olağanüstü katkılarda bulunan şirketleri takdir etmektedir. Şimdiye kadar, Yihai Kerry altındaki 16 şirket, her düzeyde art arda 18 hükümet kalite ödülü kazandı.
Dünya çapında güvenli sofra yemeği yaratmak için mükemmel kaliteyi takip edin
Gıda, önce güvenli bir besindir. Gıda güvenliği, halk sağlığı ve can güvenliğinin garantisidir. Gıda kalitesi, gıda güvenliği için bir ön koşuldur.Gıda güvenliğini sağlamak için, kalite yönetimi önce gitmelidir. Nanhai Oil Industry (Chiwan) Co., Ltd. (bundan sonra "Nanhai Oil" olarak anılacaktır) Çin Anakarasındaki ilk tahıl ve yağ şirketine yatırım yaptığından beri, Yihai Kerry ürün kalitesi ve gıda güvenliği yönetiminde en ufak bir gevşemeye cesaret edemedi. Nanhai Oils and Fats, 1988 yılında inşaata başlamıştır. 1990 yılında üretime başladıktan sonra, sürekli olarak yurtiçi ve yurtdışında kalite ve gıda güvenliği için gelişmiş yönetim konseptleri geliştirmiş, kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemini kurmuş ve sürekli iyileştirmiştir.
1993 yılında Nanhai Oils and Fats, ISO9000 kalite yönetim sistemini tanıttı ve sistematik bir kalite yönetim sistemi kurdu. 1994 yılında, DNV (Det Norske Veritas) ve CQC (Çin Kalite Sertifikasyon Merkezi) için ikili sertifika alarak ISO kalite yönetim sistemini geçen ilk yerli tahıl ve yağ endüstrisi oldu. Sertifikalı şirketlerden biri.
1998 yılında Nanhai Oils and Fats, gıda güvenliği yönetim sistemi HACCP'yi tanıttı ve yemeklik yağ gıda güvenliği yönetiminin tüm işlerini yapmak için gıda güvenliği standart sistemini sıkı bir şekilde takip etti.Şirket, 2003 yılında üçüncü taraf sertifikasını geçti ve yemeklik yağ endüstrisinde HACCP sistem sertifikasını alan ilk şirket oldu. İşletmelerden biri. Nanhai Oils and Fats, kalitede mükemmellik arayışı nedeniyle, 2003 yılında Shenzhen Nanshan Bölgesi Belediye Başkanı tarafından Kalite Ödülü'nü kazandı.Bu, Yihai Kerry'nin bir yan kuruluşunun kazandığı ilk devlet kalite ödülü oldu. 2009 yılında Nanhai Oils and Fats, Shenzhen Belediye Başkanı Kalite Ödülü'nü kazandı. ödül.
Hükümetin tanınması bir son değil, Yihai Kerry için mükemmelliği daha da ileriye taşımak için yeni bir başlangıç noktasıdır. 2010 yılında Nanhai Oils and Fats, Amerikan Fırıncılık Teknolojisi Enstitüsü'nün gıda güvenliği standartlarında çok katı olan AIB standardını tanıttı. AIB, küresel bir gıda güvenliği koruma, eğitim ve teknik hizmet kuruluşudur. "AIB Birleşik Gıda Güvenliği Standardı", gıda tedarikçilerinin kalite, güvenlik ve hijyen güvencesi yeteneklerine yönelik değerlendirme gereksinimlerini içerir. Dünya gıda endüstrisi ve pek çoğu tarafından yaygın olarak kabul edilmektedir. Gıda perakendecileri ve satın alma grupları, tedarikçi erişimi için bir eşik olarak kullanılır. AIB tarafından onaylanan yiyecekler, doğrudan Amerika Birleşik Devletleri Başkanı'nın masasına servis edilebilir. Giriş ve uygulama sürecinde birçok zorlukla karşılaşılmasına rağmen Nanhai Oils and Fats geri çekilmedi ve birlikte çalıştılar ve nihayet 2010 sonunda yüksek bir puanla AIB denetimini geçti.
Nanhai Grease gibi Yihai Kerry altındaki her şirket, bir kalite yönetim sisteminin inşasını birinci önceliğe koyuyor. 31 Aralık 2019 itibarıyla Yihai Kerry bünyesindeki 82 şirket ISO9001 kalite sistem sertifikasını, 68 şirket ISO22000 ve FSSC22000 gıda güvenliği sistemi sertifikasyonunu, 60 şirket ise AIB denetimini geçti ...
