g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ancak Shaxian'a gittikten sonra gerçek Shaxian atıştırmalıklarının ne olduğunu anladım!

Birinci kademe şehirlerden beşinci kademe ilçelere kadar "dünyanın en büyük fast-food zinciri markası" olan Shaxian atıştırmalıkları, insanların olduğu yerlerde bulunur.

Yoğun kapsama bakın

"Shaxian atıştırmalıkları ülkeye nasıl yayıldı?"

"Uygun fiyatlı."

"Sha County'de neden bu kadar çok abur cubur olduğunu biliyor musunuz?"

"Abur cubur yemek, belki de Shaxian halkının doğal görevidir."

aslında, Neredeyse tüm Çinliler onu yemiş, ancak% 99'u otantik olanı hiç tatmamış.

Shaxian İlçesine gittiğimden beri, herkes Amway ile ciddiyetle konuşmak istiyorum. Shaxian atıştırmalıkları kesinlikle sandığınız kadar basit değil!

Shaxian atıştırmalıkları dünyayı ele geçiriyor Kaliteli ve ucuz, ülkenin her yerinde popüler

Genel olarak, yerel mutfaklar sadece memleketlerinde popülerdir, memleketlerinde üçte bir dönümlük araziden çıktıklarında, tanınmaları büyük ölçüde azalacaktır.

Shaxian atıştırmalıkları farklıdır.Süper uygun maliyetli erişte ve yassı et set yemeği ile ülkenin her yerinde popüler olmuş ve tüm ülkede insanlar tarafından tanınmıştır.

"KFC ve McDonald's gibi grup şirketlerinden farklı olarak, Shaxian atıştırmalıkları tüm ülkeye yayılabilir ve hükümet bunun arkasındaki en güçlü itici güçtür. Sıklıkla gördüğümüz Pac-Man logosu, hükümet tarafından kurulan ticaret birliği tarafından düzenlenir.

Aynı zamanda, anlaşmazlıkları düzenlemek, markalarını korumak ve Shaxian'a yeni gelenlerin bölgelerini genişletmelerine yardımcı olmak için ülke çapında büyük şehirlerde irtibat büroları kurdular. "

Ülke çapında 20.000'den fazla mağaza var (lonca tarafından onaylanmış), Yine de, tüm öğünler için yaklaşık 4-10 yuan gibi uygun bir fiyatı hala koruyor. Not: Ancak bu mağazaların tamamı Şaxian halkı tarafından açılmıyor.

Kaliteli ve düşük fiyatlı Shaxian atıştırmalıkları tıpkı varlıklar gibidir.

Shaxian atıştırmalıkları 240'tan fazla çeşide ulaştı, ancak Shaxian'da genellikle "yaşlı dörtlü" işliyorlar.

İlk ölçeğinden bu yana, Shaxian atıştırmalıklarının farklı özellikleri vardır: Lezzetli, ucuz, hızlı servis . Fiyatlar biraz yükselse bile, Hâlâ midelerini düşük gelirle doldurmak isteyen öğrencileri, göçmen işçileri ve ofis çalışanlarını cezbetmektedir.

Shaxian Snacks'in sadece Çin'de değil, aynı zamanda dünyanın dört bir yanındaki Shaxian ilçelerinde de hayranları var.

Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, çeşitli ülkelerde bir kuyruk dalgası yaşandı ve birçok Shaxian hayranı toplandı. Singapur, Malezya, Kanada, Avusturya, Portekiz, Japonya ve diğer ülkelere kadar ayak izleri.

içinde Pyeongchang, Güney Kore'de 2018 Kış Olimpiyatları Son olarak, Shaxian eriştesi de Çin mutfağının bir temsilcisiydi.Kış Olimpiyatları'na hoş kokulu bir koku geldi ve unutulmaz bir Çin mutfağı haline geldi.

Ulusal "Sha County" de birleşik atıştırmalık menüsü

Sha County'deki yerel snack bar menüsü

İster ülkenin her yerinde olsun, ister dünyaya acele ediyor olsun, Shaxian County'deki yerel atıştırmalıklar en lezzetli ve düşündüğünüzden gerçekten daha zengin!

Sha County'de yaşamanın mutluluğu Bu tamamen gurme bir şehir

Her şeyden önce, Sha County nerede?

Shaxian County, Fujian'ın kuzeybatısında yer alır ve Sanming Şehrine aittir. Küçük bir kasabada yaşamak, yavaş ve rahat bir hayat sürmek, Shaxian halkının mutluluğu, iştahlarını tatmin etmekten başlar.

birisi dedi "Sha County'de büyük yemekler yok, sadece atıştırmalıklar."

Bazı insanlar şöyle der: "Shaxian İlçesindeki insanların ceplerinde on dolar varsa, yemek için dokuz dolar kullanacaklar."

Burada yemek tezgahları her yerde ve sokaklarda. Hemen hemen her Shaxian'ın "yemek yeme" felsefesi vardır.

