Duvar kırıcı, sağlık kabı, erişte makinesi ... Küçük mutfak aletleriyle eğlenin, hayatı rahat ve zahmetsiz hale getirin
(CCTV Finans "Tüketim Önerisi") Modern Çin mutfaklarımızda, geleneksel davlumbaz ve sobalara ek olarak, yeni çıkan mutfak aletleri de popüler hale geldi ve pazarı patlatmaya devam ediyor. Geleneksel Çin pişirme yöntemleri bile elektrikseldi ve yeni nesil ürünler var, haydi soya sütü makinesiyle başlayalım.
Bugün birkaç tecrübeyi eski taş zemin soya sütünü deneyimlemeye davet ettik. Taş öğütme için soya sütünün fasulyeleri önceden ıslatması gerekir. Islatılmış fasulyeleri taş değirmen ağzına koyun ve taş değirmeni döndürmeye başlayın.Aynı zamanda, soya suyunu yapmak için taş değirmen ağzına su ekleyin ve öğütülmüş soya sütü posa çıkışından kaba akar.
Taşla öğütülmüş soya sütünün tüketilmeden önce kaynatılması gerekir. Personel iki soya sütü makinesi hazırladı, lütfen tekrar deneyimleyin. Bu iki soya sütü makinesi, biri eski moda, diğeri yeni tarz, peki aralarındaki fark nedir?
Operasyonda, iki soya sütü makinesi açıkça taş zemin soya sütünden çok daha basit. Soya sütü makine yapımı soya sütü, taşta öğütülmüş soya sütünden farklıdır.Kuru fasulye doğrudan kullanılabilir.Neredeyse 30 dakika geçti ve üç çeşit soya sütü arka arkaya yapıldı.
Taş öğütme işlemi sırasında taş değirmende birçok fasulyenin kaybolduğunu ve soya sütüne etkili bir şekilde girmediğini gördük.Bu nedenle, kaynatılmış taştan çekilmiş soya sütünün dokusu daha çok soya suyuna benzer, eski soya sütü ise Soya sütünde çok fazla okara var ve yeni soya sütü makinesi tarafından üretilen soya sütü daha düzgün ve kalın görünüyor.
Peki zevklerinde herhangi bir fark var mı? Personel, bu soya sütünü tatmak için deneyimleyicilere götürdü, yeni nesil soya sütü makinesinin ürettiği soya sütünün tadı daha güzel.
Soya sütü makinelerinin beslenme açısından ne kadar farklı olduğunu gerçekten görmek için Jiangnan Üniversitesi Beslenme Laboratuvarına geldik. Zhang Wenbin, Jiangnan Üniversitesi Gıda Bilimi Okulunda doçenttir ve bizim için test edecek.
Protein, diyet lifi, partikül boyutu, çözünür katılar, toplam katılar, bu beş gösterge soya sütünün önemli bileşenleridir ve ayrıca soya sütünün iyi olup olmadığına karar vermek için önemli kriterlerdir.
Yeni soya sütü makinesinin ürettiği soya sütünün protein içeriği, çözünür katı maddeleri, toplam katı maddeleri ve diyet lifinin çok daha yüksek olduğunu ve aynı zamanda partikül boyutunun üçte iki oranında küçüldüğünü görebiliyoruz. Daha narin.
Profesör Zhang Wenbin, soya sütünün daha ince parlatılmasının besinlerin salınmasına yardımcı olacağını söyledi. İyi tada ek olarak, beslenme geliştirilir. Yeni nesil soya sütü makinesinin aynı zamanda kahve yapma ve hatta su sebili olarak sıcak su kaynatma gibi birçok yeni fonksiyon eklediğini fark ettik, gerçekten de pek çok değişiklik oldu. Belki de bunu düşünmeli ve eski moda soya sütü üreticisini evde değiştirmelisiniz.
Xu Rui, Shanxi'nin yerlisidir, çocukluğundan beri erişte severdi ve şimdi sık sık evde erişte pişiriyor. Ama hamur yapıp yoğurmakta zorlanıyor.
Şans eseri, yeni bir tür mutfak aletleri erişte makinesi keşfetti! Bu şey iyi çalışıyor mu? Çok meraklı ve araştırmasına yardımcı olabileceğimizi umuyor. Erişte makinesi, çeşitli erişte yapabilen küçük bir ev cihazıdır, peki erişte ne kadar hızlı yapar? Gerçek anlamda nasıl olduğunu görmek için bu erişte makinesini ramen ustasıyla rekabet etmek için kullanmayı planlıyoruz?
Erişteleri karıştırmaya veya yoğurmaya gerek yoktur, erişte makinesi hazne içerisindeki vidalı çubuk sayesinde tek başına çalıştırılabilir. Sadece otomatik olarak öne çıkmasını beklememiz gerekiyor. Bu tarafta usta da erişte yapmaya başladı.
