"Ne kadar karanlık İngiliz yemeği-Wu" Bu gezinin en unutulmaz yemeği aslında ...
Biri bir keresinde İngiltere'ye seyahat etmenin,
Müzeyi görmenin yanı sıra, diğeri kırsala gidiyor.
Çoğu İngiliz aristokrat ülkede yaşadığı için,
Gerçek İngiliz kültürü de orada.
Yol boyunca İngiltere'ye yolculuk, kızarmış balık yemeği, yıldızlı gökyüzüne bakma, deniz ürünleri kahvaltısı, kalede ikindi çayı ... ve makalede yer almayan birçok İngiliz lezzeti, "3T Yaşam Rehberi" nin üç pikniğini canlandırıyor Görünüm.
Sonuç olarak, sahil boyunca uzun bir yolculuk sırasında, Shi'miz sık sık tefekkür etmeye başladı ve bu sefer İngiltere'deki en unutulmaz yemeği gizlice seçti ...
Cennet gibi bir restoranda beklenmedik bir şekilde "o" ile tanışana kadar.
Riverford Field Kitchen Rüya bahçesindeki en güzel yemek
İngiltere'ye on günlük gezi sona eriyor ve 3T piknikçileri ayrıca sabahları kalkıp gece eve dönme ve vatan hasreti gibi çifte saldırı altında yorgunluk hissediyorlar.
Londra'ya dönmeden önceki son durağımız, Coldplay grubunun baş şarkıcısı ve Chris Martin'in memleketi olan İngiltere'nin güneyinde küçük bir şehir olan Devon, Exeter ilçesine geldik.
Yine de tanıdık soğuk hava, Exeter-Field Kitchen Garden banliyölerinde küçük bir çiftliğe geldik.
Güney İngiltere'de birkaç malikane ve çiftlik yok, yol boyunca gezdiğimiz birçok çiftlik de buradan çok daha büyük ... Burası biraz perişan görünen ama kendine has güzelliğini de gizleyen Field Kitchen Garden.
İngiltere, İtalya dışında Avrupa'nın en büyük sebze üreticisidir ve tüketicilerinin, tarımsal ve yan ürün ürünlerinin menşei, görünümü ve tazeliği için yüksek gereksinimleri vardır. Bu kez ziyaret ettiğimiz iki Cornwall ve Devon vilayeti, İngiliz balıkçılığının, hayvancılığın ve plantasyonunun önemli tedarikçileri.
Seramızdaki bahçıvanla konuşun
Bu kez ziyaret ettiğimiz çiftlikler ve meraların tümü, üretilen et, yumurta, süt ürünleri, sebze ve meyvelerin "Devon County" ye layık olmasını sağlamak için mükemmel doğal koşullara ve mükemmel donanım ve yazılım olanaklarına sahiptir. "Ve" Cornwall "iki üretim alanında iyi bir üne sahiptir.
İngiliz çiftliklerini ve malikanelerini gezme sürecinde yavaş yavaş lastik yağmur botları giymeye, yumuşak ve kokulu toprağa bir ayak ve bir ayakla derin adımlarla adım atmaya alıştık; bahçıvanın ardından tarlalardaki sebzeleri, meyveleri ve hatta çiçekleri parçaladık. , Sadece üstteki kiri ovalayın ve ağzınıza koyun.
Her yerde görülebilen güzel detayların yanı sıra, "yüz çiçek derinliğinde" gizlenmiş muhteşem bir çiftlik restoranı olan The Riverford Field Kitchen da var.
Daha da şaşırtıcı olanı, 3T piknikçilerinin oybirliğiyle tanıdığı "Parlak Yolculuk" un en iyi yemekleriyle karşılaştım.
Çiftlik restoranı mükemmel bir alan konforuna sahiptir.İç mekanı her türlü kuru çiçek, güzel sofra takımı ve "paketlenmiş" ahşap masa ve sandalyelerle çevrilidir. Tavandan tabana büyük pencereler maksimum aydınlatma sağlar. Gün içinde yanan sıcak ışıklar, son yıllarda dünyayı kasıp kavuran Danimarkalı yaşam estetiği Hygge'ı hatırlatıyor.
