Mudanjiang yerel yemekleri art arda listelenmiştir, uzmanlar sebze çiftçilerini tedariki yönetmek ve sağlamak için desteklemektedir.
Yerel sebzeler piyasada
Sıcaklığın kademeli olarak yükselmesiyle birlikte ilimizdeki ilkbahar serasında üretilen salatalık ve küçük yapraklı sebzeler peş peşe piyasaya çıkmaya başlamış, serada sebze üretimi ekim dönemine girmiştir. Belediye tarım departmanı, sebze çiftçilerinin çoğuna, tarım faaliyetlerini düzenli bir şekilde yürütürken salgın önleme ve kontrol önlemlerinin uygulanması ve farklı sebze yetiştirme türlerine ve ürün düzenlemelerine göre fide döneminin yönetilmesi gerektiğini hatırlattı.
Sebze endüstrisinin gelişiminin dönüşümünü hızlandırmak amacıyla şehir, banliyölerdeki üslerin yerleşimini ve avantajlı üretim alanlarını iyileştirmeye, sebze üslerinin altyapı inşaatını güçlendirmeye, pazar sirkülasyon sisteminin inşasını güçlendirmekten başlayarak, kalite ve güvenlik sisteminin inşasını güçlendirmeye, sebzelerin üretimini ve işleyişini geliştirmeye devam ediyor. Uzmanlaşma, ölçekleme, standardizasyon, yoğunlaştırma ve bilgilendirme seviyesi, istikrarlı üretim gelişimi, üretim ve satış arasında sorunsuz bağlantı, güvenli ve güvenilir kalite ve kontrol edilebilir piyasa dalgalanmaları ile modern bir sebze endüstrisi sistemi kurmak.
İstatistikler, geçen yıl şehrin sebze ekim alanının 270.000 mu'ya ulaştığını ve toplam 870.000 tonun üzerinde üretimin olduğunu ve bunun bahar tesisi sebze üretim alanının 45.000 mu'ya ulaştığını gösteriyor.
Şehrin tarım uzmanlarına göre, bu baharda sebze üretimi için ekim zamanı uzatıldı ve şehrin sera sebzeleri Mart ayı ortasında ekildi. Serada üretilen biber, domates, Çin lahanası, salatalık, patlıcan gibi sebzeler kademeli olarak ekim dönemine girmiş olup, bu yerel sebzeler mayıs ayında vatandaşların sofralarına konulabilir.
Uzman tavsiyesi
Mevcut sebze serası üretim yönetimi için, yetiştiricilerin büyük çoğunluğunun sıcaklıktaki kademeli artışa göre ahırdaki havalandırmayı kontrol etmesi ve fidelerin büyümesini veya yüksek sıcaklık ve nemin hastalıklara neden olmasını önlemek için sıcaklığı uygun aralıkta ayarlaması gerekmektedir.
Sürekli bulutlu veya yağmurlu ve karlı günlerde fidelerin daha dağınık ışık alması için yorgan, hasır perde gibi dış yalıtım örtüleri açılmalı, kapak geç ve erken açılmalıdır.
Fidan dikmeden önce, hava değişikliklerine çok dikkat edin, fidanları zamanında transfer etmek için "soğuk kuyruk ve ılık kafa" duraklarını kavrayın ve zemin sıcaklığını artırmak için yüksek bordürlü malçlama ve sırt ekimi de kullanılabilir.
Kaynak: Mudanjiang Daily
