Kou Daxiang Taze Biber Fasulyesi Sosu kokulu ve baharatlıdır, sizi vatan hasreti çeker.
Doubanjiang'dan bahsetmişken, insanların aklına ilk gelen şey Pixian Douban veya Doubanjiang, Sichuan mutfağının vazgeçilmez bir çeşnidir. Sichuan mutfağının ruhu olarak da adlandırılır. Bazı yeşil sebzelerin yanı sıra Doubanjiang bir zorunluluktur. Eklenen baharatlarla, bir Sichuanlı olarak Doubanjiang'ı doğal olarak seviyorum. Geçtiğimiz günlerde Xiaomi Youpin Mall'un raflara Kou Daxiang adlı taze bir biber fasulyesi salçası ürününü koyduğunu tesadüfen keşfettim, tanıtıma kısaca baktıktan sonra tıpta olduğu gibi aynı işlemle fasulye ezmesi üretmesi onu cezbetti, bu yüzden bir kutu aldı ve aldı. Tatmak için sabırsızlanıyorum. Hiç abartı değil. Baharatlı tadı dolu ve kokusu yumuşak. Yardım edemem ama herkese tavsiye ederim.
Siçuan mutfağının olduğu yerde, Doubanjiang birbirinden ayrılamaz ... Günümüzde Sichuan mutfağı dünyaya yayıldı ve Kou Daxiang'ın Doubanjiang'ı da Kou Daxiang'ın kurumsal kültürü gibi dünyaya gitmeye kararlı - sonsuza kadar birlikte kalmak!
Yemeye hazır gıda sınıfı teneke kutular
Günümüzde yaşamın temposu çok hızlı, her şey hızlı ve hafif olması dikkate alınmalıdır. Kou Daxiang markası bu trende uygundur. Bu fasulye ezmesi üç ambalaj özelliğine sahiptir. Bu bir hediye paketidir, kutu başına dört kutu, kutu başına 60 kutu Ke, akraba ve arkadaşları ziyaret etmek iyi bir hediye, bir uçakla dünyaya gelseniz bile, geleneksel Çin yemeklerinin ve çeşnilerinin tadını gösterebilirsiniz.
İkinci şartname, kişisel kullanım için şerit halinde dört küçük kutudur.Paketleme nispeten basittir.Bu özellikle üniteler, iş gezileri ve seyahatler için uygundur.Eğer dışarıdaki yemeğin tatsız olduğunu düşünüyorsanız, yemek için istediğiniz zaman küçük bir kutu getirebilirsiniz. Üçüncü tür, evde yemek pişirmek için büyük teneke kutulardır, kutu başına bir kutu, bir kutu 330 gram. Üç özellik 39 yuan olarak fiyatlandırılıyor.
Ortak fasulye ezmesi ambalajlarımız genellikle plastik şişelerde, cam şişelerde veya kraft kağıt torbalarda olmakla birlikte bu ambalajlar kırılgan, aşındırıcı ve oksitlenmesi kolaydır.Fasulye ezmesinin kalitesini etkileyen bu durumların önüne geçmek için Kou Daxiang taze biber fasulyesi ezmesi kullanmaktadır. Gıdaya uygun özel teneke kutular yalnızca korozyon önleyici, oksidasyon önleyici değil, aynı zamanda kırılmayı önleyerek masadaki Kou Da Xiang taze biber fasulyesi ezmesinin her zamanki kadar lezzetli olmasını sağlar.
Antik kil çömlek kavanozlarında fermente edilmiş özenle seçilmiş malzemeler
Sichuan'da Doubanjiang'ın yöntemi farklı bölgelerde farklıdır ve içerikler biraz farklıdır.Çocukken Doubanjiang'ı evde yaptığımı hatırlıyorum. Bakla fasulyelerinin hepsi kabukluydu.Piyasadan satın aldıktan sonra suya batırılmalı ve elle soyulmalıydı. On ya da yirmi kedi sürer ve tırnaklar soyulacaktır.Biber en baharatlı keskin biberi alacak, ince ince doğrayacak ve sarımsak, zencefil, tuz, esmer şeker, beyaz şeker, beyaz şarap, kolza yağı ile karıştıracak ve biraz baharat eklemek isterseniz biraz ekleyin. Ardından bu malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve fermantasyon için hava geçirmez bir kavanoza koyun, böylece bir kavanoz baharatlı ve lezzetli ev yapımı fasulye ezmesi tamamlanmış olur.
