Sonbahar Meyve ve Sebze Besleme Şampiyonu Listesi! Sonbahara göre yiyin, yemeniz gerekenler ~
Sonbahar, meyve ve sebzelerin bol olduğu mevsimdir. Ancak, daha fazla seçenek olduğunda, gözler kaybolur. Hangisi daha besleyici?
Bugün sonbaharda beş şampiyon meyveyi ve beş şampiyon sebzeyi geri sayacağım!
Sonbaharda yemesi gereken 5 meyve
1 Alıç-en yüksek kalsiyum içeriği
Alıç, sonbahar meyveleri arasında en yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir, 100 gram küspe başına 52 mg kalsiyum. Hamile kadınlar ve çocukların kalsiyum ihtiyacı büyüktür Bu iki tür insan yemekten sonra alıç yemek isteyebilir.
Alıç, alıç ekşiliğini seyreltmek ve ekşiliği azaltmak için kaynar suda dilimlenip demlenebilir;
Ayrıca alıç, pişmiş yenen en iyisidir Yulaf lapası pişirirken veya et yemekleri hazırlarken, kalsiyumun tadına bakmak ve takviye etmek için 5 ~ 8 alıç koyun.
2 Greyfurt - en düşük şeker içeriği
Her 100 gram greyfurttaki karbonhidrat içeriği 9.5 gramdır.
Tıp bilimi, şeker açısından zengin yiyeceklerin kan şekeri ve insülinin keskin bir şekilde artmasına, obeziteye ve hatta diyabet ve kalp hastalığına yol açacağına inanıyor.
Çin tıbbı, greyfurtun doğada soğuk olduğuna inanmaktadır, bu nedenle zayıf ve soğuk vücuda sahip kişilerin daha fazla yememesi gerekir. Ortalama bir insan günde 200 gramdan fazla tüketmemeli, günde sadece büyük bir taç yaprağı tüketmelidir.
3 Narenciye-Vitamin B1 Şampiyonu
Narenciye, B1 vitamini açısından zengindir.Narenciye bol olduğu sonbaharda, vücudun ihtiyaç duyduğu B1 vitamini takviyesi için günde 1 ila 2 narenciye yemek isteyebilirsiniz.
Çin tıbbı, turunçgillerin yin'i beslediğine ve sindirime yardımcı olmak için vücut sıvılarını beslediğine ve öksürüğü giderici ve balgamı azaltıcı etkiye sahip olduğuna inanmaktadır. Akciğer rahatsızlığı olan kişiler yemek yemeye daha uygundur.
Turunçgil yerken portakal eti dışındaki beyaz tendonları koparmayın, bu kısım insan sağlığına çok faydalıdır.
4 Taze hurmalar - en besleyici
Taze hurmalar C vitamini, potasyum, magnezyum vb. Yönünden zengindir. Geleneksel Çin tıbbı, taze hurmanın kanı ve qi'yi besleyici etkilere sahip olduğuna inanır.
Hem qi hem de kan eksikliği olan kişiler daha fazla yemeye uygundur, daha fazla balgam ve kabızlığı olanlar daha az yemelidir ve sıradan insanlar günde 8-10 yiyebilir.
Unutulmamalıdır ki taze hünnap daha fazla şeker içerdiği ve şeker hastaları tarafından dikkatle tüketilmesi gerektiği, ayrıca hünnap derisinin sindirimi kolay olmadığı, dalak ve mide fonksiyonları kötü olan kişilerin yememesi gerektiği unutulmamalıdır.
5 Suda çözünür selüloz bakımından zengin nar
Sonbahar kurudur, Çin tıbbı narın doğada ılık, tatlı ve tadı ekşi olduğuna, yin besleyici ve vücut sıvısını teşvik edici etkiye sahip olduğuna ve bariz nemlendirici ve sıkılaştırıcı etkilere sahip olduğuna inanır.
Her 100 gram nar, kabızlığı önleyebilen ve ishal semptomlarını hafifletebilen, suyu emip genişleyebilen 4.8 gram suda çözünür lif içerir.
Ayrıca kırmızı nar, vücuttaki serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasarı azaltabilen kırmızı nar polifenolleri ve antosiyaninler gibi antioksidan bileşenler bakımından zengindir, bu da beyazlatma ve yaşlanmayı geciktirmeye faydalıdır.
