Ulusal Günde bu altı yere gitmemek, Chengdu'ya bir hiç uğruna gitmemekle aynı şey!
Pek çok kişi "Chengdu" şarkısının Chengdu'da popüler olduğunu söylüyor, ancak ondan önce bu güneybatı metropolü zaten çok popülerdi.
İster antik kentin her yönüne dağılmış kültürel cazibe merkezleri, ister banliyölerdeki Qingcheng Dağı olsun, Chengdu'yu her zaman sevmişimdir, hepsi eşsiz bir çekiciliğe sahiptir.
Chengdu insanlarının yaşam tutumunu manzaradan daha çok seviyorum. Çalışırken ciddiyim ve bundan zevk almam gerektiğinde asla cimri davranmam.
Birçok kez Chengdu'da bulundum ve buradaki en sevdiğim yemek abartı değil - yemek için Chengdu'yu ziyaret etmeye değer.
Chengdu'da pek çok yiyecek var, ancak herkes hangi mağazaların en otantik yemeği yaptığını bilmiyor. Bir Chengdu kontrolörü olarak bu konuda en çok söz hakkına sahip olduğumu düşünüyorum. En azından bu makalede adı geçen ünlü İnternet mağazaları bende iyi bir izlenim bıraktı ve çevrimiçi incelemeler de çok iyi.
Chengdu Yiyenler (Zhimin Yolu)
Chengdu Yiyenler, Chengdu'ya her gittiğimde her zaman ziyaret ettiğim bir dükkan.Çok sayıda müşteri olmasına ve her seferinde sırada beklemem gerekmesine rağmen, paraya değer çünkü burada yapılan lezzetli yemekler gerçekten unutulmaz.
Burada denizkulağı eriştesini tavsiye ederim.Her gün sınırlı miktarda bulunurlar. Bu erişte ile ilgili özel olan şey, takla atma eriştelerinin ve lezzetli deniz kulağının birbiriyle harmanlanması ve tat tomurcuklarını etkileyen ve birinci sınıf bir tada sahip olan sarımsak ve acı biber soslarıyla eşleştirilmesidir. İki veya üç kişi için bir porsiyon yeterli, bana göre müstehcenliği doğru.
Baharatlı geliyorsa, bir şişe Emeixue lychee aromalı içecek sipariş edebilir veya nötralize etmek için bir şişe bira ve bir kase Sidney çorbası sipariş edebilirsiniz.Mağazadaki Akasya güzelliği her seferinde sipariş etmem gereken şeydir. Yoğun meyve suyu tam doğru. Küçük domateslerin ekşiliğini etkisiz hale getirir ve onları orta derecede tatlı ve ekşi yapar.
Mağazada ayrıca annemin iki kez pişirilmiş domuz eti, sarımsaklı kerevit, kömürde pişirilmiş deniz tarağı, küçükken tatlı ve ekşi kısa kaburga ve çizgili tuotuo karidesi gibi daha önce arkadaşlarımla yediğim birçok klasik yemek var.
İki kişilik bir balık, Chengdu lokantalarının özelliklerinden biridir.Aşçı, balık etini özel ızgara balık filetosu haline getirecek ve diğer kısımları lahana turşusu balık çorbası haline getirecektir.Balık çorbası taze, ekşi ve baharatlıdır, bu da insanları bağlar.
İpuçları: Chengdu Eater, bir inceleme web sitesinin Sichuan mutfağı için 2017 ve 2018'de yenmesi gerekenler listesinde mutlaka yenmesi gereken bir restorandır ve Chengdu Sichuan mutfağı sıcak listesinde 1 numaradır.
İş saatleri: 12: 0013: 30, 17: 0021: 00
Metro Hattı 3'ün Xinnanmen B Çıkışına 150 metre yürüyün
Malu Bianbian Mala Tang (Zhimin Yolu Mağazası)
Yol kenarında, adı çok sağlam, yol kenarındaki atıştırmalık yeme ben gençken sahneyi anımsatıyor. Yol kenarında, güveç şişlerinde uzmanız. Bu restoranı ziyaret etmek, önemli yorum sitelerinin derecelendirmelerine ve sıralamalarına baktıktan sonra da bizim seçimimizdir. Mağazanın iç dekorasyonu 1970'lerin ve 1980'lerin tarzını yansıtıyor ki bu da oldukça nostaljik.
