Lijiang Nehri'nde binlerce yıldır güzel olan balık tutuşunu gördünüz mü?
01 Tekne nehrin başında
"Guilin'in manzarası dünyanın en iyisidir ve Yangshuo'nun manzarası Guilin'deki en iyisidir." Dünyanın en iyi suyu Lijiang Nehri'dir.
Lijiang Nehri, Guilin'in "Ana Nehri" dir ve Çin'in Lingnan bölgesindeki en önemli su geçitlerinden biridir.Qin Shihuang, Lingqu'ın yapımını emrettiği kadar erken, Lijiang Nehri kuzeyden güneye seyredilebilirdi.
1985'ten önce, Lijiang Nehri kıyısındaki balıkçıların kendilerine ait arazileri yoktu ve tüm yiyecekleri, kıyafetleri, barınakları ve ulaşım araçları gemide sağlanıyordu. Balıkçı teknesi onların eviydi ve Lijiang Nehri geçim kaynaklarıydı.
Nehre sıralar halinde kayık bağlanır ve her sabah balıkçılar ağlarını atmak, akşamları ağları toplamak ve balık tutmak için geri döner. Gün doğumunda çalışıp günbatımında dönen günler, sessizce akan Lijiang Nehri gibi günden güne geçer.
"Öğleden sonra, yarım gündü ve Haziran altı aydı. Kardeş Nongyu, almadıysa salyangozları topladı ve salyangozlar balık tutmazdı, bu yüzden halk şarkıları söylemeye başladı." Halk şarkısı, balıkçıların basit ve basit balık avını söyledi. Hayat zengin değil ama pratik, huzurlu ve huzurlu.
02 Gün batımını aydınlatmak ve şarabın tadını çıkarmak için Shawan'da toplanın
Bu güzel dağlar ve güzel nehirler arasında, balıkkartalı balık tutma yeteneği vardır.
Osprey, bilimsel adı "Karabatak", dalma ve balık tutma konusunda iyi, şiddetli bir su kuşudur. Osprey, binlerce yıldır Lijiang Nehri balıkçılarının geçimlerini sağlamak için bir araç ve balıkçıların gece gündüz birlikte eşlik etmeleri ve birbirlerine güvenmeleri için iyi bir ortak haline geldi.
Akşam balıkçılar, balıkların fototaksisini balık tutmak için kullanmak üzere bambu salın bir ucundaki buhar lambasını yakarlar, böylece "Lijiang Balıkçılık Ateşi" nin benzersiz gece balıkçılığı tekniğine sahip olurlar.
03 Dilin ucundaki Li Nehri, Yangshuo bira balığını en çok anımsatan şeydir
"Erkekler balık, kadınlar balık satar" Lijiang balıkçılarının yaşam geleneği olmuştur.Kadınlar, erkekler tarafından yakalanan taze nehir balıklarını getirip pazarda erken satarlar.
Bazen iyi bir taze canlı balık bırakılır, göbek kırılır, iç organları çıkarılır ve ikiye bölünerek tabağa konur, üzerine zencefil ve diğer baharatlar serpilir ve balık gövdesi değişmeye başlayıncaya kadar bir tavada kızartılır. Kızardı.
Soya sosunu dökün, domatesleri, biberleri ve diğer malzemeleri ekleyin ve son olarak Lijiang Nehri-Yangshuo Bira Balığı'ndan demlenmiş biranın içine dökün ve servis edilmeye hazırdır.
Otantik Yangshuo bira balığı, Li Nehri'nden gelen su, Li Nehri'nden gelen balık ve Li Nehri'nden gelen bira olmalıdır.
Eylül 2018'de Yangshuo Beer Fish, "Çin Mutfağı" nda Guangxi'nin ilk on klasik yemeğinden biri olarak derecelendirildi ve "Lijiang Balıkçılık Ateşi" ndeki en mükemmel ve piroteknik ürün oldu.
04 Lijiang Nehri balıkçılık ateşinin sonsuz aşkı, nesilden nesile aktarıldı
Yangshuo'daki Lijiang Nehri'nin diğer tarafında ışıklar Lijiang Nehri manzarasını aydınlatıyor. Büyük ölçekli manzara performansı "Üçüncü Kız Kardeş Liu'nun İzlenimi" tüm hızıyla devam ediyor. Gösterinin ilk sahnesi Lijiang Nehri Balık Tutma Ateşi.
Geçimlerini sağlamak için dağları ve suyu yemeye bel bağlayan balıkçılar giderek yaşlandılar. Yaşlı balıkçılar her gün buraya gelen turistlerle fotoğraf çekmek için Li Nehri'ne giderlerdi, her biri beş ila on yuan'a mal olur, hatta bazı yaşlılar fotoğraf meraklıları arasında "model" olurlardı.
Başka bir şekilde ciddi yaşıyorlar.
