2020 Mengdingshan çayının ilk sepeti taze ve tazedir ve yeni çay toplama dizisi "bahar" a girer
20 Şubat sabahı erken saatlerde,
Mengding Çay Dağı'nda,
Şapka ve maske takan, bambu sepetler taşıyan çay çiftçileri meşgul.
2020'de Mengdingshan çayının ilk sepeti yeni çıkacak
Salgından etkilenen bu etkinlik esas olarak web yayınıdır ve CCTV, CCTV News, Sichuan Online, Sichuan News, Sichuan News, Live Broadcast aracılığıyla Sichuan Daily All-Media Cluster ve Sichuan Radyo ve Televizyon İstasyonu'nun iki ana akım medyası ile işbirliği yapmaktadır. Sichuan ve Sichuan Observation, Famous Mountains of Tea Origin, Toutiao, Douyin vb. Dahil olmak üzere toplam 13 platform aynı anda 13 platformda canlı yayınlanacak.
Aynı gün öğleden sonra 3'ten itibaren CCTV News, Sichuan Online, Sichuan News Observation, Sichuan Observation ve Live Sichuan gibi çeşitli platformlarda 80 milyondan fazla canlı görüntülendi. Bunlar arasında, CCTV News Slow Live Tea Garden 74 milyondan fazla tıklanırken, Sichuan Online, Sichuan News, Sichuan News ve Sichuan Observation, Live Sichuan ve Today's Toutiao'da 6 milyondan fazla tıklama var.
Ming Hanedanlığı'ndan önce çay "pahalı"
Uzun bir kış büyümesinden sonra çay dağında uzanan yeni tomurcukların filizlendiği Mengding Dağı'nın çay tomurcukları yeşil renktedir. İşaret parmağınızı ve baş parmağınızı yavaşça kaldırın ve iğne ucu broşürleri taze ve damlıyor. "Kıstırma, çay tomurcuklarını yok edecek." Ulusal bir birinci sınıf çay teknolojisi uzmanı olan Jiang Dan, canlı kamera önünde netizenlere hatırlattı: "Çay toplama yöntemi çok önemli."
"Yangtze Nehri'nin kalbi, çay Meng Dağı'nın tepesindedir." 30 ° kuzey enleminde bulunan Mengding Dağı, Çin çay endüstrisinin ve çay kültürünün doğum yerlerinden biridir. Ekolojik doğal ortam mükemmeldir ve sisli ve yağmurlu iklim, çayın büyümesi için benzersiz koşullar sağlar. Çay ekiminin atası ve atası Wu Lizhen, burada 2.000 yıldan daha uzun bir süre önce yapay çay ekiminin tarihini yarattı.
Çin'in en iyi on çay markasından biri olan Mengdingshan çayı, ilk olarak İmparator Xuanzong'un Tianbao'sunun (MS 742) ilk yılında hediye çayı olarak yapıldı. İmparatorun atalarına içip kurban vermesi için özel bir üründür. Qing Hanedanlığı'na kadar miras kalmıştır ve 1169'dan beri kesintisiz olarak kullanılmaktadır. . 2019'da 3,365 milyar yuan değeriyle, o yıl Çin'in çay bölgesel kamu marka değeri sıralamasında sekizinci sırada yer aldı.
Mingqian çayı altın kadar pahalıdır ve Mengding Dağı'ndan gelen Mingqian çayı da daha değerlidir. Yaan Mingshan Bölgesi Tarım ve Kırsal Bürosu'ndan bir çay uzmanı olan Zhong Guolin, bir kış mevsiminden sonra çay ağaçlarının daha yüksek seviyelerde çay polifenolleri ve amino asitlere sahip olduğunu; çorbanın parlak sarı ve yeşil olduğunu ve tadı tatlı olduğunu; sıcaklığın ilkbaharın başlarında daha düşük olduğunu ve daha az zararlı ve hastalık olduğunu açıkladı. İçme güvenliği faktörü daha yüksektir. "Beslenme, güvenlik ve iyi tat, bu noktaların Mingqian çayı için değerli anahtar kelimeler olduğu söylenebilir."