Zaten tatlı olan alan, güneş ışığı nedeniyle daha canlı.
Öğle yemeği yaklaşırken konuklar da akın etti ve restoranın dar olmayan alanı hızla doldu.
Burada yemek için "masaya katılmak" yazılı olmayan bir kural gibi görünüyor. Bilinmeyen aileler ve arkadaşlar masada birlikte oturacak ve sipariş vermeyi birbirleriyle tartışacaklar. Yemek sayısı, masadaki kişi sayısına bağlıdır.
Açık havada oturma eşit derecede rahat
Restorandaki ana içecek cin, prosecco, limon ve fesleğenin özel bir karışımıdır. Güneş bronzlaşırken sandık sıcaklıkla doludur, bir içki içmek harikadır ~
Çiftlik restoranının avantajı, organik, çevre dostu ve kesinlikle taze olan kendi malzemelerine sahip olmasıdır. İnanılmaz derecede taze malzemeleriniz olduğunda, pişirme yöntemleri daha az önemli hale gelir.
The Riverford Field Kitchen'da yemekler de aynen öyle, büyük tabaktaki karışık salata taze ve güzel.Havuç ve patatesler basitçe haşlanıp kavrulur, böylece sebze ve toprak lezzetleri büyük ölçüde korunur.
Et yemekleri de olsa (biz dükkandan kuzu ısmarladık) daha çok vejetaryen cenneti gibi çünkü buradaki sebzeler çok lezzetli. Ama İngiltere gezimizin en güzel yemeği o kadar aniden geldi ki yemeğin yarısına kadar fotoğraf çekmeyi düşünmedim.
Ne olduğunu düşünebiliyor musun?
Hala İngiliz derin kızartması ve mayonezin sabit bir birleşimidir, ancak lezzet rezervimizi aşan lezzetli bir tada sahiptir.
Ayrıca, Devon'un süt ürünleri (mayonez) Birleşik Krallık'ta rakipsizdir. Bir ısırmadan sonra sebzelerin aroması kızartıldıktan sonra ağızda iki katına çıkar. Sıcacık çıtır et ile mayonez sosunun tatlı ve ekşi tadı birbiriyle iç içe geçer ve tatlı kokusu ağızda uzun süre kalır.
Bu, yediğinizde sizi gülümsetecek bir yemektir, ancak malzemeler dil için çok sıradan.
Kızartılır, sebzeler, çiçekler.
Garsonlar, üç tabak yemek ve beş çeşit içtikten sonra masadaki herkesi selamlayacak, gruplar halinde tatlı masasına gelip en sevdikleri tatlıları seçecekler.
Brad Pitt'e benzeyen yakışıklı bir adam senin için tatlı yapıyor İştahın açık mı?
Sıcak ve rahat bir alan, basit ve rahat iletişim, taze çiftlik malzemeleri ve rustik yemek pişirme mükemmel ve benzersiz bir yemek deneyimi yaratır. Ayrıca, 3T'nin pikniklerinin bu "yaşam tarzı" Çin'de kök saldığında nasıl bir şey olduğu konusunda daha fazla önem verdi.
- İpucu -
Birleşik Krallık'ın organik tarımda çok uzun bir geçmişi vardır.
1946'da İngiliz Toprak Derneği'nin kurulması önemli bir dönüm noktasıydı.
1990'ların sonundan beri,
İngiltere'de organik ürünlere olan talep önemli ölçüde artmaya başladı,
2008'de İngiltere, Avrupa'daki organik ürünler için üçüncü büyük tüketici pazarı haline geldi.
-Devam ettirilecek-
Bu makale "3T Life Guide" genel hesabından alınmıştır.
Yazar: duyarlı maymun
Kişisel genel hesap: beni tadıyorsunuz