Sonbaharda özleyemeyeceğiniz 5 yeşil yemek
1 Çin lahanası kadar yüksek kalsiyum içeriği
Sonbahar sebzeleri arasında, pakchoi en yüksek kalsiyum ve potasyum içeriğine sahiptir. Her 100 gram Çin lahanasının kalsiyum içeriği 90 mg'dır, bu da Çin lahanasının içeriğinin neredeyse 2 ila 3 katına eşittir.
Çin tıbbı, Çin lahanasının doğada düz ve tadı tatlı olduğuna inanmaktadır. Akciğer ısısı, öksürüğü ve kabızlığı olan hastalar daha fazla lahana yemek isteyebilir, ancak dalak ve mide yetersizliği veya ishali olan kişiler daha fazla yememelidir.
Pakchoi yemenin birçok yolu vardır.Kızartma ve kaynatma süresinin beslenme kaybını önlemek için çok uzun olmaması gerektiği unutulmamalıdır.
2 Krizantem krizantem-yüksek demir içeriği
Diğer sonbahar sebzeleri ile karşılaştırıldığında, Krizantem krizanteminin demir içeriği daha yüksektir, anemili hastalar için uygun olan 100 g başına yaklaşık 2,5 mg'dır.
Ek olarak, Kasımpatı krizantem, kan basıncını önemli ölçüde düşürebilen ve beyni yenileyebilen kolin ve diğer maddeleri içerir.
Ek olarak, krizantem krizantem, özel bir kokuya sahip uçucu yağ içerir, bu da iştah açıcı ve qi'yi teşvik etmeye yardımcı olur, ancak aromatik uçucu yağ ısıtıldığında uçucudur, bu nedenle pişirirken çabuk kızartılmalıdır.
3 Folatta yüksek ıspanak
Ispanak magnezyum, demir ve çinko gibi iyi bilinen minerallerin yanı sıra folik asit açısından da zengindir.Folik asidin en önemli işlevi kırmızı kan hücreleri ve beyaz kan hücreleri üretmek ve bağışıklığı arttırmaktır. Ayrıca bebeklerde doğum kusurlarının önlenmesinde de önemli bir besindir.
Ispanak aynı zamanda en iyi lutein kaynaklarından biridir ve lutein, göz yaşlanmasının neden olduğu "makula dejenerasyonunu" önlemede çok etkilidir.
Folik asit suda çözünen bir vitamin olduğu için ısıya ve ışığa karşı stabil değildir, bu yüzden en iyisi ıspanak alıp hemen yemek ve 2 günden fazla saklamamaya çalışmaktır. Ayrıca, çok uzun, çok kötü ve besin kaybından kaçınmak için buharda pişirmek, tavada kızartmak ve az miktarda kaynamış su ile pişirmek gerekir.
4 Brokoli bakımından yüksek karoten içeriği
Tanınmış bir yıldız sebze olarak, besin içeriği sadece yüksek değil, aynı zamanda çok kapsamlıdır, özellikle karoten içeriği 100 gramda 7210 mikrogram kadar yüksektir.
Karoten vücuda girdiğinde sadece gözleri ve görme yeteneğini koruyan A vitaminine dönüştürülmekle kalmaz, aynı zamanda antioksidan etkisi de vardır, bu da kardiyovasküler hastalıkları, tümörleri, yaşlanmayı geciktirici ve kanseri önlemede büyük önem taşır.
Ayrıca brokoli kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, çinko, manganez vb. Bakımından zengindir ve aynı turpgil ailesine ait lahana çiçeklerinden çok daha yüksektir. Üstelik C vitamini içeriği domatesten 3 kat daha fazladır.
Araştırmalar, brokoliyi suda 5 dakika buğulamanın ve ardından yemek için karıştırmanın en iyi kanser önleyici etkiye sahip olduğunu göstermiştir.
5 Kereviz Pentatlon Şampiyonu
Kereviz yerken, sadece saplarını alıp yaprakları atma alışkanlığı gerçekten bilim dışıdır. Sonbahar sebzelerinde kereviz yaprakları en yüksek E vitamini, magnezyum, manganez, bakır ve fosfor içeriğine sahiptir.
Gıdalardan potasyum, kalsiyum ve magnezyum alımı ne kadar yüksekse, kan basıncını artırma olasılığı o kadar azdır.Yurtdışında kardiyovasküler uzmanların araştırmasına göre çiğ kerevizi çiğnemenin kan basıncını düşürmede iyi bir etkisi vardır.
Taze kerevizi alın ve yıkayın, ardından günde 2 defa, her seferinde 20 gram yaprak ve saplarla çiğneyin, bir hafta boyunca almaya devam ederseniz, kan basıncını dengeleyici etkisi açıktır.
