Bu sulu çalışma herkesin arzusunu uyandırdı
Bugün size Amway'e ekranı yalamak için kullanılabilecek bir çalışma vereceğim.Sadece gerçek meyve suyunun etrafa sıçramasını değil, aynı zamanda kulağınızda her türlü "puf", "tıklama" ve "pak" sesini de görebiliyorsunuz. Düşüşten sonra duramayacaksınız ... " Meyve Biyografisi.
Yıl başında yerli video sitelerinde yayınlanan ve netizenler tarafından "dilin ucundaki meyve" olarak adlandırılan meyvelerle ilgili 6 bölümlük bir belgesel.
Bu iddia temelsiz değil çünkü sevimli bir iştahla bu tür makro lensler zaman zaman filmde karşımıza çıkacak.
Dahası, filmde bir meyve her tanıtıldığında, bir insan hikayesi ile tanıtılacak ve bunu anlatmanın yolu, o zamanlar ateşlenen "Dilin Ucundaki Çin "inkine benzer.
Ancak bunların hepsi "Meyve Biyografisi" değil. Süper gurme olmanın kalbiyle, film ekibi dünya çapında 15 ülkede 50 şehirde araştırma ve filme yaptı ve 6 * 35 dakikalık bir tükürük oluşturan 40'tan fazla renkli meyve seçti.
Bu nedenle "Meyve Biyografisi" insanlara en sezgisel izlenimi verir, aslında meraktır, çünkü daha önce yemediğimiz veya görmediğimiz birçok meyveyi tanıtır.
Mesela önce çok dostça olmayan bir hindistancevizi suyuna gelelim.Birçok arkadaşın bunu görünce kafasının karışacağı tahmin ediliyor - bu meyve mi?
Bu gerçekten bir meyve ve yüz milyonlarca yıllık geçmişe sahip kadim bir tür, bir zamanlar yaygın olarak dağıtılmıştı, ancak şimdi yalnızca belirli yerlerde yetişen bir kalıntı tür haline geldi.
Nadir ve yaşı nedeniyle, su hindistancevizi "meyve avcısı" Yang Xiaoyang için eşsiz bir çekiciliğe sahiptir ve bu tarihi meyve aracılığıyla insanların dünyanın orijinal yüzünü görebileceğine inanmaktadır.
Bu bir muamma değil, çünkü gerçek hindistan cevizi suyunun büyüklüğüne bakarsanız, kafasından daha büyük, karmaşık ve gizemli bir yapıya sahip sert bir kabuk olduğunu anlayacaksınız ve bu da insanlara antik çağlara seyahat ettiklerini düşündürüyor.
Aslında Malezya'da
İşte soru geliyor - bu şeyler nereden geliyor? Etini yemek istiyorsanız, sadece çiğ doğrayabilirsiniz.
Beklenmedik bir şekilde, soğuk görünen hindistancevizi aslında kalbinde yumuşak ve tatlıdır ve yarı saydam eti jöle gibi tadı vardır.
Yerliler bunu genellikle tatlı veya soğuk içecek malzemesi olarak kullanırlar, sütle kesilmiş buzla eşleştirildiğinde ferahlatıcı yumuşak beyaz bir tatlılık olur.
Salya mı salyorsun
Aslında, su hindistancevizi gibi görünüşte olmayan pek çok cezbedici meyve var.
Örneğin parmağa benzeyen Avustralya parmak portakalı pürüzlü bir kabuğa sahiptir, ancak içindeki kristal berraklığındaki eti ağızda tek tek patlayabilen, ekşi ve tatlı olan çiğ balık yumurtası gibidir.
Eşsiz tadı, şeflere sayısız ilham kaynağı olmuş ve sofraların yeni favorisi haline gelmiştir;
Örneğin, yağmur ormanlarında gizlenmiş Afrika ararotu, size açıldığında bir çift masum göz gibi bakıyor.
Küçük olmasına rağmen içindeki tatlı protein şekerden daha tatlıdır ve "ara kök ye, yarım saat tatlı" ismine yakışır;
Diğer bir örnek ise Endonezya'da dıştan tüyleri diken diken olan yılan derisi meyvesi, içi aslında yeşim kadar yumuşak, pürüzsüz ve narin, gevrek ve lezzetli.
Filmdeki her yeni meyvenin damak tadınızı taklit ettiği ve gözlerinizi ekrandan açtığı söylenebilir.