Yol kenarındaki baharatlı güvenin dibinde tek kullanımlık yağ kullanılır ve baharat sotelenmiş yıldız anason, kimyon ve diğer baharatlardır.Koku, et şişlerine çok iyi nüfuz edebilir, ancak yağlı değildir, bu da modern insanların tercihlerine uygundur. Buradaki daldırma sosu çok özel, iki çeşit yağ tabağı ve kuru tabak var.Kuru tabak yer fıstığı ve kırmızı biber tozu, kuru tabağın üstüne kırmızı çorba, tencerenin dibi ise yağ tabağı.
Yol kenarında çok çeşit var, eğer et seviyorsanız çeşitli etleri tercih edebilirsiniz.Kişisel olarak ben körpe dana eti ve küçük sosisleri severim.
Mağazada her türlü şişin yanı sıra sahte tabaklar da yapılmaktadır. Nispeten Mao Nao Hua'yı, Melaleuca göbeğini, yol kenarındaki yumuşak dana eti ve sıcak tavşan belini tavsiye edin.
İpuçları: Chengdu Chuanchuanxiang Sıcak Listesinde 1 Numara
İş saatleri: 10: 00-1: 00 (sabah erken)
Xinnanmen İstasyonu B Çıkışına 170 metre, Metro Hattı 3
Xunhuan Kızarmış Kuzu Kebapları (Jiuyanqiao Şubesi)
Bu dükkan Jiuyanqiao Barlar Sokağı'nda, biraz bira içerken şiş için uygun.
Bu dükkânın önünde iki büyük kil tencere görüyorsunuz, kuzu şişlerini kızartmak için kullanılan aletlerdir. Bunlara toprak kapta kızartma denir.Birçok insanı ilk başta bu iki büyük adam etkiledi.
Toprak kapta buğulama, ustanın becerilerinin bir testidir ve elbette kavrulmuş et şişleri daha aromatiktir.
Izgara kuzu şişleri, kuzu pirzolası, nefis ızgara karidesler, ızgara kuzu filetosu ve ızgara pirzola çok güzel.Özellikle kuzu pirzolayı çok seviyorum, taze pişmiş kuzu pirzolası yumuşak ve sulu.
Tutkulu şişler, daha ferahlatıcı tadı olan özel birayla eşleştirilir. Şahsen, arkadaşlarla kadeh kaldırmanın en iyi duygu olduğunu düşünüyorum.
İpuçları:
Çalışma saatleri 18: 00-24: 00
Metro Hattı 2 Niuwangmiao İstasyonu A Çıkışı 1200m
Dalongyi Güveç (Taikoo Li)
Chengdu'ya geldiğinizde, Rongcheng'deki güveci, güveci kaçıramazsınız, Dalongyi güveçini tercih ederim. Mağazaya girmeden önce kapıdaki iki panda sevimli miydi?
Dalongyi güveç ortamı çok güzel, özellikle tavana sarkan sarmaşıkları seviyorum, bu da insanı ormanın ortasındaymış gibi hissettiriyor. Bu ortamda insanların ruh hali daha iyi olacak.
Sichuan güveçte ördek bağırsakları ve tüylü göbek gibi sipariş edilmesi gereken birçok yemek var.Dalongyi güvecinin kendine özgü birçok spesiyalitesi var. Şahsen ben sığır ve domuz beynini severim.Ayrıca şeker yağlı baba ve çıtır domuz eti tavsiye ederim. Binlerce sakatat, birinci sınıf domuz sarı boğazı, birinci sınıf kaz bağırsakları, Tianwei sosisi ve dana tümseği de popülerdir.
Dalongyi'de klimayı üflerken, güveçleri kaynatırken, arkadaşlarımla konuşurken ve gülerken hayatın çok keyifli ve mutlu olduğunu hissediyorum!
Dalongyi güveç, zarif ortamı ve sofistike üretimi sayesinde birçok ünlünün ilgisini çekmiştir.
İpuçları:
Çalışma saatleri 10: 30-2: 00 ertesi sabah
Chunxi Road İstasyonu, Metro Hattı 2 ve 3'ün B Çıkışına 360 metre
Jiyu Thai Deniz Mahsullü Güveç (Taikoo Li)
Jiyu, Chengdu'daki en sıcak güveç restoranlarından biridir.Tai tarzı Chengdu'da çok farklı.Taikoo Li'nin bitişiğinde Jingronghui'de yer alır ve konumu çok iyidir. Güveç lokantasında üç kat vardır, müşteriler her gün gelir, en özel yanı bekleme yerinin açık hava bahçe restoranı gibi olmasıdır. Mağaza şık bir ortama, gür yeşilliklere ve müthiş bir ferahlık hissine sahip, aydınlatmanın pahalı olduğu söyleniyor.
