Domuz etinden pahalı değil, büyük bir kap yapmak 10 yuan'a mal oluyor
Birkaç gün önce, kış gündönümünde bazı yerlerde köfte, bazılarında köfte, bazılarında tavuk çorbası ve tofu, bazılarında ise koyun eti vardı. Ailen ne yedi?
Bugün köfte veya yapışkan pirinç toplarından bahsetmeyelim. Tofu yiyen bebekten bahsedelim. Bu arada paylaşın
Bebekler ve tüm aile için uygun 10 yemek Tofu tarifi Oh.
Tofu, ülkemizde hiç şüphesiz sofrada çok yaygın bir yiyecektir.Çorbalık, tavada kızartma ve soğuk sosu iyidir. Başka bir şeyden bahsetmiyorum bile, Mapo Tofu sadece bir favori! Üç kase pirinç yeme ritmi ~
Sadece bitki proteini açısından zengin değil, aynı zamanda vitamin ve mineraller açısından da zengindir. En önemli şey, soya fasulyesinin özünü yoğunlaştırmasıdır, bu nedenle soya fasulyesini kemirmeye gerek yoktur ve özellikleri doğrudan değiştirilir.
Özellikle dişleri kötü olan bebekler için tofu, kalsiyum ve protein açısından iyi bir şeydir. Tamamlayıcı beslenme döneminde bebeğin beslenmesini desteklemek çok uygundur.
Tofunun kökeni
Pürüzsüz tofu dudaklarınız ve dişleriniz arasında kaydığında, nasıl olduğunu hiç merak ettiniz mi? Küçük bankta oturun, vahşi tarih zamanı.
Efsaneye göre Batı Han Hanedanlığı'nda kitaplarla simya çok popülerdi ve ölümsüzlük tekniği uygulanıyordu.Huainan Kralı Liu An bunlardan biriydi. Hapı rafine ederken, soya suyuyla hap fideleri yetiştirdi. Ancak, hap yetiştirilmedi, ancak soya suyu alçı ve tuzla reaksiyona girdi. Tuhaf bir şey ortaya çıktı. Birisi ısırmaya cesaret etti ve beklenmedik bir şekilde iyiydi. yemek!
Bu, tofu'nun embriyonik şeklidir. Bu nedenle, ağabey Liu An sonsuza kadar yaşamak istedi ve tesadüfen bir yemek blogcusu oldu.
Ama binlerce yıldır hala tofu yiyoruz Bu onun için başka bir tür "ölümsüzlük" mü?
Tofunun kaba sınıflandırması
Tofu hakkındaki en doğrudan kararımız tadıdır, ancak farklı tofunun arkasında farklı hikayeler vardır. Kabaca aşağıdaki kategorilere ayrılabilir:
Kuzey Tofu
Kalsiyum içeriği daha fazladır, ancak doku nispeten serttir ve kolayca kırılmaz. Yetişkinler için kızartmak veya doldurulmuş tofu yapmak için daha uygundur.
Güney tofu
Su içeriği daha fazladır ve kalsiyum kuzey tofu kadar iyi değildir. Ancak tadı çok yumuşak ve yumuşaktır ve soğuk sosu veya sotelemede kullanılabilir.
İç yağlı tofu
Su içeriği en yüksek ve kalsiyum içeriği en azdır. Ancak tadı yumuşak ve yumuşaktır, tofu nao'ya benzer, diş çıkarmayan bebekler için uygundur. Aynı zamanda nispeten kırılgandır ve genellikle piyasada kutularda satılır.
Yukarıdaki üç tür tofu bebekler tarafından da yenebilir.
Pek çok insanın popülaritesi var ve binlerce yıldır masada kırmızı olan tofu da çeşitli skandallarla dolu. Tofu ile ilgili aşağıdaki yanlış anlamaları duymuş olmalısınız. Bugün, tofunun intikamını alalım.
Tofu + ıspanak = böbrek taşı?
Pek çok kişi tofu ve ıspanağın birlikte yenemeyeceğini söylüyor. Ama ne dediğimizi hatırlıyor musun? Dozu ve zararı ne olursa olsun, bu bir holiganlıktır. .
Ispanak oksalik asit açısından zengindir ve tofu kalsiyumla doludur Teoride, ıspanak ve tofu birlikte, yaygın bir taş olan su-kalsiyum oksalatta çözünmeyen bir çökelti oluşturacaktır. Ama biz de dedik, Ispanak beyazlatıldıktan sonra oksalik asidin çoğu uzaklaştırılabilir. , Kalan oksalik asit damlası gerçekten korkulacak bir şey değil, bırakın taşların oluşumu bir yana!
Yani, tofu + ıspanak (beyazlatılmış) = endişelenmeyin
Bebekler 1 yaşından sonra tofu yemeye başlayabilir mi?
Tofu yumuşak ve yumuşaktır, protein ve kalsiyum açısından zengindir, mükemmel bir besin takviyesi değil mi? Neden bebeğinize veremiyorsunuz? 6 ay sonra yemeye başlayabilirsiniz.
İlk yediğinizde az bir miktar deneyin ve 3-5 gün gözlemleyin Yan etki yok, bir dahaki sefere yiyebilirsiniz.
Bebekler erken tofu yiyecekler mi?
Bu nokta gerçekten uzanıyor, anlamamaktan değil, yarı anlaşılmaktan korkuyor.
Soya fasulyesi soya progesteronu içerir, bu yüzden birçok insan bunun bebeklerde erken ergenliğe neden olacağını düşünür.
Soya fasulyesinde soya izoflavonları, Hepsi sadece bitkiler üzerinde etkisi olan ve insan vücuduna zarar vermeyen fitohormonlardır.
Bunları okuduktan sonra, tofu hakkında daha kapsamlı bir anlayışa sahip misiniz? İçeriğini ve çıkışını anladıktan sonra, daha güvenle tofu yiyebilirsiniz ~
