Karnabahar nasıl lezzetli yapılır? Seçmeniz için çeşitli tarifler
1. Karnabaharın besin değeri ve etkinliği
1. Görme ve ödemi iyileştirin
Karnabahar yüksek besin değerine sahiptir, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, C vitamini ve bol miktarda protein içerir. Bu nedenle karnabahar obeziteyi, zayıflamış görüşü ve ödemi iyileştirebilir.
2. Cildi beyazlatma ve onarma
Yeşil karnabahar, cildi elastik ve beyaz tutabilen büyük C vitamini içerir. Karnabahardaki sülforafan, güneşin cilde verdiği zararı etkili bir şekilde onarabilir ve cilt sağlığını korumak için önemli bir maddedir. Bu nedenle karnabahar yemek cildi beyazlatabilir ve hasarlı cildi onarabilir.
3. Peptik ülseri önleyin
Beyaz karnabahar ve yeşil karnabaharda bulunan sülforafan, Helicobacter bakterilerini etkili bir şekilde uzaklaştırabilir ve etkisi antibiyotiklerden bile daha iyidir. Bu nedenle karnabahar, peptik ülseri önlemek veya iyileştirmek için kullanılabilen ve mide ülseri ve duodenum ülseri önleyebilen mükemmel bir besindir.
4. Anti-kanser ve anti-kanser
Beyaz karnabaharda bulunan Quercetin, süper bir antioksidan ve kansere karşı iyi bir savaşçıdır. Uzun süreli karnabahar tüketimi meme kanseri, rektum kanseri ve mide kanseri vakalarını azaltabilir.
5. Kan damarlarını koruyun
Karnabahar, K vitamini açısından zengindir. Daha fazla yemek, kan damarı duvarının elastikiyetini artırabilir ve yırtılmasını önleyebilir.Kan damarlarının sağlığını etkili bir şekilde koruyabilir.Yaşlılar, kan damarlarının esnekliğini artırabilir ve kardiyovasküler hastalıkları önleyebilir.
2. Karnabahar nasıl lezzetli yapılır?
Tatlı ve ekşi karnabahar uygulaması:
Sağlık etkileri: beyaz şeker: karbonhidrat bakımından zengindir, kan dolaşımını teşvik eder ve kan durgunluğunu giderir
İçindekiler: 300 gram karnabahar, domates sosu, iki diş sarımsak, iki kaşık yağ, biraz tuz, biraz şeker,
1. Karnabaharı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Kaynayan su kabına biraz tuz ve yağ ekleyin, karnabaharı ekleyip renk değişene kadar pişirin ve kuru suyu alın.
3. Bir tavayı ısıtın ve sarımsak dişlerini soteleyin.
4. Domates sosunu bir süre kavurun, kaynatmak için yarım kase su ekleyin, biraz tuz ve bir kaşık şeker ekleyin.
5. Karnabaharı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkarın.
Karnabahar ile kızarmış dana eti:
Sağlık yararları:
Sığır eti: dalağı ve mideyi tonikleyin, kemikleri ve kasları güçlendirin, qi ve kanı doldurun
Havuç: Karaciğeri besler ve görüşü iyileştirir, dalağı canlandırır, balgamı giderir ve öksürüğü giderir
MSG: protein açısından zengin, sodyum açısından zengin basınç artışı
İçindekiler: 250 gram karnabahar, 200 gram sığır eti, yarım havuç 1, sarımsak filizi, iki diş sarımsak, zencefil, yağ, tuz, biraz MSG, biraz biber, yemeklik şarap, nişasta,
1. Karnabaharı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın ve havuçları dilimleyin. Sığır eti gider
2. Sığır etini yatay bıçaklarla kesin, sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin ve zencefil ve sarımsağı doğrayın.
3. Sığır eti, tuz, şarap, biber, zencefil ve nişasta ile 10 dakika marine edin.
4. Karnabaharı bir dakika kaynar suda haşlayın, havuçları ekleyip bir dakika daha pişirin. Suyu kontrol edin.
5. Yağ karterini ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin. Sığır eti dökün ve renk değişene kadar kızartın.