Deniz ürünleri, dağ lezzetleri ya da kuş yuvası ve köpekbalığı yüzgeci değil. Belki de bir sokak ahırından bir kase sıcak yassı et, basit bir tabak erişte, hatta 3 yuan'a satın alabileceğiniz bir fincan yaz şurubu olabilir. İnsanlar rahat.

Sık sık "atalardan geçen gizli tarifler" davaları olduğu ve "çocuklardan kızlara geçme, içeriden dışarıya geçmeme" kuralı nedeniyle birçok zanaatkarlığın kaybedildiği söyleniyor ki bu gerçekten üzücü.

Ama ne yazık ki, Gerçek Shaxian atıştırmalıkları kaybolmadı.

Gerçek Shaxian atıştırması neye benziyor? Atıştırmalık yemek, Shaxian halkının doğal görevidir

Birçok turistik şehir gibi, Sha County'de ayrıca turistler için bir "atıştırmalık şehri" vardır.

Bugün, Aqiu yemek için Shaxian Xiaocheng Center'a (gerçekten küçük) gitmeyi bile tavsiye ediyor! Lezzetli ve zenginlik artı!

/ Düz et + erişte /

Shaxian atıştırmalıklarındaki en klasik CP "yassı et + erişte" dir.

Sıklıkla bahsettiğimiz wontonlar, Guangdong ve Guangxi'deki wontonlar, Sichuan'daki Chaoshou, Fuzhou'daki et yanları ve Quanzhou'daki yassı yiyeceklerle aynı şey değil. Shaxian yassı etindeki et dolguları çiğ, gevrek ve tatlıdır, bu da insanları rahatsız eder. Kesinlikle!

Kabuğu ağustosböceği kanatları kadar incedir. Yarım kilo un, 500 parçadan fazla hamur yapabilir.

Yerliler, otantik Shaxian eriştelerinin yeşil soğan eriştesi yemenin hiçbir yolu olmadığını söylüyor. Zengin fıstık ezmesi ile karıştırılmalıdır kraldır!

Kapari, kuru turp, kıyılmış yer fıstığı, susam tohumu ve diğer yardımcı malzemeleri eklemeyin ve üzerine arpacık yağı ile fıstık ezmesinin aromasını vurgulayın. Bu, yöre halkının bir kase erişte tutkusu.

Mağaza önerisi:

Lijisha İlçe Atıştırmalıkları: Li Gang Orta Yolu (asma köprünün yakınında)

Shaxian Feijie Snacks : Binhe Yolu, Sha İlçesi

/ Siu Mai /

Sha County'deki Shao Mai çok küçük. Dolgu esas olarak erişte olup, kıyma ile desteklenmiştir. . Özgünlüğü hamur yapımında yatmaktadır% 10 tapyoka unu ilave edildikten sonra şişirilerek kırılabilen şeffaf ve beyaz bir görünüm gösterecektir.

Yemek yerken unutma Shaxianın eşsiz baharat soya sosuna batırın (Shaxian lehçesindeki "savaş yağı" gibidir) , Ağzına ısır, taze bir koku patlaması ağza koşar, dolgun meyve suyu ağızda kalır, lezzetli!

Shaxian'ın da özel bir Tatlı siu mai Paket beyaz şeker, küp küp doğranmış kekler, deniz yosunu, portakal küpleri doğranmış kekler ve ezilmiş fıstıklardan oluşuyor. Geçmişte kayınvalidesini onurlandırmak için damadın yemekti. Xia Mao'dan geliyordu ve artık ilçede nadir bulunuyor.

Mağaza önerisi:

Jialan Shaomai : No. 91, Fuqian Middle Road, Sha County (Xia Shang Alışveriş Merkezi'nin karşısında, ilçe hükümetinin yanında)

Bir Gou Shao Mai: Jianguo Yolu, Shaxian Bölgesi (Fukou pirincinin donmuş derisinin yanında, çapraz olarak Miaomen Yassı Et'in karşısında)

/ Taro mantısı /

Shaxian atıştırmalıklarında buharda pişmiş köfte yok, taro köfte var!

"Dil 3" ün yedinci bölümü, Shaxian taro köfteleri, Sanming'in bir spesiyalitesi olarak ülkenin her yerinden yemek yiyenlerin gözüne girdi. .

Taro köftelerinin sıradan yerel atıştırmalıklar olduğunu düşünmüştüm, ama Sha County'ye gelene kadar yerel halkın kalbindeki önemli durumunu bilmiyordum!

Çin Yeni Yılı sırasında Kuzey'in köftelere büyük önem vermesi gibi, Şaxian halkı da Sonbahar Ortası Festivali'nde kesinlikle oturup bir kase buğulanmış taro köfte pişirecek.

/ Pirinç donmuş deri /

"Geçmişte, sokaklar ve ara sokaklar, atıştırmalıklardan büyüğüne kadar pirinç donmuş deriyle kaplıydı ve sonra Shaxian'ı dışarıda çalışmaya bıraktı, böylece pirinç donmuş derisi vatan hasreti haline geldi."

