Pirinç şarabı tavuk kanadı, tatlı patates haşlanmış tavuk kanadı yapmayı öğretin
Bu sefer size yeni bir yöntem öğreteceğim, pirinç şarabı tavuk kanatları! İçindekiler: 8 ~ 10 kanat veya kök, 5-6 dilim zencefil, 2-3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, tavuk kanatları üzerinde pirinç şarabı miktarı, bir kaşık beyaz susam tohumu
Yöntem: 1. Tavuk kanatlarını yıkayın, zencefili dilimleyin, diş sarımsağı dilimleyin veya ezin. Tencereye tavuk kanatlarını ve zencefil dilimlerinin yarısını koyun, üzerine su ilave edin ve pişirin.
2. Kaynattıktan sonra bol köpük pişecektir. Tavuk kanatlarını çıkarın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün. Ya da benim gibi, köpüğü bir süzgeçle dikkatlice sıyırın ve sonra kullanmak için tavuk kanatlarını çıkarın, bu çorbayı erişte için saklayacağım.
3. Yağ tavasını ısıtın ve zencefil ve sarımsak dilimlerinin kalan yarısını karıştırarak kızartın.
4. Tavuk kanatlarını ekleyin ve yüzey hafifçe renk değiştirene kadar kızartın.
5. Hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak tavuk kanatlarının yüzeyi renklenecek şekilde kızartın. 6. Pirinç şarabını tencereye dökün.
7. Eğer kanatlarda ise, pirinç şarabı tavuk kanatlarını suya daldırmak için daha iyidir.
8. Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin. Zaman zaman tavuk kanatlarını çevirin
9. Çorba koyulaşana kadar haşlayın, yüksek ateşe çevirin ve suyunu tekrar toplayın.
Üzerine biraz beyaz susam serpin ve servis edilmeye hazır ~ Tatlı patates haşlanmış tavuk kanadı, mutlaka seçmelisiniz! Ana malzemeler: 1 ot tavuk, 1 tatlı patates, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soya sosu, uygun miktarda kaynar su, uygun miktarda tuz
Uygulama: 1, yerel tavuk, kedi başına iki kediden azdır. Başı ve kuyruğu çıkarmaya gerek yok. Kalanını küçük parçalar halinde doğrayın. Kanı emmesi için yaklaşık 20 dakika soğuk suda bekletin. On dakika boyunca şarap ve tuzu pişirin; 2. Tatlı patatesleri ocak parçalarına kesin. Bir tavada kızartın ve yüzeyde sert bir kabuk oluştuğunda çıkarın;
3. Tavuk parçalarını kızartın. Patladı. Filtre yağını çıkarın;
4. Bir wokta taze soğan ve zencefili soteleyin, kızarmış tavuk külçelerini dökün, karıştırın, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, eşit renkte kızartın;
5. Islatılmış tavuk kanadı olan suyu ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve tavuk tamamen pişene ve yumuşayana ve su neredeyse pişene kadar pişirin. Pilav için biraz meyve suyu bırakabilirsiniz ki bu çok iyidir;
6. Kızartılmış tatlı patatesleri dökün, karıştırın ve kişisel damak zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin. Tencereden biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