Bu mağazanın dibinde dört saat kaynatılmış havuz sazan çorbasının yanı sıra limon otu, güney zencefil, Tayland usulü darı, kuru arpacık ve limon yaprakları gibi taze malzemeler kullanılıyor. En törensel olan şey, personelin olay yerinde bir Tayland hindistan cevizi kralı açması, hindistan cevizi suyunu çorba kabına dökmesi ve hindistancevizi kokusunu bir süre için, hindistan cevizi suyunun kokusu özellikle çorba tabanı ve diğer çeşnilerle nötralize edilmesidir. Güneydoğu Asya tarzı.
Sınırsız miktarda eklenebilen 6 çeşit sos vardır.Özel limon nane ve klasik geleneksel Tay stili Tayland usulü.Siçuan aromalı darı baharatlı, baharatlı deniz ürünleri, taze kokulu biber ve fıstık sosu Sichuan usulüdür. . Bu lokantadaki set yemekler oldukça geniştir.Karides, midye, denizkulağı, istiridye, bambu mantarlı karides, pangasius, kuğu yumurtası, balık slipleri, karides fişleri vb.
Buradaki ana yemeklerin çoğu o gün Tayland'dan hava yoluyla taze olarak getirilerek malzemelerin kalitesi sağlanıyor.
Jiyu fiks yemek sipariş ettikten sonra tatlı ve meyvenin tadını ücretsiz olarak çıkarabilirsiniz ve hizmet seviyesi Gaoxing Hotel'inki ile karşılaştırılabilir.
İpuçları:
Tay güveç, Chengdu güveç ilk sırada, ilk üç sırada
İş saatleri: 11: 00-22: 00
Chunxi Road İstasyonu, Metro Hattı 2 ve 3'ün B Çıkışına 390 metre
Sarhoş Xichang (Hongyun Mağazası)
Bu restoran, 2017 yılında bir inceleme web sitesinde mutlaka yenmesi gereken bir restorandır. Hunan Satellite TV'nin Tiantianxiang programında yer almıştır. İnternette ünlü bir restoran. Özellikle tabeladaki "Sarhoş ve güzel ama barbekü kokusu değil" ifadesini seviyorum. Birçok netizen güldü ve "yaşam için sırada beklediklerini" söyledi, ancak ayrılmaya isteksizler, bu da "çekiciliğin durdurulamaz" olduğunu gösteriyor.
Açık tarzdaki salonun yanında noktalı birçok yeşil bitki ile mağazanın ortamı çok iyi ve insanlara enerjik bir his veriyor. Dekorasyon tarzının tamamı modern insanların estetiğine uygun ... Övgüye değer olan, buradaki personelin mangal için yardım etmek ve mangalın sıcaklığını iyi anlamak için inisiyatif almasıdır.
Özellikle Wujin Xiaoxiang domuzunu burada tavsiye edin, et lezzetli, yağlı ama yağlı değil.
Bu küçük domuzların Daliang Dağlarından geldiği ve hepsinin dağlarda yetiştirildiği söyleniyor. Tadı bu kadar güzel olmasına şaşmamalı!
Sarhoş Xichangın domuz eti ve lahana turşusu baharatlı domuz eti de çok iyidir. Kömürde pişirilmiş patlıcan, baharatlı ve lezzetli aroması ile sarımsak tadı, ağızda bitmeyen lezzetlerden bir ısırık alın.
Bu arada, başka bir sarhoş karides, bir kaz ciğeri, bir beyin çiçeği, süt içeren bir tofu olması tavsiye edilir ...
Chengdu'da Sarhoş Karides yapan birçok restoran var, ancak her mağaza bunu iyi yapamıyor Sarhoş Xichang'dan Sarhoş Karides, her seferinde sipariş etmem gereken yemek.
Zui Xichang'da et yerken ve bira ve içecek içerken tadı daha da güzel!
İpuçları:
17:00 - 23:00 arası çalışma saatleri
Dongda Road İstasyonu, Metro Hattı 2'nin G Çıkışına 750 metre yürüme mesafesinde
Yukarıdaki altı yeri hatırlıyor musunuz? Ulusal Günde Chengdu'ya giderseniz, yemek tatmak için bu altı yere gitmezseniz Chengdu'ya gitmeniz gerekmez!