Mengding Dağı'nın ilkbahar tomurcuğu toplama, Ya'an'daki ünlü dağ bahar çayının rüzgar gülü olmuştur. Zhong Guolin, bu yıl ünlü dağ bahar çayının 12 Şubat'ta toplanmaya başladığını ve bugünden itibaren büyük ölçekli toplama aşamasına girdiğini söyledi. Yanlış değil.
"Bulut" kızarmış çay, çay izle ve çay demle, Mengdingshan çay kültürünün tadına bak
Çay bahçesinden çıkan canlı görüntüler, bir dizi somut olmayan kültürel miras çay seremonisi "on sekizinci stil" performansına dönüşüyor: ejderha denize açılıyor, beyaz ejderha nehri geçiyor, kuyruğu sallayan oolong ... bir metre uzunluğunda ağızlı bir demliği tutan çay karıştırıcısı çeviriyor ve hareket ediyor , Tencereyi kaldırın ve tencerenin içindeki suyu bardağa doğru bir şekilde dökün.
Jiang Dan'e göre, "ejderha yürüyüşünün on sekizinci stili" geleneksel çay seremonisini, dövüş sanatlarını, dansı ve Zen'i birleştiriyor. Başlangıçta, küçük alanı ve elverişsiz çay karışımı nedeniyle batı Sichuan sokaklarındaki bir kase çay evinde ortaya çıktı. Başlamadan önce bir çay blenderinin en az üç veya beş yıl pratik yapması gerekir.
"Ejderha Yürüyüşü Onsekizinci Töreni" nden sonra, meditasyon meditasyonu çaldı, fincanı ütülemek, çay içmek, çay atmak, çayı nemlendirmek, suyla yıkamak ... Kırmızı giyimli iki zarif kadına cam fincan ve kapak çanağı ve "Dragon" çay sanatı gösterildi. On sekizinci model "hareket ile statik arasında bir karşıtlık oluşturur. Jiang Dan, "Cam fincan, çay dibinin rengini gözlemlemek kolaydır ve kasenin kokuyu koklaması daha iyidir."
Çay kızartma aletleri de kameraya taşındı. Çay makinesi, tomurcuklardaki çimenli ve acı tadı gidermek için çay yapraklarını yüksek sıcaklıkta demir tavada iki eliyle karıştırarak kızarttı; "sabit" çay yapraklarını yuvarlak bir bambu elek içinde yuvarlayın Başlangıçta şerit şeklinde sarılır ve sonra tekrar kızartılır. "Çay üretimi, 'üç tavada kızartma ve üç yoğurma' sürecinden geçmelidir." Jiang Dan, "Yuvarlama ve yoğurma çok yetenekli. Eşit olmalılar ve dikkat etmeseniz bile ellerinizin yakılması kolay."
Çayın rengine ve kokusuna dikkat edin. Farklı çayların nasıl yapılacağı ve nasıl tadılacağı da özeldir. Jiang Dan, netizenlere kamera önünde dört çay demleme yöntemini gösterdi: Nektar, sarı tomurcuk, taş çiçek ve Mengding Dağı'ndan siyah çay. "Yeşil çayı bir bardakta demlemek için gereken su 7 dakika doludur. Önce suyu dökün ve sonra çayı dökün." Nektarı demlerken, Jiang Dan sattı. Çay kokladığında, çay yavaşça fincanın dibine batıyordu. Çay çiçeklerinin hayatı yeniden. "Güldü. Sarı filizleri 85 derece suyla bir kasede demleyin. "Bahar esintisinin 'çay çorbasının mükemmel olmasını beklemesini bekleyin, susamın aromasını da koklayabilirsiniz." Dedi. "Bu eşsiz bir çorba çayı deneyimi.
