Fengcheng'i arayan bu küçük dükkan, Qinghui Bahçesi kadar ünlü antik bir sokakta gizlidir.
Ne demişler " Fengcheng'i, otantik Shunde'yi keşfedin ", Dünyanın gurme başkenti olan Shunde, uzun bir çorba kültürü geçmişine sahiptir!
Editör sizi bugün öğrenmeye götürecek, Antik kültür sokağında saklı bir aile, Otantik tadı olan otantik bir çorba yahnisi.
Mağaza adı: Darun · Authentic Stew
Yer: Huagai Pazarı'nın karşısında, Daliang, Shunde
Güçlü tarihi ve kültürel miras, Bir asırlık T şeklindeki düz cadde
Qinghui Bahçesi ile aynı adı taşıyan T şeklindeki düz cadde, Qing Hanedanı'nda inşa edilmiş, adını önündeki T şeklindeki köprünün ardından inşa edilmiş ve Daliang'daki mevcut en eski caddelerden biridir. Dükkana geldiğimde patronla bu sokağın kökeni hakkında konuştum Beyaz saçlı bir amca bana şöyle dedi: Bu sokak benden daha eski. Büyük, güzel ve tarihi bir cadde. , Çocukluğumdaki zamanı düşüneceğim ve şimdi yaşlıyım ve ara sıra geri dönüp çocukluk atmosferini bulacağım.
Otantik ve otantik Shunde güveci, Buraya çok sayıda yabancı turist geliyor
Darun Authentic Stew, Shunde'deki ünlü manzaralı Qinghui Bahçesi'nin bitişiğinde yer almaktadır. Pek çok turist, doğal yerleri ziyaret etmeden önce ve sonra Shunde'nin otantik yahnisini tatmak için buraya gelecek. Her ay Hong Kong, Makao ve diğer bölgelerden yüzlerce turist bunu öğrenmeye geliyor.
Çeşitli ünlü Yunnan mantarları, Tüm yıl boyunca mantar yahnisi içebilirsiniz.
Darun'da her türlü değerli Yunnan mantarlı güveç çorbasını içebilirsiniz: kuzugöbeği, bolete, matsutake, kara trüf, agarikus, Cantharellus cibarius, çiçek mantarı vb.
Siyah trüf mantarı "Western Cordyceps" olarak adlandırılabilir, bakterideki elmastır ve doğal besin değeri son derece yüksektir. Darun tarafından seçilen siyah trüf mantarının fiyatı piyasadaki bakterilerden daha koyu olan yaklaşık 1.200 yuan / jin'dir ve yüzeydeki doku daha yoğun.
Her fincan güveç özenle yapılır, Geleneksel süreç özgünlüğü miras aldı
Mevcut ham madde lifi öncekinden daha kalındır ve geleneksel "üç güveç ve dört güveç" tazeliğin iyileştirilmesi gereksinimlerini artık karşılayamamaktadır. Bu yüzden Da Run "dördü çöpe atıp beşi pilavda" ısrar etti. Yani, tüm güveçler beş saat suda kaynatılır, Hepsi öz ve lezzetlidir.
Böylesine mükemmel malzemeleri seçerek, özenle pişirip pilav yaparak ürettiği güveç, doğal kokulu ve tatlıdır ve kristal berraklığındadır.Bir bakışta bir butik olduğunu anlayacaksınız ~
Otantik Shunde tarzı güveç, Tedarik süresi: öğle ve akşam yemeği
Dangshen siyah kemikli tavuk haşlanmış akrep 35 yuan / kupa
Çorba bazında dalağı ve akciğerleri canlandırmak için Codonopsis, yin beslemek ve ateşi azaltmak için siyah kemikli tavuk ve şişliği ve kan durgunluğunu azaltmak, rüzgarı gidermek ve ağrıyı gidermek için akrep bulunur. Piyasadaki siyah kemikli tavuklar genellikle 2 kediden fazladır. Ama Darun'un çorbayı pişirmek için kullandığı şey yaklaşık 5 kedili siyah kemikli tavuk. Et güzel ve doğal çorba yeterince iyi ~
Vahşi Yimeng canlı akrep kullanın: Yedi yaşındaki erkek akrep, dişi akrepten daha etkilidir ve akrepler arasında en iyi üründür. Akrep önce soyulmuş zencefil suyuyla idrar yapar, böylece çorba hiç balık kokusu hissetmez.
Her çorbada 6 akrep Güveçte gidin, ciddiyetle yeterince ilgi gösterin, birçok mahalle bir aile gibi birkaç bardak yiyecek sipariş eder.