Ürün kalitesini ve güvenliğini sağlamak için mükemmel performans yönetimi modeli
Belgelendirme kendi başına bir amaç değildir. Önemli olan, kalite ve gıda güvenliğini gözeten bir kurumsal kültür oluşturmak için, belgelendirme yoluyla, kalite davranış kurallarının Yihai Kerry halkının kalbinde kök salması ve Yihai Kerry halkının eylemlerinde uygulanmasıdır. Yihai Kerry, müşteri ihtiyaçlarına ve memnuniyetine dayalı mükemmel performans yönetimi modelini tam olarak tanıttı, mükemmel bir performans yönetim sistemi kurdu, her yıl kalite optimizasyonu gerçekleştirdi, iyileştirme fırsatları aradı, sistematik iyileştirmeler ve yenilikler uyguladı ve olağanüstü performans elde etti.
"Dünyanın güvenli sofra yemeklerini yaratma" misyonu ile Yihai Kerry, kaynak yönetimi, üretim ve işleme, depolama lojistiği ve son müşteri hizmetleri ile benzersiz gıda kalitesi ve güvenlik yönetiminin tüm yönlerini sorunsuz bir şekilde entegre eden bir tüm süreç yönetimi sistemi kurmuştur. Model, ürünün tam izlenebilirliğini gerçekleştirir, risk önlenebilir ve kontrol edilebilir, kalite ve gıda güvenliği garanti edilir.
İyi tahıllar ve yağlar önce iyi hammaddelere ihtiyaç duyar. Yihai Kerry, tüm gıda sınıfı ham ve yardımcı malzemeler ve ambalaj malzemeleri için bir tedarikçi erişim sistemi uygular. Yalnızca yerinde sıkı denetimlerden geçen tedarikçiler Yihai Kerrynin fabrikalarını tedarik edebilir. Yihai Kerry'nin fabrikaları, fabrikaya giren tüm ham ve yardımcı malzemeleri, özellikle de gıda güvenliği standartlarıyla ilgili olanları dikkatlice incelemek ve kabul etmek için katı kabul prosedürleri oluşturmuştur. Kaynak risklerinin etkinliğini sağlamak için ilgili testler ve doğrulama yapılacaktır. Kontrol.
Pirinç işlemeyi bir örnek olarak ele alan Yihai Kerry, yüksek kaliteli pirinç çeşitlerini dikkatle seçti, ülke genelinde 29 Arowana pirinci ekolojik üssü kurdu ve tüm ekim sürecinin kontrol edilmesini sağlamak için düzenli toprak ve su testleri yaptı. Satın alma ve optimize etme teknolojisinin dört kaliteli siparişe dayalı tarımı, büyük ölçekli ekim ve standartlaştırılmış yönetim, kaynaktan üretilen pirincin kalitesini garanti eder.
Yüksek kaliteli hammaddelerde, üretim süreci de yüksek kaliteli ürünler sağlamak için yüksek kalite standartlarını sıkı bir şekilde takip etmelidir. Yihai Kerry bünyesindeki tüm fabrikalar, tüm işleme ve depolama sürecinin güvenliğini ve uygunluğunu sağlamak için ürünleri sıkı bir şekilde tek tip gıda güvenliği operasyon gereksinimlerine uygun olarak işler ve depolar. Yihai Kerrynin fabrikaları ve Yihai Kerry Groupun Ar-Ge merkezi, endüstride çeşitli gelişmiş test ekipmanlarıyla donatılmıştır ve çeşitli üretim hatları tarafından üretilen tüm bitmiş ürünler üzerinde sıkı proses denetimleri ve bitmiş ürün denetimleri gerçekleştirir. Fabrika kalite kontrol standartları katıdır. İlgili ulusal veya endüstri standartlarına uygun olarak, üretilen tüm ürünlerin kalitesini ve güvenliğini% 100 garanti eder.
Ürün depolama, nakliye ve lojistik dağıtımı açısından Yihai Kerry, dağıtım kanalları için sağlam bir denetim ve yönetim sistemine de sahiptir. Depolama ve dağıtım sürecinde ürünlerin kalite ve güvenliğini sağlamak ve tüketicilere ulaştırılmadan önce her bağlantıda güvenli olmasını sağlamak için lojistik dağıtım merkezinin düzenli denetimleri ve değerlendirmeleri yapılmaktadır.
Yihai Kerry ayrıca eksiksiz bir izlenebilirlik yönetim sistemi kurmuştur.Her şişe yağ, her bir torba pirinç ve her bir erişte torbası, tüm üretim bilgilerini ve ham ve yardımcı malzeme bilgilerini hızlı ve doğru bir şekilde izleyebilir. Kalite sorunları ortaya çıktığında, bunlar hızlı ve doğru bir şekilde bulunabilir. Sebepler ve düzeltin.
