Çin-Afrika Ekonomik ve Ticaret FuarıHunan İl Pazar Denetleme Bürosu, otel güvenlik çalışmalarını denetler
Red Net Moment 24 Haziran Haberleri (Muhabir Liu Xuan, stajyer Wu Li) İlk Çin-Afrika Ekonomi ve Ticaret Fuarı, 27-29 Haziran tarihleri arasında Changsha'da yapılacak.Xiang Shuguang ve Parti Sekreteri Liu Xiangling, ekibe otelin güvenlik çalışmalarını teftiş etme konusunda öncülük etti.
Çin-Afrika Fuarı'nın resepsiyon hizmetini ve güvenlik çalışmasını sağlamak için, 23 Haziran'da, Hunan Eyalet Piyasa Denetleme Bürosu müdürü Xiang Shuguang (soldan ikinci), bir ekibi San Jose Otel'de teftiş yapmak için yönetti.
Eyalet Pazar Denetleme Bürosu Parti Sekreteri Liu Xiangling (ortada), Huatian Oteli'ndeki mutfağı teftiş ediyor.
Denetim ekibi, sırasıyla Hunan St. Juffe Hotel, Hunan Huatian Hotel ve Days Hotel China Town gibi önemli resepsiyon otellerinin güvenlik çalışmalarını ve asansörleri, mutfakları, salonları, konferans salonlarını, bilgisayar odalarını vb. denetledi. Gıda güvenliği, sanitasyon güvenliği ve kilit alanlarda ekipman güvenliği ve gıda ve hammaddelerin satın alma kayıtlarını gözden geçirdi.
Gıda güvenliği açısından denetim ekibi, mutfağın hijyen ortamını ve gıda güvenliğini dikkatle kontrol etti. Hunan'daki Saint-Tropez Otel'de Xiang Shuguang, buzdolabındaki malzemeleri, ocaktaki baharatları ve depoda saklanan ana malzemeleri tek tek kontrol etti ve üretim adresini, üretim tarihini ve raf ömrünü dikkatlice kontrol etti. Yemek kaplarıyla ilgili olarak, Shuguang'a hasarlı olanların zamanında değiştirilmesi gerektiğine dikkat çekti. Gıda üretim süreciyle ilgili olarak, çiğ ve pişmiş gıdaların et ve sebzelerden ayrılması, hazırlanan yemeklerin iyice pişirilip pişirilmesi, kabaca işlenmemiş veya ambalajından çıkarılmamış hammaddelerin depolarda saklanmaması veya işlenmemesi gerektiğini vurguladı. kesme ve pişirme alanları.
Ocaktaki baharatları kontrol etmek için Şafak'a bakın.
Liu Xiangling, Hunan Huatian Hotel ve Days Hotel Chinatown'un soğuk odalarına girdi, malzemelerin tazeliğini dikkatlice kontrol etti ve yemek numunesi kayıt defterine baktı. Karşılama için hazırlanan yemeklerin sıkı bir şekilde kontrol edilmesi, satın alınan malzemelerin kaynağına kadar izlenmesi, bıçaklar, sofra takımları ve kesme tahtalarının zamanında temizlenip dezenfekte edilmesi, soğuk yemekler, soğuk yiyecekler, yabani mantarlar, deniz ürünleri ve diğer yiyeceklerin temizlenmesi gerektiğine dikkat çekti. Yüksek riskli gıdalar tedarik edilmemeli ve yemek yiyenlere dışarıdan yemek verilmesi yasaktır.Gıdalar doğrudan ithal edilebilir veya toplu olarak satın alınabilir.
Liu Xiangling, Days Inn Chinatown'daki buzdolaplarını teftiş ediyor.
Ekipman güvenliği açısından, denetim ekibi, otel asansörlerini, kazanları, basınçlı kapları ve akülü arabaları denetledi ve ekipmanların ilgili denetim ve bakım kayıtlarını inceledi. Xiang Shuguang, daha fazla ayrıntı, akülü arabalar gibi sadece arabanın kendisini kontrol etmek için değil, daha da önemlisi sürücüyü kontrol etmek için daha fazla dikkat gösterilmesi gerektiğine ve yerinde olmayan sorunların giderilip yerine konması gerektiğine dikkat çekti. yerinde. Liu Xiangling, toplantı sırasında toplantının ilgili yerlerinde kullanılan asansörler gibi özel ekipmanların güvenlik denetimlerinin sıklığının artırılmasını, 24 saat nöbet ve istasyon güvenliğinin sağlanmasını ve ilgili güvenlik önlemlerinin alınmasını istedi. .
Eyalet Piyasası Denetleme Bürosu, Çin-Afrika Ekonomik ve Ticaret Fuarı'nın Hunan'ın ekonomik gelişimi için çok önemli olduğunu belirtti.Piyasa Denetleme ve Yönetim Bürosunun bir personeli olarak, odak noktasının güvenlik ve istikrarı sağlamak olduğunu belirtti. Birçok otelin il, belediye ve ilçe piyasa denetim birimleri tarafından kapsamlı ve ayrıntılı incelemesinden yola çıkarak, her düzeydeki tüm birimler ve ilgili oteller buna büyük önem vermiş ve bir süre önce keşfedilen bazı sorunları zamanında gidermeye çalışmıştır. Bu ekonomik ve ticari fuarın resepsiyonunda iyi bir iş çıkarın ve çalışmayı garanti edin.