6. Havuç ve karnabaharı ekleyin ve bir dakika kavurun. Sarımsak filizi ekleyin ve iki kez karıştırın.
7. Tuz ve biraz monosodyum glutamat ekleyin, şarapla pişirin, tencereden eşit şekilde karıştırın ve bir tabağa koyun.
Süt karnabahar uygulaması:
Sağlık yararları:
Süt: protein açısından zengin
Mısır: dalağı canlandırmak, diürez, nemi gidermek
Havuç: Karaciğeri besler ve görüşü iyileştirir, dalağı canlandırır, balgamı giderir ve öksürüğü giderir
İçindekiler: yarım brokoli, 200ml süt, mısır, jambon, havuç, tuz,
1. Karnabaharı yıkayın, havuç ve jambonu doğrayın
2. Karnabaharı haşlayın ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Az miktarda yağı dökün ve havuçları, jambonu ve mısırı güzel kokulana kadar soteleyin
4. Karnabaharı dökün, tuz ve süt ekleyin. Birkaç dakika pişirin
Süt soslu fırında karnabahar:
Sağlık yararları:
Süt: protein açısından zengin
Tereyağı: kalori, yağ ve kolesterol açısından zengindir
Biber: kanı besler, dişleri korur, kemikleri korur
İçindekiler: 1 karnabahar (karnabahar), 50 gr un, 400 ml süt, 150 gr tereyağı, 1 kırmızı biber, 150 gr peynir, tuz, karabiber, 2 defne yaprağı
1. Karnabaharı küçük parçalar halinde kesin, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tencere sıcak suyu kaynatın.
2. İlk adım, tereyağını eritmek, un eklemek ve birlikte eritmektir.
3. Sütü önceden ısıtın, karabiber, tuz ve doğranmış defne yapraklarını ekleyin, serpin ve yavaşça pişirin
4. Karnabaharı kaynayan sıcak suya koyun ve 2 dakika pişirin, ardından süzün
5. Peyniri süt çorbasına koyun, çorbanın yarısını fırın tepsisinin dibine dökün
6. Karnabaharı fırın tepsisine yayın, renkli biberleri doğrayın ve yüzeye serpin ve son olarak peynir serpin
7. 50 gr tereyağını eritin ve üst tabakaya serpin
8. Fırını önceden ısıtın ve sıcak hava ile 375F'de 20 dakika pişirin, ardından yüzey altın olana kadar 5-10 dakika pişirin.
Sarımsaklı brokoli uygulaması:
Sağlık yararları:
Sarımsak fideleri: bağışıklığı, antioksidan, anti-kanser ve anti-kanseri geliştirir
MSG: protein açısından zengin, sodyum açısından zengin basınç artışı
İçindekiler: 250 gr karnabahar, sarımsak filizi, yağ, tuz, biraz MSG, biraz hafif soya sosu
1. Karnabaharı yıkayın ve ince ince doğrayın ve sarımsakları parçalara ayırın.
2. Tencerede suyu kaynatın, karnabaharı bir dakika haşlayın ve suyu alın.
3. Yağ karterini% 70 ısıtın. Karnabaharı ekleyin ve hızlıca bir dakika kavurun, sarımsak filizi ekleyin ve iki kez karıştırın.
4. Tuz, biraz monosodyum glutamat, hafif soya sosu ve biraz kaynamış su ekleyin ve iyice karıştırın. Bu yemeğin nemi yoktur, bu nedenle tuzu ve MSG'yi daha hızlı ve daha lezzetli hale getirmek için biraz kaynar su ekleyin.
5. Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın. Artık karnabahar yapmayı biliyorsun.
Telif hakkı bildirimi: Görüntü ve metin ilgisizdir Bu makale daha fazla bilgi vermek amacıyla yeniden üretilmiştir. Kaynak etiketlemede bir hata veya yasal haklarınızın ihlali söz konusuysa, lütfen sahiplik sertifikası ile web sitesi ile iletişime geçin ve zamanında düzeltip sileceğiz, teşekkür ederiz.
Kaynak: Li Ming size yemek yapmayı öğretiyor
