Fuzhou'daki bu 3 kolej ve üniversitenin kantinlerinde vasıfsız yiyecek tespit edildi
Southeast.com WeChat tarafından hazırlanan kapsamlı bir rapora göre Tayvan Hai.com, 18 Ocak 17 Ocak'ta, Fujian Eyaleti Fuzhou Belediye Pazar Denetim Bürosu, 2020 gıda güvenliği denetiminin üçüncü aşaması ve örnekleme bilgileri bildirimi yayınladı. Bu sefer açıklanan genel gıda güvenliği denetimi ve numune alma bilgileri soya ürünleri gibi 14 kategoride gıda içermektedir. 605 parti nitelikli ve 7 parti kalifiye olmak üzere toplam 612 partiden numune alınmıştır,% 1,14 başarısızlık oranı ile. Fuzhou Üniversitesi Zhicheng Koleji, Fuzhou Teknoloji Enstitüsü ve Fujian Mesleki ve Teknik Bilgi Teknolojisi Koleji dahil olmak üzere üç üniversite kantini sorunlu yiyecek buldu. 3 kolej ve üniversite sorunlu yiyecek buldu: Fuzhou Teknoloji Enstitüsü'nün ikinci kafeteryasında satılan domuz eti (parti numarası: 2019/10/15), ofloksasin niteliksizdir ve standarda göre kullanılamaz; Ofloksasin, florokinolon bir ilaçtır, geniş antibakteriyel spektrumu ve güçlü antibakteriyel aktivitesinden dolayı çiftlik hayvanlarında ve kümes hayvanlarında bakteriyel hastalıkların tedavisi ve önlenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, çeşitli tuzlar, esterler ve çeşitli ofloksasin preparatları, çiftlik hayvanlarının, kümes hayvanlarının ve insanların sağlığına potansiyel zarar verebilir. "Gıda Hayvanlarında Lomefloksasin, Pefloksasin, Ofloksasin ve Norfloksasin Kullanımının Durdurulması Kararı çıkarıldı" (Tarım Bakanlığı Duyuru No. 2292) gıda hayvanlarında oksijenin durdurulması gerektiğini şart koşuyor Flexacin (hayvan yemlerinde tespit edilmemelidir). Fuzhou Üniversitesi Zhicheng Koleji'nin dördüncü restoranında satılan Şangay Yeşili (parti numarası: 2019/10/24), asetamiprid projesinde başarısız oldu; Asetamiprid, temas, penetrasyon ve iletim etkileri olan bir piridin insektisitidir. Aşırı asetamiprid içeren sebzelerin uzun süreli tüketiminin insan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıdalarda Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitlerine (GB2763-2016) göre, ortak lahanada maksimum asetamiprid sınırı 1 mg / kg'dır. Fujian Mesleki ve Teknik Bilgi Koleji'nin kantinde satılan tofu (parti numarası: 2019/5/17), sorbik asit ve potasyum tuzu (sorbik asit olarak hesaplanmıştır) niteliksizdir ve standarda göre eklenmemelidir. Sorbik asit, 2,4-heksadienoik asit, çok çeşitli antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip asidik bir koruyucudur ve küf, maya ve aerobik bakterilerin büyümesi ve gelişmesi üzerinde inhibe edici bir etkiye sahiptir. Sorbik asit vücudun metabolik sistemi tarafından emilebilir ve hızla karbondioksit ve suya ayrışarak vücutta hiçbir kalıntı bırakmaz. Bununla birlikte, sorbik asit standardını aşan uzun süreli gıda tüketiminin insan sağlığı üzerinde belirli bir etkisi olabilir. "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıda Katkı Maddeleri Kullanım Standardı" (GB2760-2014), sorbik asit ve potasyum tuzunun (sorbik asit olarak hesaplanmıştır) fermente edilmemiş soya ürünlerine eklenmemesini şart koşmaktadır. İki catering şirketi sorunlu yiyecek buldu: Jin'an Bölgesi, Taihe Plaza, East Second Ring Road, Fuzhou'daki Jinguyi restoranında satılan kızarmış tavuk butları (işleme tarihi: 2019/10/14), carmine projesi niteliksizdir ve standarda göre eklenemez; Carmine, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan ve gıdanın görünümünü ve rengini iyileştirebilen suda çözünür bir azo renklendiricidir. Carmine, yüksek güvenliğe sahip sentetik bir pigmenttir, ancak aşırı karmin içeren uzun süreli aşırı gıda tüketimi insan sağlığı üzerinde belirli bir etkiye sahip olabilir. "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıda Katkı Maddesi Kullanım Standardı" (GB2760-2014), pişmiş et ürünlerinde karmin tespit edilememesini şart koşmaktadır. Fuzhou Zhenhua Catering Management Co., Ltd. tarafından satılan domuz eti (parti numarası: 2019/10/14), ofloksasin projesi niteliksizdir ve standarda göre tespit edilemez; Yenilebilir iki tarım ürünleri satış noktası sorunlu yiyecek buldu: Jin'an Bölgesindeki Shengquan Deniz Ürünleri Mağazasında satılan tüylü yengeç (parti numarası: 2019/11/12) kloramfenikol projesi için uygun değildir ve standarda göre tespit edilemez; Kloramfenikol bir bakterisittir ve oldukça etkili geniş spektrumlu bir antibiyotiktir.Gram pozitif ve gram negatif bakteriler üzerinde iyi bir inhibe edici etkiye sahiptir. Aşırı kloramfenikol kalıntısı içeren uzun süreli gıda tüketimi bağırsak florasında dengesizliğe ve sindirim bozukluklarına neden olabilir. "Hayvan Gıdalarında Veteriner İlaçlarının Maksimum Kalıntı Limitleri" (Tarım Bakanlığı'nın İlan No 235), kloramfenikolün yasak bir ilaç olduğunu ve hayvan yemlerinde tespit edilemeyeceğini belirtmektedir. Jin'an Bölgesindeki Meiying sebze tezgahında satılan pırasalar (parti numarası: 2019/10/21) Procymidone için uygun değildi. Procymidone, iki koruma ve tedavi işlevine sahip, düşük toksik sistemik bir fungisittir.Genellikle sebze ve meyve ağaçlarının gri küfünün önlenmesi ve kontrolü için kullanılır. Fazla prokimidon içeren sebzelerin uzun süreli tüketiminin insan sağlığı üzerinde bazı olumsuz etkileri olabilir. "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıdalardaki Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limiti" (GB2763-2016), pırasada prokimidonun maksimum kalıntı limitinin 0.2 mg / kg olmasını şart koşmaktadır. Fuzhou Belediye Pazar Denetleme Bürosu, yerel pazar denetim departmanından vasıfsız gıda üreticilerini ve operatörlerini araştırmasını ve bertaraf etmesini, yasalara uygun olarak yasa ve yönetmelik ihlallerini araştırmasını ve bunlarla ilgilenmesini ve gıda üreticilerini ve operatörlerini gıda güvenliği risklerini önlemek ve kontrol etmek için yasal yükümlülükleri yerine getirmeye teşvik etmesini istedi. Tüketicilere özellikle, piyasadaki duyuruda listelenen niteliksiz yiyecekleri satın alırlar veya bulurlarsa, lütfen 12315 şikayet hattını arayarak bildirmeleri gerektiği hatırlatılır.
