Dağ Köyünün Tadı: Bir Daha Tadılmayan Lezzet
Kışın sokaktaki dükkanlarda hep kavrulmuş tatlı patatesler görüyorum, defalarca bir tane alacağım ama sahibi demir sobadan tatlı patates aldığında, bu yemeğe olan orijinal tutkumu yitirmiş oluyorum. . Kuru cildi soydum ve bir ısırık aldım, ancak hatırladığımdan farklı bir tadı olduğunu fark ettim.
Hafızamda kavrulmuş tatlı patatesler şöyle olmalı Her biri evinden özenle seçilmiş orta büyüklükte bir tatlı patatesi tutan yarım yaşında bir grup çocuk tarlada düz bir yer bulacak, bir çukur açacak ve ateş yanana kadar ateş yakacak. Yakacak odun neredeyse yanmaya başlayınca, içine tatlı patates gibi fırlattım, sonra tatlı patatesleri toprak veya kumla kapladım, sonra bir grup çocuk daha önce yemek umuduyla hevesle oraya bakarak bekledi.
Bu amaca her çocuk katkıda bulunacak, kimisi ocağı kuracak, kimisi yemeklerden sorumlu olacak. Bu, çocuklukta sayısız öğleden sonrasının en yaygın günü olmalı, o zamanlar her gün aynı olacağını düşünmüştüm. Dünyada neden bu kadar çok kavga var anlamıyorum.Kötü bir ruh halindeyken, tüm psikolojik bulanıklığı çözmek için sadece kavrulmuş bir tatlı patatese ihtiyacınız var. Arkadaşlar ayrı değil, biz sadece istediğimiz gibi o dağda yaşıyoruz.
Daha sonra teker teker ayrıldık ve daha büyük bir kasabaya çalışıp büyümek için gittik. Kışın kavrulmuş tatlı patatesler her zaman kasabadaki yol kenarındaki tezgahlarda ortaya çıkar, basit bir ocak en sıradan yiyecekleri kızartır, ancak bir grup insan acele eder. O zamanlar büyümekle meşguldük, ebeveynlerimizi terk etmek, daha büyük dünyayı görmek istiyorduk. Ciddi bir şekilde büyüdük ve sonunda büyüdük. Gençken sahip olduğumuz tüm fikirler gerçekleşti.Uçmanın, daha büyük şehirlere uçmanın zevkine daldık ve bu ortaklar dünyanın dört bir yanına dağıldı. Öyle görünüyor ki hikayemiz sona erdi. Kendi hikayemizi yazmak için başka bir şehre gittik, sadece ben.
Hala elimde yarısı yenmiş tatlı patates var, artık yemek yeme arzum yok, ister hazırlık yöntemi olsun, ister insanlar olsun, orijinalinden farklı. Birinin her zaman "insanların hala çocuksu masumiyete ihtiyacı var" dediğini duyarım. Ama kaç kişi hala çocuksu masumiyetini sürdürüyor? Bu kalbin yerini uzun zamandır yaşam, geçim ve sadece yetişkinlere ait olan bir kalbe dönüştürmek için önemsiz işler aldı.
Tatlı patates kızartmak, oyunlar ve dağlar için size eşlik eden arkadaşları hatırlıyor musunuz? Bu insanlarla tanıştın mı? Onu gördüğümde hala böyle miydi? Sadece kavrulmuş tatlı patatesten daha fazlası olduğu ortaya çıktı, aynı zamanda biz de ... Geriye dönüp baktığımızda, gençken sonunda en sinir bozucu insanlar olduğumuzu gördük.Gerçekçi olduk, çeşitli insanlarla dikkatlice ve ustalıkla uğraştık ve buna büyüme dedik.
Umarım herkes asıl niyetini unutmaz ve görünüşe göre seyahat ettikleri şekilde pişmanlık duyulmayacak. YAMI
