Shouning Road olmadan kerevit nerede yenir?
Sıcaklık yavaş yavaş yükseldikçe kerevit yemek için en iyi zaman da gelmeye başladı. , Kırmızı bir tat tomurcuğu fırtınası, Şangay'ın sokakları ve sokakları boyunca yayılıyor.
Gece olduğunda kerevitler masaya oturmaya başlar. Sokaklardaki hava, ıstakozun baharatlı kokusuyla doludur.Üst ve alt katlarda bulunan iyi donanımlı ıstakoz kenti ve ıstakoz restoranından, kapısında masaları olan küçük lokantalara, kerevit dükkanları birbiri ardına açıldı. Bu kerevit dükkanları birbirine bitişik olup müreffeh bir "Istakoz Sokağı" oluşturur.
Istakozun tadı sürekli güncelleniyor, On üç tütsü, baharatlı, köri, tuz ve karabiber, kuru karıştırın, kavrulmuş Bekle, her şey var.
Bay Sahil bugün okuyucular için bir resim sunuyor Taze pişmiş kerevit "rehberi" .
1
Dingxi Yolu
Şanghay'ın en ünlü kerevit caddesi olan Shouning Road'un düzeltilmesinden bu yana Dingxi Yolu belli belirsiz yeni bir yol oldu " Kerevit İlk Sokak "Yemek" trendi, birçok "gurmenin" check-in yapması için bir yemek mekanı haline geldi.
Dingxi Yolu ve Yenan Batı Yolu'ndan 100 metre güneye uzanan düzinelerce kerevit dükkanı birbiri ardına sıralanır. . Dingxi Yolu'nda Red Armor ve Shrimp Mantang gibi tanınmış ıstakoz gurme zincirlerinin yanı sıra Lobster Storm ve Shrimp Fun Lobster gibi tanınmış markalar ve hatta İnternet ünlü mağazaları var.
Yolun başında bulunan Karides Mantang son derece popülerdir ve dükkandaki en yüksek sipariş oranı Bira ıstakozu, on üç aromalı kerevit, tuz ve karabiber mantis karidesi ve güney süt ıstakozu Şimdi kerevitler çok taze, etler sıkı ve elastik ... Her birinin pirinç keki veya erişte veya pirinç keki ile servis edilebileceğini belirtmekte fayda var.Pirinç kekleri kerevitle birlikte pişiriliyor, tadı çok güzel, erişte ayrı servis ediliyor. Kerevit, bir kasede yedikten sonra doğrudan çorbaya batırılır, aynı zamanda lezzetlidir.
Birçok seçenek olmasına rağmen, Dingxi Yolu'ndaki kuyruklar hala yaygındır. Kavurucu yaz aylarında herkes lezzetli bir ısırık için mücadele ediyor.
Laoshan Yolu
Changli Yolu Gece Pazarı nihayet tarihe karışırken, netizenler Pudong'da akşam yemeği için pek fazla yer kalmadığını söyledi. Ama bu Laoshan Yolu Bir tane saymalı, Kerevit, kuzu şiş, izakaya, 40+ restoran gece açlığınızı her zaman giderebilir .
Hangisine " En çok hissedilen kerevit dükkanı Moto'da "General Ao'nun Laoshan Yolu'nda da bir şubesi var. General Aonun havalı dekorasyonunun çeşitli ödüller kazanan tanınmış tasarımcılardan geldiği bildiriliyor. Çeşitli geometrik öğeler, büyüleyici ışıklandırmayla birlikte tam bir gelecek duygusu yaratıyor. , Böylece tüm mağaza sanki bir zaman tünelindeymişsiniz gibi fantastik dolu.
General Ao'nun özel bir ıstakozu Nazik Kerevit Aslında, Genting şekerlemedir, ancak aşağıdaki ıstakoz baharatlı, tatlı + baharatlı, tadı çok zengindir ve tuzlu yumurta sarısı ıstakozu küçük olmasına rağmen, ancak kabuğu tuzlu olduğu için kabukla yemeyi sever. Yumurta sarısının umami ve gevrekliği de mükemmel bir kombinasyondur.
