Oruç tuttuktan sonra, Şangay Fengjing Antik Kenti'ndeki özel atıştırmalık "Füme Fırça" nın yerini aldı.
Geçtiğimiz iki gün içinde, Şangay'ın Jinshan Bölgesi, Fengjing antik kenti düzenli bir şekilde yavaş yavaş açıldı. En belirgin değişikliklerden biri, salgın ortadan kalkmadan önce antik kentin yemek caddesinin her yerinde bulunan özel atıştırmalık "Füme Lasi" nin (yani "tütsülenmiş kurbağa") olmasıdır.
Antik Fengjing kentinin, Jinshan Bölgesi'nin düzenli bir şekilde yavaş yavaş açılmasının ardından, salgın ortadan kalkmadan önce antik kente yayılan özel atıştırmalık "tütsülenmiş ve çekilmiş" ve yerini çeşitli zongzi tezgahları almıştır. Bu makaledeki resimler Jinshan Bölgesi, Fengjing Kasabası tarafından sağlanmıştır.
"Füme çizim", Şangay'da, özellikle Şangay Jinshan Fengjing, Qingpu Liantang, Zhujiajiao, vb. Banliyö köylerinde geleneksel bir yerel atıştırmalıktır. "Füme çizim" satan sayısız dükkan vardır. Turistler, antik kentin yemek sokağında zongzi bulabilirler. Bu altın rengi, eşsiz tadı ve çok çiğnenmiş tütsülenmiş pişmiş yemeği gördüm. Hammadde, ortak adı "kurbağa" ve Şanghay lehçesi "kara kurbağası". Kabuğu ızgara, sosla marine edilmiş ve tütsülenmiş. Bundan sonra ziyafet masasına çıkın.
Günümüzde, salgının yayılmasıyla birlikte, ulusal yasal olarak korunan bir hayvan (önemli ekolojik, bilimsel ve sosyal değerlere sahip) ve Şanghay'da korunan anahtar bir hayvan olan kara kurbağalarının satış ve yemek yemesi yasaklandı.
Fengjing Antik Kenti'nde, "yenilebilir kurbağalar büyük bir tehlikedir, sağlığa zarar verir ve yasa dışıdır" propaganda pankartı
Fengjing Kasabasının Yeşillendirme Şehri Görünüm Yönetim Ofisi'nden bir kişi gazeteye, 13. Ulusal Halk Kongresi Daimi Komitesi'nin 16. toplantısının 24 Şubat'tan bu yana "Vahşi Hayvanlarda Yasadışı Ticaretin Tamamen Yasaklanması ve Vahşi Hayvanların Ortadan Kaldırılması Hakkında" oy verdiğini ve geçtiğini söyledi. Halkın Yaşamını, Sağlığını ve Güvenliğini Etkili Bir Şekilde Garanti Etme Kararından sonra, Fengjing Antik Kenti, vahşi yaşamı koruma ve iyileştirme eylemlerini teşvik etmeye devam etti ve antik kentin doğal noktasındaki tüm "duman çekme" kaldırıldı.
27 Şubat'ta "Fengjing Kasabasının Yaban Hayatı Koruma ve İyileştirme Eylem Planı" da hemen yayınlandı. Temel görev, yiyecek içecek endüstrisini, çiftçi pazarlarını, süpermarketleri, Guzhen Bölgesi'nin sokaklarındaki mağazaları, arka sokakları ve sokakları, gıda şirketlerini ve haneleri kapsamlı bir şekilde araştırmaktır. Kurbağalar ve kuşlar gibi vahşi hayvanların kilit kısımlarda (bölgelerde) kesilmesi, ticareti ve yenmesi ile vahşi hayvan işlemleri için hizmet veren ve ithalata karşı sıkı bir koruma sağlayan ağ platformu, ana giriş ve çıkışlarda çeşitli vahşi hayvanların ulaşım bağlantılarını kontrol eder.
Plana göre, Fengjing Kasabasının ilgili departmanları, bildirilerin tam kapsamını sağlamak ve aylık özel bir proje gerçekleştirmek için ana yollara ve şehrin önemli kısımlarına yaban hayatı koruma ile ilgili posterler, afişler, bildirimler ve uyarı işaretleri asacak, asacak, basacak ve kuracak Kitleler tarafından bildirilen sorunları zamanında kontrol etmek ve yanıtlamak için bir kamu ihbar telefonunu kontrol edin ve kurun. Doğrulandıktan sonra, uygun şekilde ödüller verilecektir.
Vahşi resmi denetimler gerçekleştirin
Yaban hayatı teşvik bildirimini dağıtın
Fotoğrafa dikkat edin
"Füme ve fırçalanmış" artık yenemez ve Fengjing Antik Kenti'ndeki dükkanlar ve restoranlar dönüşüm arayışına girmeye başladı.
Fengjing Kasabasındaki Xiyue restoranında, menüdeki "füme tel çekme" uzun süre önce kaldırılmış ve yerini yenilikçi "tütsülenmiş kurbağa" yemeği almıştır.
Sorumlu kişi Yang Lijuan şunları söyledi: "Fengjing Antik Kenti'ndeki tütsülenmiş yemeklerin hatırasını saklamak için tel çekme yerine kurbağa kurbağası kullanmaya çalıştık. Ayrıca yemek yiyenlerin bir adaptasyon süreci geçirebileceğini umuyoruz."
Fengjing Kasabasındaki bir restoran personeli yenilikçi bir yemek olan "tütsülenmiş kurbağa" yapmaya çalışıyor.
Boğa kurbağalarının kalitesini ve tadını sağlamak için Yang Lijuan, kurbağa satın almaya da önem veriyor.
"Piyasada bullfrog satın aldığımızda altı kuyruklu kurbağa kullanıyoruz. Bu standart bullfrog güçlüdür ve müşterilerin ihtiyaçlarını karşılayabilecek lezzetli bir ete sahiptir. Daha sonra tuz ve biber, bıldırcın ve doğranmış biber gibi başka lezzetler de geliştireceğiz. Kurbağalar, vb., Ana karakter değişti, ancak sigara içme süreci devam edecek. "Mağazanın bu tür bir" ikamesi "için, olay yerindeki bir lokanta olan Bay Tang, kurbağanın orijinal" füme çizimden "çok daha büyük olduğunu hissetti. Ancak et, acı bir ipucu olmadan daha lezzetlidir.
Günlerce kapalı olan Fengjing Antik Kenti 13 Mart'ta ilk turist grubunu ağırladı.
