"Hong Kong hissesi dilin ucundaki altı hisse" Pak Fook Holdings: Rekabetçi olanlar ikinci sınıf ustalardır
Legend Holdings'in bir yan kuruluşu olan Hony Capital, 2016 yılında PFAFF Holdings'in (01488-HK) kontrol haklarını aldığından bu yana, birçok popüler catering mağazası da dahil olmak üzere el çantası işine ek olarak catering endüstrisini taramaya devam etmek için bu listeleme platformunu kullanmaya devam etti. Çantada, göz kamaştırıcı bir catering markasının showroomları inşa edildi. Büyük iştahı ve pek çok marka onu sıradan insanlar tarafından şaşkına çeviriyor.
Balina yemek
Ulusal İstatistik Bürosu tarafından yayınlanan verilere göre, 2017 yılında Çin'in catering endüstrisi, bir önceki yıla göre% 10,74 artışla 3,9644,4 milyar yuan gelir elde etti. 2018'in ilk yarısında, tüm endüstri hızlı bir büyüme trendini sürdürmeye devam etti.Sektör, yıllık% 9,9 artışla 194,7 milyar yuan gelir elde etti. Yemek endüstrisinin hızlı gelişiminin gösterdiği canlılık ve canlılık, ev koşulları, kuzey ile güney arasındaki geniş tat yelpazesi ve öne çıkan bölgesel özellikler, endüstrinin son derece parçalanmış statüsüne yol açarak, hayatın her kesiminden sermayenin açgözlülüğünü kendine çekmiştir. Legend Holdings'in bir yan kuruluşu olan Hony Capital, avcılardan biridir.
Bununla birlikte, diğer catering şirketlerinden farklı olarak, tek bir markanın uzaktan büyümesine odaklanırlar. Hony Capital, Pakfook Holdings'in ustası olduktan sonra, alışılmadık bir yol izleyerek benzersizliğini gösterdi. Ekim 2016'da Hehegu'nun satın alınmasının tamamlanmasından bu yana, PFAFF Holdings, 9 catering şirketi, 10 catering markası ve 1 zincir catering yönetim yazılımı hizmet sağlayıcısı Xinyi'yi satın aldı. Teknolojiye stratejik yatırım.
Bu markaları tek tek sıralayın, bir yandan firmanın hızlı yatırım hızını görebilirsiniz. Yemeğe ve tecavüze aç olduğu söylenebilir, diğer yandan birçok hedef yiyecek ve içecek kategorisinin olduğu ve markalar arasında yakın ilişkinin olmaması endüstriyel koordinasyon ve kaynak paylaşımı hakkında konuşmayı zorlaştırdığı da görülmektedir. Şirket reklam verirken, Hehegu dışındaki markaların yatırım amacı operasyonel yönetimden ziyade öz sermaye yatırımı yoluyla birleşme ve devralmalara yatırım yapmak olsa bile, çok sayıda markanın neden olduğu operasyonel zorluk küçümsenemez.
Bu yılın Haziran ayında şirket, tamamen kendisine ait bir yan kuruluş anlaşmasıyla önde gelen balık güveç markası "Xin La Dao" nun satın alındığını duyurdu. Hissedarlar toplantısı onaylandıktan sonra, "Xinladao" PFAFF'ın bir holding yan kuruluşu olacak ve şirketin günlük işleyişine ve yönetimine dahil edilecektir. Catering bölgesi daha da genişletildi.
Ancak şirketin 2018 ara raporuna göre mağaza sayısı sadece 316. Bu, şirketin geçen yıl önerilen "on yıl ve 10.000 mağaza" iddialı hedefinden hala çok uzak.
Yıkmak mı yoksa ateşle oynamak mı?
Aslında, tüm catering endüstrisinde, PFAFF Holdings'in böyle bir oyununu henüz görmedik. Tüm yerli sanayinin mevcut genişleme modeli söz konusu olduğunda, Batı tarzı fast food devleri McDonald's ve Yum! 'Un öncülüğünü yaptığı modelden kopmadı. Veya McDonald's gibi, tek bir marka Haidilao (06862-HK) ve Ajisen (Çin) (00538-HK) etrafındaki rafine yönetim bu rotayı takip ediyor veya Yum! Örneğin Xiabuxiabu (00520-HK), Xiabuxiabu ve Coucou olmak üzere iki alt markaya sahiptir ve Cuihua Holdings (01314-HK), Cuihua çay restoranına ek olarak birkaç alt marka da açar. Ek olarak.