Buna ek olarak, Laoshan Road'daki ıstakoz markaları arasında "Shrimp Lane", Red Helmet, Hu's Xuyi Thirteen Fragrant Lobster, Erzi Lobster, Fumao Crayfish vb. Bulunmaktadır.
Fumao'dan bahsetmişken, Shanghai kerevitinden bahsettiğimde aklıma Fumao geldi, daha sonra birçok dükkan vardı ve herkesin zevkleri benzerdi. Ama sonuçta, bu eski bir marka, tadı garantili ve yemek garantili, yine de birçok tekrar eden müşteri olacak.
Xianxia Yolu
Bu "Istakoz Sokağı" ndaki on üç aromalı ıstakoz çok meşhur. Akşam ıstakoz dükkanı insanlarla doluydu, herkes yol kenarında yan yana oturdu, kollarını sıvadı ve ellerini yırtarak onları kenara çekti. Yemek yedikten sonra, dilin ucu terliyor ve ağız güçlü baharatlı bir tat veriyor, ağzı durduramıyor .
Anlong Yolu Xianxia Yolu Ağzındaki kerevit Changning Bölgesi'nde çok meşhurdur.İstakozlarının Hongze Gölü'nden iki günde bir getirildiği söylenir.Kerevitler temelde sarı ve tazedir. Kerevit taze pişirilir, eti çok yumuşaktır, lezzet bakımından zengindir, baharatlı ve tatlıdır. .
Buradaki sos çok özel, içinde 13 aromalı formül ve biraz tatlı olan biraz kumlu çay aroması. Taze yaylı karidesleri ve lezzetli sosuyla Shisanxiang ıstakozu onun imzasıdır.
685 No'lu Xianxia Road'da bulunan Shanghai Xiaopang, aynı zamanda tanınmış bir ıstakoz zinciri şirketidir. 762 No'lu Erzi Barbecue sadece bir ıstakoz işletmesi olmasa da, ıstakozları Changning Bölgesi'ndeki popüler kerevit listesinin ilk onunda yer almaktadır.
2
Evde yemek yemenin yanı sıra, Shenyang'daki birçok şehir sakini, son yıllarda internetten canlı ıstakoz satın almayı ve onları kendi başlarına pişirmeyi seçti. Bu hem uygun maliyetli hem de sağlıklı. .
Bu yıl, büyük e-ticaret platformları kerevit ekonomisini kaparken, " Taze kerevitler doğrudan kaynağından alınır ve evinize teslim edilir. "Bu bir trend haline geldi. Bir taze gıda alışveriş platformundan gelen verilere göre, canlı kerevitlerin satışı pişmiş ve dondurulmuş kerevitlerin on katı ve" Hubei'deki Qianjiang'dan kerevit "pazarın ana akım haline geldi.
İlgili istatistikler, kerevit pazarının büyüklüğünün 100 milyarı aştığını göstermektedir. Çevrimiçi kerevit satışları, yıllık% 30 ila% 40 büyüme oranını koruyor . Bunların çoğu Hubei'den geliyor.
Dingdong Alışveriş'ten sorumlu ilgili kişi gazetecilere, son yıllarda kerevitlerin çevrimiçi satışlarının arttığını söyledi. Bu yıl platformdaki kerevitlerin çoğu Hubei, Qianjiang'dan geldi. " Qianjiang, Hubei, ülkenin en ünlü kerevit üreten bölgelerinden biridir. Yöresel temiz pirinç tarlası karidesi, karides gövdesi temiz, kuyruğu şişman ve vücut güçlü . Aynı zamanda, Hubei'nin üretimi özellikle büyük ve fiyatlar daha uygun. Gittikçe daha fazla e-ticaret platformu, Xuyi, Jiangsu'daki geleneksel kerevit üretim alanını geride bırakan Qianjiang, Hubei'den kerevit seçme eğilimindedir. "
Gold Coast Stüdyo
Yazar | Yang Shuo
Resim | Ağ
Editör | Lu Jiahui