Fasulye ezmesinin otantik malzemeleri sadece taze kırmızı biber, bakla ezmesi, kolza tohumu yağı, yemeklik tuz, kaya şekeri, beyaz şarap, buğday unu ve baharatları kullanır. Kou Daxiang taze biber fasulyesi ezmesi de bu formüle kesinlikle uyuyor ve her hammadde özenle seçiliyor; fasulye ezmesi yapmak için en önemli iki hammadde gibi, sadece taze biber kullanılıyor; bakla sadece beyaz renkli ve iridir. , Dolgun yayla bakla; kolza tohumu yağı sadece kuzeybatı Sichuan'ın dağlık dağlık bölgesinde yüksek kaliteli sarı kolza tohumu yağı seçer; biber ayrıca yüksek kaliteli Hanyuan biberi kullanır.
Sıfır eklemeyle aseptik ve tozsuz üretim sürecinin tamamı
Gördüğümüz hammaddelerde, Kou Daxiang en iyi seçimi elde etti ve göremediğimiz üretim sürecinde Kou Daxiang da en yüksek standartlara ulaşmaya çalışıyor. Üretim atölyesi, Doubanjiang yapmak için farmasötik temizlik standartlarını izleyerek 10.000 temizlik seviyesi oluşturdu Doubanjiang, iç ambalaj atölyesinde ve 100.000 seviyeli temiz fermantasyon atölyesinde, bu kadar yüksek kalite kontrol altında hiçbir koruyucu, MSG, renklendirici ve aroma arttırıcı ilavesi yapmadı. Kalite, Avrupa ve Amerika'ya ihracat için standartlara ulaştı.
Parlak kırmızı renkli, baharatlı ve yumuşak
Ürünü teslim aldıktan sonra bir teneke kutuyu açıp kapağı çekip çıkarmak için sabırsızlanıyordum Sichuan Douban Jiang'ın tatlı ve baharatlı tadı bana geldi.Bu kokunun tek başıma tadına varmak için birkaç kez daha soludum. Sichuan'ın kuzeybatısındaki alpin kolza yağı fonunda, Kou Daxiang taze biber fasulyesi ezmesinin rengi olağanüstü kırmızı, kırılmamış bakla dolu ve biberler yeni toplanmış taze biberler gibi ... Kızarıklık gerçekten büyüleyici. Iştah artışı. Özel baharatlı seçimi nedeniyle önce yemek çubuklarına batırın ve tadın İki kelime: kokulu, baharatlı, özel kokulu, özel baharatlı. Kou Daxiang'ın fasulye ezmesi, istediğim otantik Sichuan aromalı fasulye ezmesidir!
Sichuan Doubanjiang en çok tavada kızartma ve yemek pişirmek için kullanılır. İyi bir fasulye ezmeniz varsa, iki kez pişirilmiş domuz eti pişirin.Kou Daxiang taze biber fasulyesi ezmesinin rengini ve lezzetini test etmek için, malzemeler sadece yuvarlak kuyruk eti, yeşil biber, taze sarımsak sapı, yemeklik tuz, kolza yağı, Kou Daxiang taze biber kullanır. Bir çeşit Doubanjiang. Üretim süreci atlandı, duygularınızdan bahsedelim Kou Danın kokulu taze biber ve fasulye ezmesi renklendiricisi sıfır eklendiğinden, kişisel olarak renk kaldırma etkisinin biraz daha kötü olduğunu hissediyorum. Güçlü koku içeri giriyor, onu gerçekten silmek istiyorum!
Doubanjiang çeşitli şekillerde yenebilir.Kızartma, pişirme, daldırma ve iki kase daha ile bibimbap için kullanılabilir. Yukarıdaki resimde pek çok insanın fasulye ezmesi ile buharda pişirilmiş çörekler yemek konusunda bu tür bir deneyime sahip olduğuna inanıyorum ve bu sahne bugün hala hafızamda! Herkese sormak istiyorum, bu tür bir hafızanız var mı?
Son açıklamalar: Kou Daxiang taze biber fasulyesi ezmesi parlak kırmızı renge, güçlü kokuya, mükemmel bileşenlere sahiptir, tüm üretim süreci steril, tozsuz, 600 yıllık antik kil çömlek fermantasyon işlemidir, koruyucu madde, renklendirici ve lezzet arttırıcı içermez . MSG bile sıfır eklenir. Sichuan Doubanjiang ailesinin en üst sınıfı!
