Eski şoförün çay içme kodu sizi bir çay tadımı ustası yapar!
Çay içildiği andan itibaren, o eşsiz tatlı koku çay insanlarının hayatının her ayak izine eşlik ediyor.
Birincisi, tadı olduğu müddetçe içmek, büyük bir kavanozu doldurmak, nereye giderseniz gidin içmek;
İkincisi ürün, her bir çay kategorisini özel olarak ayırabilir, çay içme konusunda titiz olabilirsiniz;
Yine çay sanatıdır, sanatı ve teknolojiyi çay içmeye entegre eder, böylece aynı fiyata çay en iyi kaliteyi ifade edebilir;
Sonuncusu çay seremonisi, çay hayat gibidir ve çay içen insanlar en yüksek yaşama ulaşmak için bir araya gelirler.
Bu standardı karşılaştırdığımızda, çevremizdeki çay endüstrisindeki birçok eski sürücünün her zaman nilüfer çiçekleri tükürdüğünü ve olağanüstü olduğunu gördük. Çay içmeyi canlı bir şekilde canlandırabilirler, sahneleri harmanlayabilirler ve "Gan'a Dönüş", "Shengjin" gibi onlara hayranlıkla bakabilirler. "Haryngeal kafiye", "boğazı kilitleme", "yakınsama", "asılı fincan" ve benzeri, bazen bulut ve sis gibi ses çıkarır. Aslında bu kavramlar gizemli değil ve bugün yeni çay arkadaşları için tek tek çözülecek.
Aşağıdaki 6 kavramda ustalaşın ve çay içmenin ustalarıyla konuşabileceksiniz!
Huigan nedir
Adından da anlaşılacağı gibi acının ağızda tatlılığa dönüşme sürecidir. Yüksek kaliteli ürünler, içtikten sonra boğazda hemen tatlı hale gelir ve sonra yükselip tüm ağız boşluğuna yayılır.Uzun bir süre geri dönmez.Ancak, tatlılığa dönüşte güçlü ve zayıf, kısa ve uzun vardır.Genel olarak tatlılığı güçlüe döndürmek daha iyidir, ancak açıkça hissedebildiğiniz sürece Sadece çıkın, bu tür bir sevinç çok doğal geliyor; anahtar, ne kadar dayanıklı olduğu? Bazı çaylar, çay aroması ve tadı gibi göstergelerde iyi performans gösterir, ancak tatlandırma süresi kısadır ve çay içtikten sonra temelde biter, bu çayın derecesi çok yüksek değildir.
Shengjin nedir
Yanaklar, dil yüzeyi ve dil altı dahil olmak üzere ağızda salgılanan tükürüğü ifade eder. Ağızdaki vücut sıvısı, susuzluğu giderebilir ve ağzı besleyebilir. Sağlıklı olmayan bir durumda olduğunuzda ve vücudunuz rahatsız olduğunda, genellikle kuru ve boğazınızı sıkın. Sadece sağlıklı bir vücut doğal olarak sıvı üretme yeteneğine sahiptir.
İyi bir çay içtikten sonra vücut sıvısı üretmenin belirgin bir etkisi olacaktır Birkaç saat içtikten sonra bile ağızdaki sıvı dışarı çıkmaya devam ediyor, bu da insanı çok harika hissettiriyor ama tüm çaylar böyle değil, sadece birkaç kaliteli üründe olacak. Bu performans; kalite ne kadar iyi olursa, üretim süresi o kadar uzun olur. İyi bir çayı içecek kadar şanslıysanız, birkaç saat içtikten sonra tatlı kokunun ağzınızda kaldığını ve vücut sıvısının büyüdüğünü göreceksiniz.Bu çayla ilk temas ettiğinizde muhtemelen uzun süre unutmayacaksınız ...
Asılı bardak nedir
Şarapta asılı kadeh, şarabın kadehin duvarında kaldığı süreyi ifade eder.Şarap ne kadar yavaş akarsa ve asma süresi ne kadar uzun olursa, şarabın şeker içeriği o kadar yüksek olur. Çay tadarken bahsedilen asılı fincan, çay çorbasının fincanın duvarına asıldığı zamanı değil, çay aromasının fincanın duvarında kaldığı zamanı ifade eder.Koku ne kadar uzun sürerse ve asma süresi ne kadar uzun olursa çay o kadar iyidir. .