"Meyve Biyografisi" nin merakın yanı sıra bir diğer özelliği de bilgi ekranını yalamanıza izin vermesidir.
Örneğin filmde tanıtılan gökkuşağına benzer kakao fındıkları aslında aşina olduğumuz çikolatanın ilk yarısı.
İnsanlar önce mangosten gibi tadı olan kakao meyvesinin etini yemek için kakao ağaçları diktiler.
Çekirdekli kakao çekirdeklerinin çikolataya dönüştürülmesine gelince, beklenmedik bir hasat oldu. Mayalar, kokusu olmayan kakao çekirdeklerinin ateşle karşılaştıklarında çok çekici bir koku ürettiğini keşfettiler.
Kakao çekirdekleri fermente edilir, kurutulur, kavrulur, ezilir, kabukları çıkarılır ve kalın ve ipeksi çikolata hamuruna öğütülür.
Katılaştıktan sonra en sevdiğimiz çikolata oluyor.
Nesiller boyu yiyecek tadımı ve iyileştirme sürecinden sonra, kakao çekirdeklerinden dönüştürülen çikolata artık dünya çapında popüler bir lezzet haline geldi, ağızda erir, dopamin salgılanmasını uyarır ve insanlara sevginin mutluluğunu getirir.
İnsanlar kakao çekirdeklerini açmanın bu sihirli yolunu keşfetmeseydi kaç tane çikolata ziyafeti kaçırmış olacağımızı hayal edin.
Ve yiyecekle "dönüştürülmüş" kakao meyvesi gibi, Aiyu da var. Bu yabani meyvenin çekici olmayan görünümüne bakılmaksızın, asması bir düzineden fazla kat yüksekliğinde bir ağaçta büyür. Uçan kuşlar ve sallanan maymunlar hariç, Sadece ağaçlara tırmanma konusunda iyi olan Tsou insanları onu seçebilir.
Tsou uyruğu, Tayvan, Alishan'daki Lijia kabilesinin bir azınlığıdır. Aşk yeşimlerini toplamak onların özel becerisidir. Bir düzine kadar uzun ağaç, herhangi bir koruyucu önlem olmaksızın tırmanırken tırmanabilir.
Aiyu'yu ağaçtan seçmeyi bitirmek için birkaç saat sallanan gölgelik üzerinde kalmanız gerekir. Tehlike nedeniyle, Aiyu'yu seçmeden önce, Tsou halkı geleneğe uygun olarak atalarının ruhlarının korunması için yalvaracaktı.
Aiyu toplandıktan sonra soyulur, kurutulur ve daha sonra eti teşhir için "altın çiçekler" haline getirilir.
Daha sonra tamamen kuru olan aiyuko (meyve özü) tıraşlanır ve soğuk suda ovalanır.Pektin sıkılır ve suda bir jel haline getirilir.Burada durduktan sonra kristal berraklığında, Q elastik ve pürüzsüz bir aşk oluşturur. Yubing,
Esmer şekerli su ve limon suyu ile eşleştirilmiş, Tayvan'ın en sevdiği tatlıdır.
Harika değil mi? İnsanların ustaca işlemesinden sonra, başlangıçta dikkat çekici olmayan çiğ olan Aiyu, bir sokak yemeğine dönüştürüldü.
Zaten lezzetli olan meyvelere gelince, insanlar lezzetini uzun süre korumak için pek çok incelikli yöntem geliştirdiler.
Örneğin filmde bahsedilen hurmalar kuzeydeki küçük dostlara yabancı olmayacak, olgun hurmalar hem güzel hem de lezzetli. Meyvelerin bu kadar bol olmadığı kışın, hurmaların tatlı meyvelere olan arzuyu tatmin ettiği söylenebilir.
Hurmaları uzun süre korumak için, insanlar bir işleme yöntemi ile kurutulmuş hurma buldular.
Hurmalar toplandıktan sonra soyulur, güneşte asılır ve yoğurulur.Trabzon hurması tamamen şekerlenip yumuşak ve sevimli hale geldikten sonra, iki hurma yüz yüze sıkıştırılarak Trabzon hurmasının prototipini oluşturur.
