Geleceğin Yemek Mekanı Üretimi-Yiyecek ve Mekan Yaratma Hakkında Bir Diyalog
Son yıllarda, e-ticaret çevrimdışı fiziksel işletmeleri sürekli olarak aşındırdı.Geleneksel tüketim mallarının çevrimdışı mağazalarında işlerin düşme eğiliminde, catering sektörü giderek daha popüler hale geldi. Tüketim artış dalgasıyla birlikte, yemek tüketiminin, yemek yiyenlerin lezzetli yemek talebini karşılamanın yanı sıra insanların iç psikolojik ihtiyaçlarını da karşılaması gerekiyor.
"Ne yediğiniz önemli değil, önemli olan hile yapmaktır." Sosyal medya çağında, sıraya girmek, kontrol etmek ve resim göndermek kardeşlerin günlük yaşamları haline geldi. Giderek daha fazla catering markası üzerine daha fazla fikir vermeye başlıyor. Mekan tasarımı ve atmosfer yaratma.
Catering markaları yeni tüketim bağlamında nasıl hareket etmelidir? Herkesin yumruk attığı popüler catering markalarının popülaritesinin arkasındaki iş mantığı nedir? Sosyal medya çağında ve geçmişte yemek alanı tasarımının farklı teknikleri nelerdir?
Bu yılki Pekin Uluslararası Tasarım Haftası, "Hi Design" ve 751D · PARK, 8 yerli moda catering marka yöneticisini ve tasarımcısını "gelecekteki yiyecekler" üzerine düşüncelerini ve hayal güçlerini dinlemeye davet etti.
Olay sahnesi oluşturma
Konuk paylaşın
Edward Lay
/
Hey Tea Marka İşbirliği Başkanı
Yeni Çin çay içeceklerinin önde gelen temsilci markası olarak Hey Tea'yi sınır ötesi bir işbirliği kanalına dönüştürdü. On yıldan fazla bir süre denizaşırı yaşadıktan sonra Çin ve Batı kültürlerini birleştirip çarpıştı ve Heytea × Nike, emoji, B.duck ve diğer markaları havalı bir tavırla başarıyla yarattı.Aynı zamanda Heytea için tasarımın önemini ve markanın temel değerini nasıl başarılı bir şekilde entegre edebileceğini açıkladı. , İlham, havalı, mükemmel yorumlama elde etmek için tasarım.
Wang Haochen
/
Chunli Yemek Şirketi Direktörü
95'ten sonra yeni catering markası Chunli Dining Company devreye girer. O ve ortağı Ma Zhuangzhuang, internette hızla popüler hale gelen yeni restoran etiketi Chunli Dining Company'yi başarıyla şekillendirdi.
Liu Fang Helen
/
Beijing Zhuye Catering Management Co., Ltd. Başkanı
Tüm Çin Sanayi ve Ticaret Federasyonu Fırın Endüstrisi Derneği'nin yönetici direktörü. Eskiden Starbucks Orta Çin'in operasyon direktörüydü. Anakara Çin'deki 100'den fazla Starbucks mağazasının işletilmesinden sorumluydu. Yönetim ekibi 2.000 ve yıllık cirosu 500 milyon yuan'dan fazla.
Wang Xiaoshen
/
Meetingsomeone Kurucusu
Çok keskin bir iş anlayışına sahip, stratejik düşünme ve stratejik planlamada iyi, özellikle sanatı işle bütünleştirmeye çalışmak konusunda iyi.
Çocukken ailesiyle birlikte Amerika Birleşik Devletleri'ne gitti, ortaokulda Çin'e döndü ve UCLA'da okudu. Son sınıfta Goldman Sachs'ın Salt Lake City şubesine stajyer analist olarak girdi ve görünen gelecekten memnun kalmadan istifa etti ve profesyonel bir tur rehberi oldu ve dünyanın her yerinden turist kabul etti. 2015'te Çin'e geri dönen Meet Someone'ı kurma fikri Yangmeizhu Xiejie'de bir kış yürüyüşünden doğdu. Ekim 2016'da ilk restoran açıldı. Aralık 2017'de, yükseltilmiş ikinci marka restoran Çin Dünya Ticaret Merkezi'nde açıldı ve hızla popüler oldu.
Xiaobei
/
Tea Life Markasının Kurucusu Qi Sheng Cha Shi
Entertainment Marketing Company, Shadow Media'nın kurucusu ve Tea Life Markası Qi Sheng Cha Shi'nin kurucusu. "Star Detective", "Chinese Poetry Conference", "Wonderful Flower", "Descendants of the Sun" gibi olağanüstü film ve televizyon çeşidi çalışmalarının ve diğer olağanüstü film ve televizyon çeşitliliğinin pazarlanmasında yer aldı; tüketici markalarını tanıttı.
Lu Xuping Apple
/
Shihuo Planet'in kurucusu ve CEO'su
Medya endüstrisinde on yıllık deneyim, City Pictorial çatısı altında birden fazla marka projesinin operasyon ve koordinasyonunda yer almış ve iMART kreatif market yöneticisi ve Delai gift'in yöneticisi olarak görev yapmıştır. 2016 yılında "Gıda ve Ürünler Gezegeni" ni kurdu ve kendini Çin'deki en etkili moda tüketici deneyimi kanalı markasını oluşturmaya adamıştır.
Liu Chao
/
inDeco Yige Tooling Tasarım Direktörü
Merkez Güzel Sanatlar Akademisi mezunu, Pekin Mimari Tasarım ve Araştırma Enstitüsü'nde çalışan, Pekin tuhaf firmasının baş tasarımcısı, Altın Salon Ödülü, Altın Bund Ödülü ve diğer iç mekan ödüllerini kazandı. Ticari alan tasarımında iyidir. İnDeco'ya katıldıktan sonra verimli, basit ve modern bir araya gelir. Süreci, modüler iş tasarım fikirleri tasarlayın ve ekip tasarımında rekabet gücünü artırın.
Tian Zengrun
/
Yaoyue'nin kurucusu
Arenadaki insanlar: Kardeş Yaozi. Peking Üniversitesinden Finans Yüksek Lisansı, 15 yıldır tanınmış gayrimenkul ve finans endüstrisi. 2016 yılında yıllık bir milyon maaşla işini bırakıp, işini bırakıp dükkan açarak, 80'li ve 90'lı yıllarda doğan ve mangal yapmayı seven bir grup insanla böbrekleri kavurmaya başladı. Sadece bir grup böbrek pişirmek ve daha fazla insanı birbirine bağlamak için coşku ve yenilikçi düşünce dolu.
Faaliyet süreci
oturum aç
13: 00-13: 40
Isınmak
13: 40-14: 00
İlk yarı payı
14: 00-15: 00
Kahve Molası
15: 00-15: 15
İkinci yarıda paylaşım
15: 15-16: 15
Etkileşimli forum
16: 15-17: 15
Kitle medya etkileşimi
17: 15-17: 30
Grup fotoğraflarıyla ücretsiz iletişim
17: 30-18: 00
Sponsor
Merhaba tasarım 751D PARK
Forum zamanı
2018/09/27
14: 00-17: 30
Forum konumu
751D · PARK Moda Tasarım Plaza
Moda koridoru