Shaxian pirinç donmuş deri, geçici olarak Buna "pirinç rulolarının Fujian versiyonu" deyin Doğal pirinç kokusuna sahiptir, tadı kaygandır ve dişe yapışmaz. İçine dolgu yapılmayacak, üstüne soslar konulacaktır.Tuzlu ve tatlı tadı özellikle yaz ayları için uygundur.

Mağaza önerisi:

Azumi donmuş cilt : Li Gang Middle Road (asma köprünün karşısında, Li Ji Snack'in yanında)

/ Tofu topları /

Fujian'da balık köftesi çorbası yemiş olabilirsiniz ve Shaxian County'deki tofu topları da aynı derecede lezzetlidir.

soya peyniri, Shaxian halkı tarafından icat edilmedi, ancak Shaxian halkı tarafından gerçekleştirildi. Shaxian halkı, soya peyniri yapmak için bir gecede eski jöle suyunu kullanmakta ısrar ettiler.Tofu etle doldurulur ve pürüzsüz ve lezzetli olan tapyoka unu ile kaplanır.

Mağaza önerisi:

Lin Xia Güzel Yemek: Minxin Binasının birinci katında 9 numara

/ Fırında tofu /

Şaxian halkının soya ürünlerine karşı gerçekten yumuşak bir noktası vardır.Fırınlanmış tofu, Shaxian halkının sıklıkla yediği bir tür oburdur.

Shaxian İlçesine geldiğinizde, köşenin köşesindeki ara sokaklarda her zaman kavrulmuş tofu izlerini bulabilirsiniz. Altın rengi, kare şeklinde ve küçüktür ve üç veya beş arkadaşla tanışabilirsiniz.Ev ödevi hakkında sohbet etmek için bir tabak tofu ve birkaç şişe şarap sipariş edin. , Fengyue hakkında bir gülümseme ile konuşun.

Yerliler Aqiu'ya doğru yemek yeme şeklini anlattı: Daha lezzetli bir lezzet için sıkmanız ve tempeh sosuna batırmanız gerekiyor.

Mağaza önerisi:

Amei Soya Fasulyesi Kurutulmuş: 22 Jianguo Yolu, Sha Bölgesi

/ Bisküvi /

Yöre halkının tavsiyesi üzerine, her iki yanında benekli eski evlerin bulunduğu bu çok dar ve derin sokağa geldim. Susamlı kek kokusunu almasaydınız, gerçekten yanlış yolda olduğunuzu düşünürdünüz.

Kokuyu takip edin ve ileriye bakın, sokakta susamlı kek satan üç dükkan göreceksiniz, ancak mavi bir arka plan ve dört karakterli "Roland susamlı kek" ile kırmızı bir harf işareti görene kadar, bu doğru!

Bu Shaxian County'de çok popüler bir dükkan, neden bir tattan sonra Sha County'deki herkes sıradan görünen düzinelerce bisküvi satın alır.

Pişirilmeye hazır tuzlu bisküviler, etin aroması, susam, hamur, yeşil soğan ... en yaygın malzemeler, zamanın etkisi altında, karşı konulmaz bir lezzete dönüşüyor. Kendiliğinden bir mutluluk duygusu doğar.

Mağaza önerisi:

Roland Bisküvileri: Bancuo Lane, Square West Road, Shaxian County

Bunlara ek olarak, Sha County'de pek çok atıştırmalık var

Zhenghu tabak ördek, kurutulmuş Nanxia loach tozu, baharatlı ördek kafası, ördek çorbası tozu, çömlek hamuru, taro kek, çıtır pirinç (gözleme) ve yazın sokakta serinletici ve lezzetli ot jölesi ...

Vaktiniz olduğunda, ticari dalganın dışındaki en geleneksel ve sıcak tatlar olan en otantik düz domuz eriştesini, siu mai ve taro köftelerini tatmak için bu güney kasabasına gelebilirsiniz.

Ekle: trafik bilgisi

Sha County Yemek Haritası

Çevresi-Sanming Kuzey İstasyonu :

Sanming Kuzey İstasyonu, Xiang-Pu Demiryolu üzerindeki en büyük ikinci yolcu istasyonu olup, Sanming North'a trenle kolayca ulaşabilirsiniz.

Fuzhou'dan Sanming North'a sadece bir saatten biraz fazla sürüyor ve ikinci sınıf ücret 57 yuan.

Sanming Kuzey Tren İstasyonu-Sha Bölgesi:

Sanming Kuzey Tren İstasyonu'ndan Shaxian Fuqian Meydanı'na, istasyondan çıktıktan sonra sola dönebilir ve Sanming Kuzey Otobüs Terminali'ne yürüyebilirsiniz.Kuzey İstasyonu'nun sol tarafındaki otobüs istasyonunda, 7 numaralı otobüse binin, 1 yuan / kişi, arabayla yaklaşık 15 dakika .

Shaxian Havaalanı-Shaxian:

Bu kadar küçük bir ilçede, Pekin, Şanghay, Guangzhou'daki büyük şehirlere doğrudan gitmek için bir havaalanı inşa edildiğini ve ilçeye taksiyle 30 dakika içinde ulaşılabileceğini hiç düşünmemiş olmalısınız.