Bir sonraki "performans" zamanla verilir Yoğurulmuş hurmalar son buharlaşma için kapsüllenir Fruktoz ve glikoz, şurup ve donma oluşturmak üzere epidermise kademeli olarak nüfuz ettiğinde, tatlı hurmalar yemeye hazırdır.
Hurmaları kuru hurmaya dönüştürmenin sihirli süreci, B istasyonunda bir ünlem patlamasına neden oldu- "Sadece hurma şekerinin serpilmediğini biliyordum."
Ben zaten biliyordum!
Sanırım pek çok arkadaş bunu kendi gözleriyle görüyor, aç ve açgözlü olmalarına rağmen bu büyülü resimde onlar da bir parça bilgi alıyor.
Merak ve bilginin yanı sıra, "Meyve Biyografisi" nin üçüncü ilginç yönü, baştan sona meyve suyu sıçrayan meyvelere odaklansa da, aslında lezzetli yemekler için koşan insanlardan bahsetmesidir. Belgeseldeki her karakterin meyvelerle farklı bir hikayesi var.
Örneğin, daha önce sözü edilen Tsou halkı, toplama faaliyetlerini bir kutsallık ve ritüel duygusu haline getirir; bu, yalnızca ataların mirası değil, aynı zamanda doğaya saygıdır;
Örneğin, her yerde su hindistancevizi arayan meyve avcıları, insanların bu egzotik meyveleri keşfetmelerini ve onlara aşık olmalarını sağlamak için maceracı ve meraklıdır;
Örneğin nesillerdir hurma ile uğraşan Ma Zhengwang ailesi, hasat sırasında ağaçta biraz hurma bırakmayı unutmadı ve Loess Yaylası'nın cömert armağanlarını ormandaki kuşlarla paylaştı.
Bu belgeselin kahramanları olmasalar da anıları ve yaşamları meyve gibi sıcaklıkla dolu meyvelerle bağlantılı
Dört yaşındayken arkadaşlarımla ahududu topladım.
Beş yaşındaydım, aileme kızılcık işlemesine yardım ediyordum.
Altı yaşındayken ilk kez çilek yedim.
On yaşındayken babası Hainan'dan bir kutu mango getirdi.
On beş yaşında annem çantasına elma ve portakal doldurdu.
Arkadaşlarıyla erik şarabı paylaşan 26 yaşında ...
Bu tür bir hafıza, meyvenin tatlılığından dolayı lezzet katar ve duyguları birleştirir.
Yazarın yazdığı meyvelerden farklı sıcaklıklar yaşayabileceğimiz insanların meyvelerle ilgili hikayeleri olduğu için kesin.
"Yemek Şairi" Su Shi tarafından yazılan "Her Gün Üç Yüz Lychees" kulağa mutlu ve sakin geliyor, ama aslında, iç sıkıntısını ifade etmek için lyche'lerin tatlılığını kullanıyor.
Bay Zhu Ziqing'in "Birkaç portakal alacağım. Sen buradasın, dolaşma" açıklaması, bu kadar yaygın olan portakalların güçlü baba sevgisini yorumlamasına izin verin.
Filmde meyveler artık sadece basit bir sahne değil. Örneğin, "Chongqing Ormanı" ndaki konserve ananas, He Zhiwu (Kanejo Takeshi) 'nin midesini rahatsız ediyor, ancak tüm süresi dolmuş konserve ananaslar onunla dolu. Eski kız arkadaşından ayrılmakta isteksiz,
Bir diğer örnek ise, bir süre önce sizlere bahsettiğim "Lütfen beni adınızla arayın", basit bir şeftali çekimi, karakterlerin eklenmesiyle filmin en cezbedici bölümü haline geldi.
Aynısı bugün bahsettiğimiz "Meyve Biyografisi" için de geçerli Onu izlediğinizde kesinlikle salyanız akacak ama filmde görünen meyveler size az çok memleketinizde bol olan meyveleri ya da seyahat etmeden önce ailenizi hatırlatabilir. İçime sıktığım bir elma veya muz.
Bu anılar önemsiz de olsa dudak ve dişler arasında kalan tatlı ve meyveli koku ile aktive olurlar ve getirdikleri tatlılık daha da unutulmaz - meyve değil, dünyanın en tatlı ve en özverili aşkı. , İlkbahar, yaz, sonbahar ve kışı sayısız besleyen, bitmek bilmeyen anılarınızı ve vatan özleminizi çağrıştırır.
