Puning, Guangdong'un tadı hafızalarda: Geleneksel "Four Points, Tiger Down the Mountain" evinde pek çok hikaye var.
Zaman: Ocak ortasında yeni koronavirüs pnömonisi yayılmadı
Konum: Puning, Guangdong
Ocak ayı ortasında, yeni koronavirüs pnömonisi henüz yayılmamıştı.
İşyerine yeni gelen biri olarak, bu yıl Bahar Şenliği Taşımacılık Ordusu'nun da üyesi oldum.Çin Yeni Yılını hissetmek için memleketim Puning, Guangdong'a yedi saatlik bir otobüse bindim.
Tüm yıl boyunca uzakta olan genç bir Kaoshan adamı olarak, Çin Yeni Yılı sırasında ebeveynlerine eşlik etmek ve ebeveynlerini dinlemek için eve gitmek zorunlu bir derstir. Otobüs yedi saat boyunca yavaşça gittikten sonra, sonunda "dört altın nokta" ve "yokuş aşağı kaplan" ile Puning'e girdi. Güzel bir şekilde dekore edilmiş bu evler Puning'in karakteristik binalarıdır. Puning'in uzun kültürel mirasını anlatmak için benzersiz bir mimari tarz kullanırlar.
Puning Village
"Dört Nokta" ve "Dağın Aşağı Kaplanları"
"Dört Nokta" ve "Aşağı Dağ Kaplanı" ortak bir özelliğe sahiptir, yani kuzeye oturup güneye bakar, bu daha iyi ışık elde etmektir. Ancak ikisi model olarak tamamen aynı değil.
Adından da anlaşılacağı gibi "dört nokta altın", dört kenarlı beşik köşeleri Çince "" karakterine benzediği için adlandırılmıştır. Çok özel bir yapıya sahip, çok katlı, simetri ve denge özelliklerine sahip bungalov tarzı bir evdir. Geleneksel "dört puan altın" genellikle duvarlara sahiptir ve kapının sol ve sağ tarafında "duvar göbeği" vardır. "Dört nokta altının" iç yapısına çok aşinayım, çünkü büyükbabamın evi çok iyi onarılmış geleneksel bir "dört nokta altın". Çocukluğumdan beri, annemle dedemin evine gidip evin duvarlarını incelemeyi çok severdim. Saçaklara çeşitli resimler boyanmıştır.
Fener
"Dört nokta altın" ın yapısı çok tamamlanmış ... "Dört nokta altın" ın kapısını açtığınızda ilk gözünüze çarpan ön oda, ön odanın solunda ve sağında her ikisi de ön oda denilen bir ev var. Daha da ileride iki tarafında birer oda olan boş bir avlu vardır, biri mutfak, diğeri sazdan bir evdir. Avlu salon olduktan sonra sol ve sağ tarafta da geniş bir oda bulunmaktadır. Başka bir deyişle, "Dört Nokta" da altı oda var, ancak büyük oda genellikle en görkemli ve en büyük alanı kaplıyor, ikinci en büyük ön oda ve mutfak ve sazdan kır evi görece küçük.
"Xiashan Tiger", düzende "Dört Nokta" ya çok benzese de, iki ön odadan yoksundur. Genel olarak, "dağın aşağısındaki kaplan" görünümü, dağdan aşağı inen vahşi bir kaplana benziyor. Kapı, kaplanın açık ağzı, öndeki iki oda ön pençeleri ve arka koridor onun göbeğidir. Salonun her iki yanındaki iki büyük oda arka pençeleridir. Bu nedenle, bilge selefleri onu "Xiashan Tiger" olarak adlandırdı. "Xiashan Tiger" yapısı, "Dört Nokta" dan nispeten daha basittir ve Puning'in kırsal kesimlerinde daha yaygındır.
Halk evi
Yeni Yıl Lezzetini Cezalandırmak
Puning'in Yeni Yılı içeriden dışarıya doğru, sokaklara ve ara sokaklara yansıyor, hane halkıyla da dolup taşıyor. Puning, benzersiz bir Chaoshan kültürüne ve Puning'in benzersiz geleneklerini oluşturan Puning'in olağanüstü insancıl cazibesine sahiptir. Bu eşsiz gelenek, Bahar Festivali'nin geleneksel festivalinde daha canlı bir şekilde sergileniyor.
Yeni Yılı, Yeni Yılı Karşılama. Bahar Şenliği'nde nimetler almanın ilk aşaması, eve yeni Bahar Şenliği beyitleri asmak, parlak kırmızı fenerler asmak, atalar için zengin adaklar hazırlamak ve Yılbaşı yemeği için tüm malzemeleri satın almaktır.
Yılbaşı gecesi, ailenin yaşlıları küçükleri yıkanmaya ve yeni kıyafetler giymeye teşvik eder ve atalarına tapınmaya başlamak için önceden hazırladıkları kurbanları takarlardı. Yılbaşı gecesi atalar için yapılan fedakarlıklar çok özeldir.Geleneksel mevsimlik yiyeceklere ve "üç cana" ek olarak, fazlalığı simgeleyen bütün balığı feda etmek gerekir.
Atalara tapındıktan sonra, tabii ki Yılbaşı yemeği. Kaoshan halkı yeniden birleşme konseptine büyük önem veriyor, bu yüzden Yılbaşı yemeği de çok önemli. Elinizde ne olursa olsun, onu yere bırakıp ailenizle yemek masasına dönmelisiniz. Yılbaşı yemeği yiyin.