Yum Restaurant Group kadar başarılı olsa da, mevcut markaları KFC, Pizza Hut, Dongfang Jibai, Little Sheep ve Taco Bell'den sadece beşi. Gerçek anlamda başarılı olan yegane markalar KFC ve Pizza Hut'dır Aşağıdaki üç markanın mağazaları, söylemesi zor olan geniş çaplı bir promosyona ulaşamadı.
Pak Fook Holdings'in ve yukarıdaki ikisinin oynanışı farklıdır, sadece görünüşte "ikiz kardeşi" gibi çalışmak ve yönetmek değil Yum! Aynı zamanda catering şirketlerinde finansal yatırımlar yapan bir risk sermayesi şirketine benzer.
Çok kısa sürede market açmak gibi pek çok markaya yapılan bu tür yatırım, şirketin verimliliğini göstermediği gibi, sermaye çalkantısını ve özensiz yönetimini de yansıtıyor. Bu yılın başından beri şirket, geçen yılki hisselerdeki barbarca büyümenin ataletini sürdürmedi ve aynı zamanda bu kör yatırımın sürdürülebilir olmadığını da gösteriyor.
El çantası işinin finansal durumu ne olursa olsun, şirketin catering işinin finansal verilerindeki büyük dalgalanmalar da sorunu açıklayabilir.
Şirket, katılımcı catering markalarını mali raporuna dahil etmedi. Mali rapor verilerini giren yiyecek içecek verileri yalnızca Hehegu'dur. Veriler, geçen yılın ilk yarısında şirketin 119 mağaza ile 184,6 milyon yuan gelir elde ettiğini gösteriyor. Geçen yılın ikinci yarısında büyüme yaşadıktan sonra şirket 141 gelir elde etti. Mağaza sayısı açısından, gelir geçen yılın aynı dönemiyle hemen hemen aynı kalırken, dönem karı 4,19 milyona düştü. Hatta şirketin tamamı ara kayıplar bildirdi.
Şirketin kar uyarısında gösterdiği neden ise: "Holding markaları ve Hegu arka uç altyapı inşaatına yoğun yatırım yaptı." Şirket söz konusu olduğunda, bir zincir marka oluşturmanın ve tek mağaza karlılığının hiçbir anlam ifade etmediğinin uzun zamandır ayık bir şekilde farkında olmalıydı.Kaynakları entegre etme ve markayı şekillendirme yeteneği, rekabet gücüdür.
Bir Hehegu bununla başa çıkamaz, öyleyse ne tür bir retorik?
Hayatın kapısı nerede?
Batı gıda dünyasının birliğinden farklı olarak, Çin'in binlerce yıllık tarihi, bir ölçüde gıda evrimi tarihidir. Bölgenin enginliği ve yöresel kültürün zenginliği de renkli bir yemek haritası oluşturmuştur.
Çin ve Batı arasında yemek kültüründe farklılıklar olsa bile, iş yapmanın tek yolu rafine yönetimdir. Şu anki İnternet ünlü mağazaları gerçekten de birbiri ardına geliyor ve göz kamaştırıcı göz kamaştırıcılığı gerçekten çok büyük. Ama aynı zamanda görmeliyiz ki, İnternet ünlü mağazaları halkın önünde mantar gibi teker teker ortaya çıktığında, sessizce dünyanın gözünden uzaklaşıp yeni popüler mağazalar tarafından çekildiklerini görmeliyiz. değiştirin. Yerli yemek endüstrisinin hızlı gelişimi ve eskiyi tükürüp yenisini almanın hızlı temposu hazırlıksız yakalanır. Popüler bir mağazanın IP'si aracılığıyla hızlı para kazanma yanılsaması, borsada bir gecede zengin olmanın aptalca psikolojisinden farklı değildir, olgunlaşmamış bir performanstır.
Bu tür bir numara için, Pak Fook Holdings'in Hong Kong pazarındaki hisse fiyatı sorunu zaten açıkladı.
Sermaye piyasası hikayesi konusunda soğuk değil.
Jin Yong'un dövüş sanatları dünyasında, tüm birinci sınıf ustalar çalışkan, düşük anahtar, istikrarlı ve şöhrete ve servete kayıtsızdır. Örneğin, Huang Rong gibi Guo Jing gibi Qiao Feng; gürültü olduğu sürece, kelimelerin en üstün olarak adlandırılması gerekir ve bunların çoğu, biraz üç ayaklı kedi kung fu içeren üçüncü sınıf veya ikinci sınıf ustalardır. PFAFF Holdings ne zaman sakinleşmeyi ve işe konsantre olmayı öğrenecek, belki de birinci sınıf bir catering şirketi olmak için başlangıç noktası budur.
Yazar: Chen
Editör: Li Lulu