Ürünler tüketicilere ulaştıktan sonra, Yihai Kerry, ürün kalitesini izlemek, tüketicilere ürün kalite güvencesi sağlamak ve ürünleri sürekli iyileştirmek için 400 müşteri hizmetleri yardım hattını, müşteri memnuniyeti anketlerini, düzenli pazar performansı kontrollerini ve diğer müşteri terminal hizmetlerini kullanıyor. kalite.
Güçlü teknik güç tüketicilere gönül rahatlığı sağlar
Güçlü kalite izleme yetenekleri, ürün kalitesi ve güvenliği için teknik garantidir. Hammaddeler ister fabrikaya girsin ister ürünler fabrikadan çıksın, kalite kontrolleri gereklidir. Kalite denetimi, bir işleme tesisinin hem ilk hem de son geçişidir. Bu iki engel, ürünlerin kalitesini ve güvenliğini sağlamak için çok önemlidir.
Yihai Kerry, güçlü kalite kontrol yeteneklerine sahiptir. Fabrikalarının her birinde ve Yihai Kerry Group Ar-Ge Merkezi'nde 130'dan fazla bağımsız laboratuvar, 30 mikrobiyolojik test laboratuvarı ve 10 genetik test laboratuvarı bulunmaktadır. Laboratuvar, 430 test öğesi, ana ürünlerin çeşitli kalite ve güvenlik göstergelerinin kapsamlı kapsamı ve çeşitli üretim hatları tarafından üretilen tüm bitmiş ürünler için sıkı proses denetimleri ve bitmiş ürün denetimleri ile endüstride çeşitli gelişmiş test ekipmanlarıyla donatılmıştır. 1.4 milyondan fazla denetim, fabrika kalite kontrol standartları, ilgili ulusal standartlardan veya endüstri standartlarından daha katıdır ve yüzdeler, fabrika ürünlerinin kalite ve güvenliğini sağlar.
Yihai Kerry ayrıca yerli ve yabancı birçok bilimsel araştırma kurumu, üniversite ve kolej vb. İle uzun vadeli bir değişim ve işbirliği mekanizması kurmuş, uluslararası ve yerel gıda güvenliği bilgi değişimlerine aktif olarak katılmakta ve çeşitli gıda güvenliği risklerini zamanında bulup ortadan kaldırmak için sürekli olarak toplayıp değerlendirmektedir. Olası gıda güvenliği riskleri.
Yihai Kerry, ulusal standartların ve endüstri standartlarının formülasyonunda ve revizyonunda da aktif olarak yer almaktadır.Son beş yılda "Bitkisel Yağlar", "Yemeklik Bitkisel Yağlar ve Yemeklik Bitkisel Yağlar ve Ürünlerin Üretimi için Hijyenik Özellikler", "Yemeklik Bitkisel Yağlar" ve "Gıdalarda Asit Değerinin Belirlenmesi" çalışmalarına katılmıştır. Ulusal standartların formülasyonu ve revizyonunun yanı sıra "soya fasulyesi yağı", "fıstık yağı", "susam yağı" ve "pirinç" gibi endüstri standartlarının formülasyonu ve revizyonu. Yan kuruluşu Yihai Kerry (Taian) Oil Industry Co., Ltd. ve Shanghai Enterprise Group, yemeklik yağ ürünleri için ulusal standartların formülasyonu ve revizyonu için bir üs haline geldi. Standartların oluşturulmasına katılmak, şirketin güçlü teknik gücünü ve sektördeki ilerlemeye liderlik etme becerisini yansıtır.
Çin'in önde gelen tahıl, yağ ve gıda üretim şirketi olarak Yihai Kerry, gıda güvenliği ve kalite yönetimini her zaman iş geliştirmenin temel amacı olarak görüyor ve tüketici çıkarlarının korunmasını sorumluluğu ve misyonu olarak görüyor. Gelecekte, Yihai Kerry Group, kalite rekabetçiliğini artırmak, Çin'in tahıl, yağ ve gıda endüstrisinin genel gelişimini sağlamak ve tüketicilere güvenlik ve beslenme sağlamak için daha gelişmiş kalite yönetimi yöntemleri, daha sıkı kalite yönetimi tutumları ve daha mükemmel kalite yönetimi modelleri kullanacaktır. , Sağlıklı ve lezzetli kaliteli yemekler. (Yarışma)