Ünlü kamelya ekonomisini araştıran yeşil gelişme, çiftçilerin gelirlerini artırmasına yardımcı oluyor
Ya'an'daki Mingshan Bölgesi, 352.000 mu çay bahçesi alanı ve çay endüstrisinde 6 milyar yuan'dan fazla kapsamlı yıllık çıktı değeri ile büyük bir çay yetiştirme ilçesidir. Mingshan Bölgesi'nin ekonomik direğidir, tüm eyaleti yayar ve 2 milyondan fazla çiftçiyi üretimi ve geliri artırmaya yönlendirir.
Çay kültürünün "bulutu" nu tattıktan sonra, canlı yayın kısa bir röportajla kesildi ve netizenler Mengdingshan çay ekonomisini kolayca incelemeye başladı.
"İyi çay yetiştirilir ve anahtar hammaddedir." Çiftçilere çiftçilere nasıl yardım edileceğinden bahseden Sichuan Mengdingshan Tea Industry Co., Ltd.'nin genel müdür yardımcısı Zhou Xianwen, şirketin, Maling Kasabası, Tianmu Köyü'nde, fakir bir köyde bir çay plantasyon üssü kurduğunu tanıttı " "Şirket + köy grubu + çiftçi haneleri" modeli, çiftçilerin çayı yönetmeleri ve korumaları için sübvansiyonları finanse etti ve uzmanları çay çiftçilerini ekim düzeyinde eğitmeye davet ederek Tianmu Köyü'ndeki 90'dan fazla çay yetiştiricisinin ortalama yıllık gelirini 6 milyon yuan'ın üzerine çıkardı.
Tianmu Köyü'nün ilk sekreteri Zheng Kui, "Tianmu Köyü'nde 2.000'den fazla çay bahçemiz var. Geçmişte mu başına gelir sadece 4.000 yuan idi, ancak şimdi 7.000 yuan'ın üzerine çıktı." Dedi. "Çay şirketlerinin taze yaprak satın alması da yüksek dağlardan uzaktaki satış sorununu çözüyor. Çay zorlukları ikilemi, işler, sübvansiyonlar, eğitim vb. İle birleştiğinde, köy hanelerinin gelirinin artmasını etkili bir şekilde teşvik etti.Her hanenin ortalama yıllık geliri 30.000 yuan arttı ve yeşil ekoloji ve refah yoluna girdi.
Ya'an Mingshan çayı ülkenin her yerinde satılır Geçmişte Mengdingshan Bahar Çayı listelendiğinde toplu çay ihraç edilirdi ve ülkenin her yerinden çay tüccarları araştırma ve satın almak için toplanır, yeni çay almak için acele ederdi. Raporlara göre, mevcut özel durum altında Mingshan, geleneksel çay ticaret modelini ayarladı, kademeli olarak çay pazarını mevzuata uygun bir şekilde düzenli bir şekilde açtı, çay çiftçilerini ve çay işçilerini korudu, ilçe, kasaba ve köy düzeyinde üç kademeli bir istihdam bilgi hizmet platformu kurdu ve yabancı bir çay tüccarı olarak birleştirdi. Hizmet sunmanın yanı sıra, çay şirketlerini çok kanallı ve çok formlu e-ticaret satış platformları açmaya ve ünlü dağ bahar çayını tanıtmak ve satmak için İnternetin gücünü kullanmaya teşvik etmek için teşvik politikaları ve tedbirleri getirilmiştir. Mingshan çayı işleme işletmeleri de bahar çayı üretimi ve satışı için hazırlıklar yaptı ve iş ve üretimin düzenli bir şekilde yeniden başlaması, bahar büyüyor.
Gel ve izle! 2020'de Mengdingshan çayının ilk sepeti piyasada!
Hızlı bakış! Yarın, Siçuan'a giren ve çıkan birden fazla tren devam edecek! Spesifik tren tarifesi burada!
Zigong okul setinin açılış saati mi? Ağ polisi söylentileri yalanlıyor: sahte!
Muhabir: Deng Tongtong
Fotoğraf: Huang Gang
Yayıncı: Deniz mavidir
