Zhejiang Yiwu International Restaurant Street canlanmayı dört gözle bekliyor
(Muhabir Zheng Mengyu, Li Yabiao, Wei Donghua) "Dezenfektan ve alın tabancalarını nereden satın alabilirim? Yuvarlak masa koltukları nasıl yerleştirilmelidir? Restoranda kontrol etmek ne kadar sürer? ..." Choucheng, Yiwu, Zhejiang, 42 yaşındaki Ürdün pazar denetim ve yönetim ofisinde Mohamed defalarca hükümet yetkililerine sordu.
Muhammed, işe devam etmek için bir başvuru yapıyor.
Daha önce, Mohamed hazırladığı işletme ruhsatı, sağlık sertifikası ve çalışan kimlik nüshasını Arap restoranı "Bedi Restaurant" için çalışmaya devam etmek için başvuruda getirdi.
Üç hafta önce "Dünya Süpermarketi" Yiwu'da hükümet, yeni pnömoni salgınının önlenmesini ve kontrol edilmesini sağlamak temelinde catering endüstrisindeki işlerin yeniden başlaması için başvuruları kabul etmeye başladı.
Dünyanın en büyük küçük emtia pazarına yakın olan Chouzhou Kuzey Yolu'nda, farklı ülkelerden çoğu yabancı yüzlerce restoran var.
Salgından etkilenen, her zaman turist ve tüccarlarla dolup taşan uluslararası restoran caddesi, Çin Yeni Yılı'nda terkedilmiş ve bomboş hale gelmiş, şimdi yavaş yavaş hayata dönüyor.
Sokaktaki artan yüzlerden Iraklı patron Hamid, uzun süredir kayıp olan "yaşlı adamı" tanımaktan hoş bir şekilde şaşırdı. Yine Iraklı olan Ahmed, restoranının girişinde daha önce olduğu gibi ince bir salata ve bir kase koyun eti buharda pişmiş çörek sipariş etti. Daha öncekinin aksine, Ahmed bu sefer yemeği aldı ve tekrar yemek için geri aldı.
Bir aydan fazla süredir süpermarket fastfood yiyen Ahmed, sıcak memleket lezzetini yeniden tadabildiğini söyledi.
Beş ya da altı gün önce Hamid ve eşi planlanandan önce restorana döndüler ve restoranın açılışı için bir dizi hazırlık yaptılar: bir başvuru formu göndermek, her çalışan için bir sağlık kaydı oluşturmak ve ayrıca mağazadaki tüm yiyecekleri, mutfak malzemelerini ve mobilyaları dahil etti. Temizleyin ve dezenfekte edin, yemek masası ile yemek masası arasındaki mesafeyi bir metreden fazla uzatın.
"Sokakta daha çok insan var." Bahar Şenliği sırasında Yiwu'da kalan yabancı çift, Fransız pencerelerinden yola çıktı. Saat 16:00 civarında, o gün toplam 7 adet çevrimiçi ve çevrimdışı sipariş aldılar.
Resim, Çin'in Sincan bölgesinden genç bir adam olan Kasmu tarafından yapılan kavrulmuş naanı gösteriyor.
Çin'in Sincan bölgesinden genç bir adam olan Kasmu, Uluslararası Ticaret Bölgesi'nde Yedinci Cadde'de bulunan "Palati Barbekü" nde naan yapıyor. Günün sonunda bir torba un tüketti ve yaklaşık 150 pişmiş naan sattı.
"Palati BBQ" nin bitişiğinde "SHOP Tütün, Alkol ve Temel Olmayan Yiyecekler Mağazası" adlı bir market var. Sahibi Bayan Ye bir kutu yumurta satın aldı ve mağazaya taşındı. Yabancı müşteriler buraya yumurta almaya gelirler, çünkü köşedeki sebze pazarında yumurta satan tezgah sahibi henüz geri dönmemiştir.
Sincanlı Kasmu bir marketin yumurtaları taşımasına yardım etti.
Ticari alanda sebze pazarından sorumlu kişi olan Fang Xinzang, "Toplam 66 tezgah, 50 işyeri, 47 geri döndü." Sadece bir şirket pişmiş sığır eti, biri salyangoz satan ve bir diğeri yumurta satıyor. "Dedi.
Fang Xinzang'ın giriş kayıt ofisi kayıtları, 6. günde toplam yaklaşık 500 kişinin bu sebze pazarına girip çıktığını gösteriyor.
Mohamedin restoranında işe başlamak için bekleyen bir düzineden fazla çalışan var. Bu çalışanlar arasında Mısırlılar, Suriyeli ve Türklerin yanı sıra eve giden yabancı aşçılar da var. Program onaylandıktan sonra mağazadaki pişirme kapları da taşınacaktır.
Mohamed, "Restoran çok uzun süredir kapalı. Kayıp çok büyük olsa da, müşteriler olduğu sürece operasyonlara hemen başlayabiliriz." Dedi Mohamed.
İstatistiklere göre, 7 Mart itibarıyla Yiwu Ticaret Bölgesi'ndeki 136 yiyecek ve içecek satış noktasından 98'i işletmeye açıldı ve bunlardan 10'u yabancı satış noktası. (Resim çekimi muhabiri: Zheng Mengyu)
Açıklama: Bu makale, daha fazla bilgi vermek amacıyla çoğaltılmıştır. Kaynak etiketlemede bir hata veya yasal haklarınızın ihlali varsa, lütfen web sitesi ile bir mülkiyet sertifikası ile iletişime geçin ve zamanında düzeltip sileceğiz, teşekkür ederiz.
Kaynak: Xinhua Haber Ajansı
