Hafta sonu eve giderken, kayınvalidem tavukları öldürüyor ve ikram ediyor Bu yemek masaya gelir gelmez yemek çubuklarımı durdurdum, yemeye cesaretin var mı?
Haftasonu memleketime geri döndüm Kayınvalide, yetiştirdiği ve denememiz için tükürük tavuk yapmaya hazırladığı bir serbest dolaşan tavuğu yakalamak için meyve bahçesine gitti. Tavuk yakalamadan tavukları öldürmeye ve pişirmeye kadar yemek yapmayı sevdiğim için tüm sürece katıldım. Kayınvalide, yemek şovunda tükürük tavuğun oldukça lezzetli olduğunu gördüğünü, bu yüzden yapmayı öğrendiğini söyledi. Aslında yöntem oldukça basittir.Önceki adımlar beyaz kesilmiş tavukla aynıdır.Önce tavuğu pişirmek için bir tencere suyu kaynatın ve soğumaya bırakın. Parçalara ayırın ve tabağı yerleştirin.
Daha sonra yağı tavaya dökün, yağ sıcaklığını% 60 ateşe yükseltin, arpacık soğanı, karabiber ve kıyılmış sarımsağı ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin. 1 dakika sonra ocağı kapatın. Sıcak yağı süzün, sıcak yağı kırmızı biber içeren bir kaseye dökün, kırmızı yağı süzmek için biraz karıştırın. Kırmızı yağa kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, tuz, şeker, sirke, toz biber ve tavuk suyu ekleyin. Tavuğu doğranmış fıstık serpin, kırmızı yağ serpin ve kişniş serpin. Baharatlı ve lezzetli tükürük tavuk hazır. Ev yapımı tavuk yumuşak, sulu, gevrek ve lezzetlidir! çok baharatlı! İyi yemek. Bir bardak kırmızı şarap dökün, çok lezzetli! Kayınvalide ayrıca bir fasulyeyi kızarttı. Bu keçiboynuzu da ev yapımı, tatlı, ferahlatıcı ve lezzetlidir.
Ebeveynler her zaman çok basit davrandılar ve genellikle bir öğünü bir et ve bir yemekle çözerler, bu yüzden bu sefer geri dönüyorum bir istisna değil. Yemek hazırlandıktan sonra kayınvalide bize önce yemek yememizi söyledi ve dağdan bir "oyun" daha seçeceğini söyledi. Kocamın ve kayınpederimin oturup yemek yemeye başladığını görünce, salya akan tavuğun cazibesine gerçekten karşı koyamadım, bu yüzden yemek için kibardım. Doğru bir şekilde yemek yediğimde, mutfaktaki kokuyu aldım ve hemen kayınvalidemin ne "oyun" yaptığını görmek için içeri girdim. İçeri girdiğimde bunu daha önce gerçekten görmemiştim. Böcekler nasıl kızartılıp yenilebilirdi? ? ?
Böyle bir şey görmedim, yemedim de. Kayınvalidemi mutfakta kızartırken görünce, bunun bir böcek olup olmadığını bile sormadım. Kayınvalidem onu yemek masasına getirdiğinde, yemek çubuklarını durduramazdım. Artık yemek yiyemiyorum, çünkü buna baktığımda, on yıldan daha uzun bir süre önce çukurdaki böcek türlerini düşünüyorum. Bu iğrenç geliyor ...
Arkadaşlar, bunun ne olduğunu biliyor musunuz? Yemeye cesaretin var mı?
(Telif hakkı bildirimi: Bu grafik metin orijinal olarak "yemek yapmayı seven 90'lar sonrası" tarafından oluşturulmuştur, bugünün manşetlerini yayınlama yetkisine sahiptir ve izinsiz olarak yeniden basılamaz. Yeniden yazdırmanız gerekirse, lütfen kaynağı belirtin, teşekkür ederim!)