Halk evi
Hafızada Tanrı Yolculuğu
İlk ayda Youshen en çok beklenen şey olmalı, Puning halkı için çok büyük bir olaydır, genellikle "Master Ying" olarak bilinir.
Youshen, yeni koronavirüs pnömonisi nedeniyle bu yıl iptal edildi . Ancak seyahat tanrısının önceki yıllardaki canlı sahnesi hala hafızamda açıkça yazılıdır. Puning'in irili ufaklı birçok kasaba ve köyü vardır. Farklı bölgelerden dolayı, çeşitli yerlerin gelenek ve alışkanlıkları biraz farklıdır ve tanrıların takımları da irili ufaklı farklılıklar içerecektir.
Ancak form temelde aynıdır - her köy bir ekip kurar, renkli bayraklar taşır, heykeller taşır ve İngiliz şarkı takımını, aslan ve ejderha dans takımını ve tören personelini vb. Davet eder, köydeki gong ve davul çalarak Gezinme. Bu gün köydeki herkes eğlenceye katılmak için dışarı çıkacak ve çocuklar genellikle Yingge hakkında merak doludur ve her adımda Yingge ekibini takip eder.
Yingge, doğruluğun teşvikini ve kötülüğün, hayırlılığın ve barışın bastırılmasını sembolize eder.Yüzlerce yıllık bir geçmişe sahiptir.Kaoshan halkının uzun vadeli sosyal yaşam pratiğinde ve Kaoshan halkının bilgeliğinin kristalleşmesinde yarattığı bir kültürdür. Puning Yingge'in eksiksiz bir performans programı ve özel dövüş sanatları vardır: Performans programı genellikle üç kısma ayrılır: "ön kabin", "orta kabin" ve "arka kabin", dövüş sanatları ise hızlı, orta ve yavaş olmak üzere ikiye ayrılır. Yingge'in uzun tarihi, geniş bir kitle ve sosyal temel kazanmasına izin verdi ve kitleler tarafından derinden seviliyor ve saygı görüyor.
İngilizce şarkıların her harika performansıyla, tarihin uzun parşömenlerinin yeniden yuvarlandığını ve zamanın evriminin ve tarihin değişimlerinin gözlerimin önünde tekrarlandığını hissediyorum. Önümüzdeki yıl bahar aylarında çiçekler açtığı zaman, yine gezgin tanrı ekibinin arkasında duracağım ve İngilizce şarkının zarafetine bir göz atacağım.
Son yıllarda, ulusal yoksulluğu azaltma politikasının uygulanmasıyla, kırsal alanların ekonomik düzeyi etkin bir şekilde iyileştirilmiş ve orijinal çamurlu yollar da çimento ile kaplanmıştır. Ben büyüyorum ve memleketim de büyüyor, her yıl geri döndüğümde beni şaşırtacak ve daha iyi bir görünüm sunacak.
Bahar Şenliği boyunca her yerde fenerler ve festolar vardı ve kapının önündeki fenerler yeniden yakıldı, Puning'in lezzetini hissederek Bahar Şenliği beyitlerinde ve Yeni Yıl ürünlerindeydim.
Notlar:
Puning, derin kültürel mirasa sahip eski bir yerdir. Puning'e geldiğinizde Puning'in karakteristik binalarını görmek, Nanyan antik tapınağının eşsiz kültürel atmosferini deneyimlemek ve Guangtai'deki Hutoupu antik fırın alanındaki ataların bilgeliğini görmek için antik De'anli köyüne gitmelisiniz. Geleneksel mimariye büyük ilgi duyan biriyseniz Puning kesinlikle iyi bir seçimdir.
Ayrıca eşsiz yöresel lezzetleri tatmak için sokaklarda gezebilirsiniz: Kueh çorbası, yeşil soğan krepleri, istiridye fırında, maş fasulyesi kekleri, dana köftesi, patates eriştesi vb.
Benim favorim şekerli soğanlı krep. CCTV tarafından "Dilin Isırığında Çin" olarak bilinen yeşil soğan krep, Guangdong'un Chaoshan bölgesinde popüler bir atıştırmalıktır. Atıştırmalık, Guangdong Eyaleti, Chaonan Bölgesi, Shantou Şehri, Chendian Kasabası, Futan Köyü'nde üretilmiştir. Bitmiş yazı tipine üç krep koyun, ortasına iki parça şekerli soğan koyun, biraz ezilmiş fıstık ve siyah beyaz susam serpin, sarın ve şekerli soğanlı krep yapın. Taze sarılmış şekerli soğanlı krepten bir ısırık alın ve eşsiz tadı ile aşık olacaksınız.
Normalde, Bahar Şenliği sırasında Puning'e gelirseniz, burada eşsiz halk geleneklerini deneyimleyecek kadar şanslı olacaksınız. İlk ay sokaklarda her zaman büyük tur aktiviteleri olacaktır.
Youshen, Puningin karakteristik kültüründen biridir. Her köy, renkli bayraklar taşıyan, tanrı heykelleri taşıyan ve İngiliz şarkı ekiplerini, aslan ve ejderha dans ekiplerini ve tören personelini gong ve davul çalmaya davet eden bir ekip kurar. Köyün etrafında dolaşmak. Bu gün köydeki herkes eğlenceye katılmak için dışarı çıkacak.Yaşlılar yol kenarında duracak ve kutsamalar için dua edecekler Çocuklar Yingge ekibiyle atlayacak, Yingge'nin şarkı ve dans adımlarını öğrenecek ve elleriyle dans edecek.
Koleksiyon / Fotoğraf Chen Xiaojun
