Memleketimizde özel bir ürün var - Jinta, Gansu'daki kırmızı biberler kırmızı.
(CCTV Finans "Para Kazanmanın Yolu") Gansu Eyaletindeki Jinta İlçesi Hexi Koridorunun kuzeybatı ucunda yer almaktadır.Biber yetiştiriciliğinden bahsetmişken, iki yüz yıldan fazla bir geçmişe sahip olduğu söyleniyor. Üstün ışık süresi ve benzersiz iklim koşulları ile birleşen geleneksel ekim teknikleri, Jinta biberini tarımsal geliri destekleyen ve aynı zamanda bir coğrafi işaret sertifikası markasını başarıyla tescil ettiren ve ulusal bir coğrafi işaret koruma ürünü haline getiren bir gün doğumu endüstrisi haline getirir. Pepper sadece yetiştiricilere nakit gelir sağlamakla kalmaz, aynı zamanda alıcılara da büyük karlar sağlar.
Wei Shengjun, on yıldan fazla bir süredir acı biber satın almaktadır.Jinta biberinin dışarıdaki popülaritesiyle, Sichuan, Shandong, Henan ve diğer yerlerden müşteriler, her yıl hasat mevsiminde sipariş vermek için onunla iletişime geçmektedir. Jinta'da, Wei Shengjun tarafından işletilenler gibi bir düzineden fazla satın alma noktası olabilir ve her yıl kümülatif biber satışı 100.000 tona ulaşabilir. Uzun saatler güneş ışığı, gece ve gündüz arasındaki büyük sıcaklık farkı ve üstün toprak su kaynağı koşulları nedeniyle Jinta ilçesinde üretilen biberler kalın ete, güçlü tada, kırmızı renge, iyi şekle ve kaliteye sahiptir.İnsanların yemesi için sadece iyi bir baharat değil, aynı zamanda yüksek kaliteli marka çeşnilerdir. Hammadde üretim üssü.
Guo Yongsheng, uzun yıllardır biber ekimi ile uğraşmaktadır.Biber endüstrisinin ona çok tatlılık kattığı söylenebilir. Yerel halk tarafından en çok konuşulan şey, geçtiğimiz iki yıl içinde bir biber ekme kooperatifi kurmak için beş ortağa katılarak birlikte 200 dönümden fazla araziyi transfer ederek tüm biberleri ekmiş olmasıdır. Guo Yongshengin kooperatifi, büyük ölçekli ekimler, standartlaştırılmış üretim ve bilimsel yönetim yoluyla biberin kalitesini ve çıktısını sağlar. O yıl, kooperatifin biber ekiminin üretimi 800 tonu aştı ve Guo Yongsheng de satıcıların gözünde büyük bir müşteri haline geldi. Biberler, Guo Yongsheng'in her yıl 700.000 ila 800.000 yuan net karını sağlayabilir.Kara transferi ve büyük ölçekli biber ekimi yoluyla, Guo Yongsheng ve kooperatifi servet yolunda kendi yollarına girmişlerdir.
Ve aynı zamanda bir biber ekici olan Tan Fengman da bu günlerde hasat için acele etmekle meşgul. O, 100.000 yuan'den fazla yıllık geliri olan biber yetiştirmek için 50 dönümlük tarım arazisi ile sözleşme yaptı, Tan Fengman'ı tanınmış bir yerel yetiştirici yaptı ve Jinta İlçesi tarafından "biber ekimi için barışçı" olarak adlandırıldı. Şu anda, biber çeşitlerinin iyileştirilmesi ve arttırılması, Tan Fengman'ın planı dahilinde istikrarlı bir şekilde uygulanmaktadır. Hayattaki muazzam değişiklikler onu biber yetiştiriciliğinin geleceğine güven duymasını sağladı!
Yıllarca süren ekim ve tanıtımlardan sonra Jinta'da sadece biber ekimi kademeli olarak büyük ölçekli ve standart bir gelişime değil, aynı zamanda tüm sektörün zincir biber satışlarının önemli bir parçası olarak gün geçtikçe büyümekte ve gelişmektedir. Jinta biberinin yıllık üretimi 100.000 tona ulaşabilir.Küçük bir kısmı ülke genelinde taze biber olarak satılırken, kalan% 70'i geniş Gobi'de kurutulmuş biberler halinde kurutulur.
Xu Hong on beş yıldır biber sirkülasyonu işinde. 2008'de, zeki Xu Hong, biberin piyasa fiyatının düşük olduğunu gördü, bu yüzden cesurca 100 tondan fazla kurutulmuş biber satın aldı. Fiyat yükseldikten sonra, fiyat farkından hızla yararlandı. 100.000 yuan'den fazla kazandıktan sonra, tatlılığın tadına bakan Xu Hong, biber işine başladı.
Xu Hong, her sipariş aldığında, kurutulmuş biberlerin yüksek kalitede olmasını ve alıcılara zamanında teslim edilmesini sağlamak için biber toplama ve satın almadan kurutma ve yüklemeye kadar acı biber tedarikini organize etmekle meşgul. Yıllar geçtikçe, Sichuan, Henan, Shandong ve diğer birçok yerdeki müşterilerle uzun vadeli işbirliğine dayalı ilişkiler kurmasının sebebi tam da dürüstlük yönetimi. Kaliteli ve üne sahip Xu Hong'un kurutulmuş biberleri ona her yıl milyonlarca gelir sağlayabilir. Ve Xu Hong, memleketindeki biberi spesiyalitesine olan derin sevgisini hiçbir zaman gizlemiyordu. Jintanın biber endüstrisi gittikçe olgunlaşıyor. Hasat mevsiminde ülke genelinde çok sayıda yüksek kaliteli biber satılırken, başka bir harika yeri var.
Bu acı biber derin işleme tesisinin sahibi Lin Qingtao fabrikasında döndü ve ülke çapında ondan fazla çeşit biber ürünü satılıyor. Biber endüstrisini genişletmek ve daha yüksek kaliteli biber ürünleri geliştirmek için Lin Qingtao, benzersiz bir kızarmış biber sosu formülü geliştirmek için Gansu Ziraat Üniversitesi ve diğer üniversiteler ve araştırma enstitüleriyle işbirliği yaptı. Acı biber sosunun kızartılmasının sıcaklık ve ısı konusunda çok katı gereksinimleri vardır.Kızartma ustası, wok sıcaklığını herhangi bir zamanda sayaç okumasına göre ayarlamak için sürekli olarak kontrol etmelidir. Bu şekilde hazırlanan acı biber sosu, Lin Qingtao'nun ana ürünü haline geldi. Özel biber ürünleri piyasaya sürüldükten sonra piyasa tarafından beğeniyle karşılandı. Lin Qingtao, yıllık üretim değeri 200 milyon yuan'ın üzerinde olan fiziksel mağazalar ve çevrimiçi özel mağazalar aracılığıyla ürünlerini ülke çapında satmaktadır.
Son yıllarda, Jinta County, yerel koşullara göre biber endüstrisi zincirini geliştirmek için doğal, iklim ve coğrafi avantajlardan tam olarak yararlanmak için özel bir biber endüstrisi kurma fırsatını yakaladı, çiftçilerin geliri artırma ve çiftçilerin gelirini teşvik etme kanallarını etkin bir şekilde genişletti. Daha heyecan verici içerik için lütfen 9 Ekim saat 18: 55'te CCTV Finans Kanalı "Para Kazanın" yayınına dikkat edin.
(Bu makalenin editörü: Zhang Caihong)
Lütfen CCTV Finansını belirtin