Orijinal hindistan cevizli siyah kemikli tavuk 25 yuan / kupa
Hindistan cevizi hazinelerle doludur ve hindistancevizi fincanı, hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi eti doğal bir güveç kabı oluşturur. Taze siyah kemikli tavuk, tatlı patates ve diğer malzemelerle, haşlanmış çorba berrak ve tatlıdır.
Hindistan cevizi eti beyaz ve yapışkan olup tavuğun siyah sert dişleri vardır. İkisinin kokusu karışık, kokusu karışık, tatlı ve lezzetli ve tadı güzel kokulu. Tavuk çorbasında gerçekten en üst kalite ~
Hindistan cevizini içtikten sonra alabilirsin ~
Kuzugöbeği ile haşlanmış et 30 yuan / kupa
Kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği kuzugöbeği Yabani kuzugöbeği kuzugöbeği uzun, kısa, şişman ya da zayıf ya da dokuları aynı değil ~
Umami mantarı, çok tatlı olan orta derecede yağlı ve yağsız etle birlikte pişirilir ~
Kurutulmuş matsutake dilimleri ile haşlanmış eski tavuk 33 yuan / kupa
Matsutake çok lezzetli bir mantardır, yenilebilir değerli bir mantardır ve tıbbi değeri vardır, haşlandığında etin umami tadını ikiye katlayabilir ve son derece lezzetlidir.
Matsutake'nin tadı yumuşak ve ferahlatıcıdır, yaşlı tavuk pişirme işlemi sırasında matsutake kokusuyla karışır ve bu da onu daha pürüzsüz hale getirir. Çorba gövdesi lezzetli ve koku bakımından zengindir, benzersiz bir iç içe geçmiş koku oluşturur.
Nemlendiren ve güzelleştiren sağlık takviyeleri, Tedarik süresi: Öğleden sonra çay saati
Besleyici siyah sirke ve zencefil yumurtası 8 yuan / parça
Shunde halkının zihninde, domuz ayağı zencefil olağanüstü bir konuma sahiptir ve mutluluğu simgelemektedir. Ne zaman yeni doğmuş bir bebek doğsa, her zaman sevgi dolu bir domuz ayağı zencefil vardır.
Sağlık, tazelik ve beslenmeyi sağlamak için yerel domuz ayakları ve çiftlik yumurtaları kullanın. Yumuşak ve mumlu domuz ayakları kolajen bakımından zengindir, tadı zengin ancak yağlı değildir ve kemiklerinin bile bir tadı vardır. Zencefil sirkesi yumurta kabuğuna nüfuz etmiş, besleyici ve lezzetlidir.
Taze süt ile haşlanmış Hashima 30 yuan / kupa
Hashima, cildin nemini ve elastikiyetini koruyabilen çok miktarda kolajen içerir. Tabii ki güzelliği seven tanrıçalar onu kaçırmamalı ~
Darun, malzemelerin orijinal lezzetini korumak için suda pişirilen ve suda pişirilen kokusuz kar istiridyelerini seçer. Taze ve pürüzsüz, zengin süt kokusu ile sizi gerçekten mutlu ediyor.
Mağaza ortamı
Güçlü kültürel mirasa sahip T şeklindeki düz sokakta yer alan mağazanın dekorasyonu temiz ve basittir ve mağazaya girerken insanların kendilerini çok rahat hissetmelerini sağlar ~
Ayrıca orada Shunde gıda tanıtım elçisi-Xiao Kunun başyapıtı , Her şehrin ve sokağın benzersiz tarzı canlı bir şekilde görüntülenir, canlı ve ilginçtir ~
Xiao Kun: Shunde gıda tanıtım elçisi, temsilci "Phoenix Lezzetinin On İki Yolu", "Shunde Gıda Sırları" ve benzeri işler.
Dükkan Daliang Huagai Pazarı'nın karşısındadır ve ortada çarpıcı bir işaret görebilirsiniz ~
Sağdaki yol, ünlü T şeklindeki düz cadde.İçeri girdiğinizde ilki Darun otantik güveç, bulması çok kolay ~
Rehberlik isteyin
adres : No.7 Dingzizhi Caddesi, Daliang, Shunde'den biri (yani, Huagai Pazarı'nın tam karşısında)
Rezervasyon, lütfen arayın: 13924857747
Yardım Hattına Katılın : 4008804437
Mesai saatleri: 11: 30-9: 00
