Gerçek şu ki! Tatlı patatesler yumurta, domates ve hurma ile yenemez mi?
Herkes "Jingdezhen Nanhe Kamu Güvenliği" başlığını okumaya hoş geldiniz. Bu başlık numarasına göre yayınlanan makaleleri beğendiyseniz sol üst köşedeki başlık numarama da tıklayabilirsiniz.Her gün tavsiye edilen harika makaleler var .
Giderek soğuk havalarda en çekici olan nedir?
Sıcak ve rahat bir yatak mı? Buharda pişirilmiş güveç? Veya sıcak kavrulmuş tatlı patatesler?
Kavrulmuş tatlı patates söz konusu olduğunda, ağızda tatlı ve kalpte sıcaktır Birçok insan atıştırmalıklardan yemeğe geçer.
Pek çok insanın favori yemeği olan tatlı patatesler, gurme dünyasında yeterince öğütülmüş kabul edilebilir.
Ama internette her zaman pek çok şeyle yemeye uygun olmadığını söyleyen makaleler var ...
" Tatlı patatesler, bağırsaklara ve mideye zarar verecek şekilde tavuk veya yumurta ile yenmez; tatlı patatesler, mide taşı alması kolay domates veya hurma ile yenmez ... "
Tatlı patates hakkında her türlü "gıda karşılıklılık teorisi" doğru mu? Panik yapmayın! Bu, herkes için gerçeğin kilidini açar.
Tavuk ve yumurta ile tatlı patates yemek mideyi incitir mi?
Durum bu değil.
Besin beslenmesi açısından bakıldığında, tatlı patates nişasta içeriği yüksek gıdalardır ve tavuk ve yumurta yüksek proteinli gıdalardır.Birbirleri ile yenildiklerinde herhangi bir reaksiyon oluşturmazlar, ancak dengeli besin alımını teşvik edebilirler.
Ancak gastrointestinal "hassas" kişiler için gastrointestinal fonksiyonun kendisi mükemmel değildir. Daha fazla tatlı patates yedikten sonra karın ağrısı ve şişkinlik olması kolaydır. Daha fazla tavuk, yumurta ve daha fazla protein içeren yiyecekler yemek rahatsızlığı artırabilir.
Ancak bunun "tatlı patates + tavuk, yumurta = zehirlenme" teorisiyle ilgisi yok.
Gastrointestinal sindirim ve emilim kapasitesi normalse tatlı patates ve yumurtayı aynı anda yiyebilirsiniz.
Tatlı patates, hurma ve domates taşları birlikte yer mi?
Tatlı patates, hurma ve domates yaygın gıdalardır ve normal insanlar onları birlikte yerse zehirlenme reaksiyonu göstermezler.
Trabzon hurması sindirimi zor bir besindir. Olgun hurmalar daha fazla tanik asit (tanik asit) içerir ve yemenin kendisi büzücü bir his verir; bir seferde çok fazla hurma (tanik asit) tüketmek mideye zarar verebilir Proteinin "üçüncül yapısı", midenin normal çalışmasını etkileyen "taş" olarak da bilinen çözünmeyen "çökeltici maddeler" bile oluşturur.
Diğer bir deyişle, Tatlı patates yemeseniz ve sadece hurma yeseniz bile, yeme şekli yanlış olduğunda (oruç tutma, aşırı tüketim vb.), Tatlı patateslerle hiçbir ilgisi olmayan gastrointestinal rahatsızlık riskini de artıracaktır.
Domates de aynı nedendir: Gastrointestinal fonksiyonun kendisi iyi değilse, sadece daha fazla büzücü domates yemek de sindirim enzimlerinin aktivitesini etkileyecek ve bu da normal sindirimi ve emilimi etkileyerek rahatsızlığa neden olacaktır.
Bu nedenle "tatlı patates, hurma ve domateslerin mide-bağırsak sistemine zarar vereceği" söylenemez. Bazı durumlarda, tatlı patates veya hurma veya domates yemek de mide-bağırsak rahatsızlığına neden olabilir.
Tatlı patates ve şarap yemek gastrointestinal rahatsızlığı artırır mı?
Çok miktarda kırmızı şarap ve beyaz şarap içilmesi tavsiye edilmez Alkol, dünyaca tanınan bir "kanserojen kategorisidir". Yutulması, yalnızca çeşitli hastalıkların riskini artıracaktır.
İnternet söylentileri, "tatlı patatesleri içmeden önce ve sonra üç saat içinde yiyemezsin" diyor. Aksi takdirde, karın şişkinliği, mide ekşimesi, asit reflü ve diğer sorunlara neden olur.
aslında, Tatlı patatesin kendisi şeker içeriği yüksek bir besindir. Aç karnına tatlı patates yemek veya çok fazla tatlı patates yemek mide ekşimesine ve asit reflüsüne eğilimlidir. İçme belirli bir miktarda alkol tüketecek ve bu da gastrointestinal uyarımı artıracaktır.
Bu nedenle tatlı patates yerken alkol almamak daha iyidir.
Ayrıca tatlı patatesin yengeç, muz ve diğer yiyeceklerle yenemeyeceğine dair söylentiler var.Hepsi güvenilmez ifadelerdir, lütfen bilimsel olarak alın.
"Gıda uyumluluğu" yayıldığı kadar korkunç değildir.Her gıdanın kendine özgü besinleri vardır. Çeşitli besinler arasında gerçekten bir "etki" vardır, ancak sözde "kombinasyon" basitçe görünmeyecektir. Çeşitlilik "dengeli beslenmeyi" teşvik edecektir.
Tatlı patates yerken hangi sorunlara dikkat edilmelidir?
1. Mide ekşimesi ve diğer problemler riskini azaltmak için aç karnına tatlı patates yemekten kaçının.
Tatlı patatesleri taze sebze, et ve diğer yiyeceklerle yemek, gastrointestinal rahatsızlığı azaltırken tadı ayarlayabilir.
2. Temel gıda olarak tatlı patates kullanılması tavsiye edilir
Nişastaya ek olarak tatlı patates yemek, selüloz ve diğer maddeleri de ekleyebilir; buharda pişirme ve pilav, kızartma, kızartma ve kavurma nedeniyle oluşabilecek ekstra ısıyı ve olası zararlı maddeleri azaltabilen iyi bir pişirme yöntemidir; aynı öğün pirinç, buharda pişmiş ekmek vb. Temel gıda miktarı.
3. Tatlı patates yemek için iyi bir zaman seçin
Öğle yemeğinde tatlı patates tüketilmesi tavsiye edilir.Gece yemek yemekten kaynaklanan karın şişkinliği gibi sorunlardan kaçınmak için öğleden sonra 4-5 saat sindirim süresi vardır.
4. Gastrointestinal hassasiyet, hiperasitlik ve diğer gastrointestinal sindirim sorunları olan kişiler tüketimini kesinlikle sınırlamalıdır
Tatlı patateslere alerjisi olan kişiler için lütfen onları yemeyi reddedin.
Buharda pişirilmiş tatlı patates olup olmadığı
Haşlanmış tatlı patates veya kavrulmuş tatlı patates
Lütfen emin ol
Kaynak: Popüler Bilim Çin (ID: Science_China)
Yazar: Wang Si Lu (Ulusal Kıdemli Gıda Denetimi Bölümü, HACCP gıda sistemi iç denetçileri Çin Halk Cumhuriyeti)
Transfer: Xinhua Haber Ajansı