Boğaz kafiye nedir
Basitçe söylemek gerekirse, çay çorbasının boğaz kuruluğunu nemlendirmek ve rahatlatmak gibi çay içtikten sonra boğaza getirdiği histir. Bu nedenle çay severler tarafından her zaman en çok tercih edilen boğaz kafiyesi olmuştur.Deneyimli yaşlı çay müşterileri için boğaz kafiyesi çayın kalitesini değerlendirmeleri için önemli bir koşuldur. Pu'er çayının boğaz kafiye üç bölüme ayrılabilir: tatlı, nemli ve kuru. Güçlü boğaz kafiyeli çayların çoğu tatlılık dolu çaylardır. Yani çay çorbası, ancak ağızda tat uyarımı sağlandıktan sonra boğazın derinliklerine nüfuz edebilir ve hatta yemek borusu ve midede bir ısı hissi yaratabilir.
Çayda boğaz kafiyesi yoksa çay çorbasını yuttuktan sonra ağızda tüm hisler tamamen biter. Bu yüzden bazen iyi çay içen bazı yaşlı çay tüketicilerini duyabiliyoruz, boğazlarının bir kısmını gösterecekler ve "Çay çorbası buradaymış gibi hissediyorum" diyecekler.
Yakınsama nedir
Pek çok insan "yakınsama" kelimesini kullanır, ancak çok az kişi bunu bilir. Aslında burukluk çayın acılığına ve burukluğuna bağlıdır, acılık ile burukluğun tekrar tatlılığa dönüşü arasında algılanan sürenin yoğunluğudur. Çayın burukluğu ne kadar güçlüyse, ağza girdikten sonra acı ve buruk tadı azalacak ve tatlılığa dönüş süreci o kadar kısa olacaktır; burukluk zayıfsa acı ve buruk tadı ağızda yavaş yavaş kaybolur ya da ağızda her zaman devam eder. Acı tat.
Bir çayın acılığı ve burukluğu ithal edildiği anda ağzın duyu organları tarafından hızla algılanacaktır.Bu hissin ağızda ne kadar süreceği bu çayın kıvamına bağlıdır.
Gerdanlık nedir
Çayı tattıktan sonra boğazda gergin ve kaşıntılı, fazla kuru hissedilir ve yutma güçlüğü gibi rahatsız edici hisler topluca boğaz tıkalı olarak adlandırılabilir. Boğaz kilitlenmesini sağlayan çayın kalitesi genellikle çok iyi değildir Boğaz altını kilitler, üst çene kuru ve dil uyuşuktur ki bu rahatsızlık verir.Bu tür çaylardan kaçınmanız önerilir.
Çay çorbasının dokusunu dilinizle algılayın
Çayı nasıl içeceğini bilmeyenler, çayı nereden içmeye başlayacaklarını bilemezler, aslında çayda birkaç özel tat vardır. Genellikle fark edilebilir, yani tatlı, acı, kaygan ve buruktur. Özellikle iki çay kıyaslandığında ve içildiğinde nüansları ayırt etmek kolaydır.Tatlılık ve pürüzsüzlük tüm iyi çayların gerekliliklerinden biridir.
İyi çay tatlı, narin ve kalıcıdır. Tabii ki, insanları içmekte rahat hissettiren başka birçok duygu var. Çay içme yıllarının büyümesiyle. İyi çaya olan talebi artıracağız ve ilk başta kabul edilemez görünen bazı acıları görmezden geleceğiz. İyi çay her zaman pürüzsüzdür ve çay çorbası ağızda ince, kaygan ve zengin bir doku gibi otomatik olarak akar.Her molekül derin ve somut olmayan bir izlenim bırakacaktır.
Genel olarak, çay içen olmak, sık sık çay içmekten, daha fazla çay içmekten ve içmek ve içmek çaydaki Tao'yu, çaydaki hayatı anlayacaktır.