Ramen ustası ve erişte üreticisi aynı anda çalışmaya başladı. Ramen şefi yeteneklidir ve su ve erişte oranlarının tutarsız olması nedeniyle tekrar tekrar eklemeyecektir. Yine de, deneyimli usta hamuru yoğurduğunda erişte makinesinin ortaya çıkmaya başladığını gördük. Erişte makinesinin hızlı erişte yapması sadece 12 dakika sürdü, ancak ramen ustası 30 dakika sürdü.
Ar-Ge personeli, erişte makinesinin sıradan evlerde kullanıma uygun olduğunu söyledi. 3 veya 5 kişilik ailelerin erişte yemesi ve işletmek için kullanması çok uygun.
Soya sütü ve erişte makineleri gibi Çin tarzı mutfak aletleri ile karşılaştırıldığında, modern ev mutfaklarında, fırın ve buharlı fırın gibi batı tarzı cihazlar da birçok tüketici tarafından beğeniyle karşılanmaktadır. Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, bu ikisini birleştiren bir ürün popüler buharlama ve pişirme hepsi bir arada ürün haline geldi!
Bayan Yao, yeni evi için yeni mutfak aletleri satın almak istiyor. Hafta içi yemekleri buharda pişirmeyi ve ızgara yapmayı seviyor, bugün, buharlı fırında hangi yeni ürünlerin mevcut olduğunu görmek için kasten alışveriş merkezine geldi.
Buharlı pişiricinin kendine has özellikleri olmasına rağmen, aynı anda hem buharlı pişiriciye hem de fırına sahip olmak daha uygundur. Bayan Yao, sonunda bir buharlama ve pişirme makinesi seçmek istedi.
Buharlı pişirici ve kavurucu, tüketicilerin farklı ihtiyaçlarını karşılamaya devam ederken mutfakta gerçekten yerden tasarruf edebilir mi? Açıkça anlamak için, Zhejiang'daki bir mutfak aletleri araştırma ve geliştirme laboratuvarına geldik.Personel, bir bifteği ayrı ayrı pişirmek için geleneksel bir fırın ve buharlı pişirici kullanmayı planlıyor. Bifteğin görünümünü ve tadını gözlemlemek ve tatmak istiyorlar. Değişim durumu.
Çok aşamalı pişirme, buharda pişirme ve ızgara makinesinin bir özelliğidir.İzgara yapılıp daha sonra buharda pişirilerek bifteğin buharda pişirilebilir.Dışta yumuşak, içte ihale edilebileceği söylenir.
Buharda pişirme ve ızgara makinesinin bifteği kavurmanın ilk aşamasına başlar ve kavurma tamamlandıktan sonra otomatik olarak buharlama modunun ikinci aşamasına geçecektir. Bu sırada personel, biftek yapmak için geleneksel fırınları kullanmaya başladı.
Her iki biftek de şimdiden ızgara yapılmaya başlandı.Kızartma süresi açısından ikisi arasında pek bir fark yok ama ızgara yöntemi damak tadına ne gibi bir fark getiriyor? On dakika sonra iki biftek ayrı ayrı yapıldı. Dışarıdan bakıldığında bu iki biftek arasındaki farkı bulmak zor. Deneyicinin gelip onu tatmasına izin verin.
Buharda pişirme ve ızgara mekanizmasıyla yapılan bifteklerin tecrübeciler tarafından sevilme olasılığı daha yüksektir. Geleneksel fırınların getirdiği kuru, sert ve odunsu yiyecek sorunlarından kaçınmak için buhar ekler. Bundan bahsetmişken, hepsi bir arada buharlı pişirici uzun zamandır doğdu, ancak araştırma ve geliştirme personelinin sürekli iyileştirilmesiyle artık orijinal üründen farklı.
Nana, yaşam kalitesine önem veren ve sağlığın korunmasına önem veren bir üniversite öğretmeni. Doğal içecekleri seviyor ve DIY'yi seviyor. Sık sık kendine farklı içecekler hazırlıyor.
Malzemeleri duvar kırıcıya koyduktan sonra bir süre beklemeniz gerekir. Bu süre zarfında, Nana her gün düzenli yoga egzersizleri yapacak 30 dakika sonra taze içeceklerin tadına bakabilir ve beslenmesini destekleyebilir. Nana'yı daha da memnun eden şey, bu duvar kırma makinesinin temizlik ihtiyacını da ortadan kaldırmasıdır.
Kısa çalışma saatlerine ve ellerin yıkanmamasına ek olarak, mevcut duvar kırıcı bir başka endişe-gürültü azaltmayı da azaltır!
