11 Kasım'da Guizhou Eyaleti, Chishui Şehrindeki bir sirke fabrikasında işçiler içecek paketliyor ve sirke kurutuyorlardı. Xinhua Haber Ajansı muhabiri Yang Ying
Guizhou Eyaleti, Chishui Şehrinde, geleneksel bir antik sirke yapma işlemi olan Chishui kurutulmuş sirke var. Bu geleneksel süreç, Ming Hanedanlığı'nın Wanli döneminde başlamıştır. Doğal asetik asit bakterileri üretmek için çoğaltmak için katı fermantasyon kullanır. Sirke ezmesi ve bitmiş sirke uzun süre güneşe maruz kalır, bu nedenle güneşte kurutulmuş sirke olarak adlandırılır.
Chishui güneşte kurutulmuş sirke yerel yüksek kaliteli pirinç, yapışkan pirinç ve saf Çin tıbbından yapılır.Buharda pişirme, demleme, kurutma ve fermantasyon gibi 30'dan fazla işlemle yapılır.Yumuşak renk, ekşi koku ve ferahlatıcı tat özelliklerine sahiptir.
11 Kasım'da Guizhou Eyaleti, Chishui Şehrindeki bir sirke fabrikasında işçiler, sirke ezmesinin (drone ile fotoğraflandı) kurutma alanında çalışıyorlar. Xinhua Haber Ajansı muhabiri Yang Ying
11 Kasım'da, Guizhou Eyaleti, Chishui Şehrindeki bir sirke fabrikasındaki işçiler, fermantasyon yapan bir çömlek içinde sirkeyi süzüp kurutdu. Xinhua Haber Ajansı muhabiri Yang Ying
11 Kasım'da Guizhou Eyaleti, Chishui Şehrindeki bir sirke fabrikasında işçiler, sirke ezmesinin (drone ile fotoğraflandı) kurutma alanında çalışıyorlar. Xinhua Haber Ajansı muhabiri Yang Ying
11 Kasım'da Guizhou Eyaleti, Chishui Şehrindeki bir sirke fabrikasında işçiler sirkeyi elle çeviriyorlardı. Xinhua Haber Ajansı muhabiri Yang Ying
11 Kasım'da Guizhou Eyaleti, Chishui Şehrindeki bir sirke fabrikasındaki işçiler, bir seramik tankta fermantasyon sırasında asetik asidi karıştırdılar. Xinhua Haber Ajansı muhabiri Yang Ying
Açıklama: Bu makale, daha fazla bilgi vermek amacıyla çoğaltılmıştır. Kaynak etiketlemede bir hata veya yasal haklarınızın ihlali söz konusuysa, lütfen sahiplik sertifikası ile web sitesi ile iletişime geçin ve zamanında düzeltip sileceğiz, teşekkür ederiz.
Kaynak: Xinhua Haber Ajansı