Guangdong'da, bas gürültüsünü azalttığı söylenen yeni nesil sessiz duvar kırıcılar gördük. Öyleyse gerçek etkisi nedir? Gürültü desibel ne kadar düşürülebilir? Tatmin edici mi? Bu profesyonel akustik gürültü azaltma araştırma enstitüsünde, Ar-Ge personeli Mei Changyun bizim için karşılaştırmalı bir test yaptı.
Personel, iki duvar kırıcıyı aynı konuma ve aynı vitese koydu ve sesi kaydetmek için 30 saniye boyunca hızlıca dövdü. Duvar kırma makinesi endüstrisindeki gürültü standardı 88 ila 90 desibel arasında iken, yeni duvar kırma makinesi yaklaşık 78 desibele ulaşabilir. 10 desibelin azaltılmasını küçümsemeyin, sayısız teknisyenin zor işi.
Duvar kırıcıya ek olarak, insanların mutfaklarında hala birçok yeni şey var.
Tüketici Bayan Li bu yeni satın alınan ürünü seviyor - sağlık kabı! Bayan Li, çocuklar için pirinç pişiricisine konması gereken yumurtalı muhallebi yapıyordu. Ama şimdi yumurtaları sağlık kabına dökün.
Bu küçük ve hafif sağlık çömleğine sahip olduğundan beri, Bayan Li önceki çömleği ve çömleği kaldırdı. Sağlığı koruyan bir tencerede çok yemek yapabilen, haşlanmış kuş yuvası, haşlanmış yumurta, haşlanmış maş fasulyesi lapası, haşlanmış çiçek nektarı, çeşitli fonksiyonlar ve taşıması kolay, dökülme önleme teknolojisi olduğu söyleniyor.
Taşma önleme teknolojisi, sağlık kabına uygulanan yeni bir güvenlik işlevidir Deneyciler, beyaz mantar çorbasının malzemelerini iki sağlık kabına koydu ve kaynatma işlevini açtı.
Tencere içindeki sıcaklık yükselmeye devam ederken, eski moda sağlık kabındaki beyaz mantar çorbası sürekli olarak musluktan dışarı akar. Eski usul sağlık kabının sıcaklığının bundan dolayı düşmediğini fark ettik.Sağlık kabının sürekli ısıtılmasıyla beyaz mantar çorbası musluğun dışına akmaya devam etti.
Ancak yeni sağlık kabında bu sıkıntılar yok, haşlanmış beyaz mantar çorbasının taşmadığını görebiliyoruz.
Yeni nesil sağlık kabı denetimden kaçınmanın ve taşmayı önlemenin yanı sıra düşünceli bir tasarıma sahiptir.Tencere içindeki sıcaklık 100 santigrat dereceye ulaşsa bile tencere yüzeyinin sıcaklığına dokunulabilir ve sıcak olamaz. Gerçekten mi? Şimdi bu iki sağlık kabının yüzey sıcaklığına bir göz atalım.
Personel, iki sağlık kabının dış duvarındaki sıcaklığı test etmek için alet probunu kurar, ardından su kaynatma işlevini başlatmak için tencereyi açar. Su sıcaklığı 100 santigrat dereceye ulaştığında eski sağlık çömleğinin dış duvar sıcaklığının 91,5 santigrat derece, yeni sağlık çömleğinin dış duvar sıcaklığının ise sadece 63,5 santigrat derece olduğunu gördük.
Teknolojinin hızla gelişmesiyle birlikte modern mutfak yaşamı giderek daha verimli ve sağlıklı hale geldi. Duvar kırma makinesi almak istiyorsanız ısıtabilen, sessizleştiren ve oksidasyonu engelleyen bir ürün seçmenizi tavsiye ederiz.Her türlü meyve suyu balık çorbası, pirinç ezmesi ilaçlı diyet hatta kıyma ve tıbbi malzemeler rahatlıkla tamamlanabilir;
Evinizdeki soya sütü makinenizi yenilemek istiyorsanız, artık sadece iyi bir tada sahip olmakla kalmayıp, daha iyi beslenebilen ve hatta su sebili olarak sıcak suyu kullanabilen yeni nesil temiz olmayan bir soya sütü makinesi var. Boyut olarak küçük ve kaliteli bir yaşam sürdürmek isteyenler için buharlı pişirici ve kavurma da çok iyi bir seçimdir. Programdan, onunla yapılan yemeklerin tadı aynı olmadığını ve daha sağlıklı olduğunu da gördünüz.
Yayın bildirimi:
21 Şubat 19: 28 CCTV Financial Channel CCTV2 "Tüketim Önerisi" yayını "Mutfakta Yeni Teknoloji: Küçük Ev Aletleri ile Eğlence" , Ertesi gün 16: 29 tekrar, bizi izlemeye devam edin!
