Dev kavrulmuş kurbağa, bu sefer Pekin'de
Her gün 6 iki kurbağa öldür
Önce marine edip sonra kavurun, toplamda 4 lezzet
Ve özel kurbağa tozu
Bu sokak yemeği Güney'de popüler
Pekin, Zhongguancun'da da var
Bu tür ızgara kurbağa aslında güneyde çok popülerdir. 6 adet taze büyük boğa kurbağası, sıkıcı ve monoton olmayacak farklı baharat tatlarıyla marine edilip kavrulur.
[Baharatlı kavrulmuş boğa kurbağası] mağazadaki imza ürünüdür. Bir imza olduğu için doğal olarak basit değildir, şu güçlü sırt kasına bakın! Dış kabuğu kırmızı yanmış, üzerindeki biber kurusu dolmuştur.
Piyangoyu hafifçe böldüğünüzde boğa kurbağasının bacaklarının net kas çizgilerini görebilirsiniz. Şu Michelangelo kurbağasına bakın ~
Kabuğu hafif kavrulmuş, çok fazla acı biber varmış gibi görünse de aslında pek baharatlı ve tuzlu değil.
Kurbağa etinin sosu o kadar doludur ki, yenildiğinde hiç kuruluk hissetmez.İhale ve yumuşacık, kuru malzemelerle enfes kızarmış tavuk keyfi ~
27 çeşit baharat gizli turşusu
Önce 27 çeşit çeşni kullanarak karıştırıp kızartın ve daha sonra kullanmak üzere haşlanmış çorba yapmak için kaynatın.
Boğa kurbağası, balık kokusunu gidermek için şarap ve diğer malzemelerle önceden pişirilerek marine edilir.Şişlendikten sonra, kurbağa sekiz olgunluğa ulaşana kadar tencerede kızartılır ve daha sonra haşlanmış çorbada tekrar marine edilir.
O ZAMAN ~ Fırına git! 3 dakika sonra horlayabilirsin ~
[Tuzlanmış yumurta sarısı ile kavrulmuş kurbağa] şimdi güneyde daha popüler. Büyük boy kurbağa, altın tuzlu yumurta sarısı ile kaplıdır ve koku zaman zaman yayılır. Bu yöntemin kasıtlı olarak Şangay'da geleneksel bir marka tarafından bulunduğu söyleniyor.
Kavrulmuş boğa kurbağasının tuzlu yumurta sarısı çok özeldir. 45-55 gün marine edilmiş tuzlu ördek yumurtalarının kullanılması gerekir, bu da kum ve yağlamayı kolaylaştırır. Diğer bir püf noktası ise, sadece aromayı arttırmakla kalmayacak, aynı zamanda yumurta sarısının lezzetini de bastırmayacak tereyağı ile kızartmaktır.
Sonunda bir sıra beyaz susam tohumları serpilip kavrulur ve kıvamı anında ortaya çıkar.
Kurbağanın sert bacakları altın sarısı kavrulmuş, yer yer hafif kavrulmuş ve üzerinde yağı besleyen ince bir yumurta sarısı tabakası var.
İçerisindeki et bol meyve suyu ile beyaz ve yumuşak kalır.
Daha fazla şişman arkadaşın ihtiyaçlarını karşılamak için ailesi, Japonya ve Güney Kore'den ithal edilen sosları kullanan [Teriyaki Aromalı Kavrulmuş Kurbağa] ve [Tatlı ve Baharatlı Lezzetli Kavrulmuş Kurbağa] geliştirdi.
Tatlı ve baharatlı tatlar kırmızıdır ve iştah açılır.Suam tohumları son dokunuş olur, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar güzel kokulu olur.
Sos zengin ve tatlıdır ve kurbağa etinin hassasiyetini tamamlar, hafif baharatlı ağızda kalan tat, tadı çok iyi uyarabilir ve genel tadı katmanlarla doldurabilir.
[Teriyaki Aromalı Kavrulmuş Kurbağa] Daha çok Japon tarzı ve boğa kurbağası parlak bir performans kostümü giyiyor gibi görünüyor.
Hem tatlı hem de tuzlu tadı olan yılanbalığı pirincine biraz benzer tadı vardır ve boğa kurbağası eti hiç kokmaz.
Bu dükkan, basitçe kavrulmuş kurbağaların yanı sıra, insanlar için temel gıda olarak taze ve baharatlı [Kurbağa Eriştesi] hazırlamaktadır.
Kristal berraklığındaki tatlı patates unu kırmızı yağla vaftiz edilir ve tadı baharatlı ve çiğnenir.
Her bir kase boğa kurbağası, içine tam bir kavrulmuş kurbağa koyar ve önceden kesilerek tadı bozmaz. (Korkarım kimse yemek yemeyi umursamıyor)
30 yaşında gizli tarif tavuk şişleri
[Izgara tavuk şişleri] Sıradan görünüyor, ama aslında taze tavuk butları kullanıyoruz ve 30 yıldır tavuk şiş yapan bir ustanın öğrenmiş olduğu özel gizli bir tarifi bulup, marine edip ızgara yapıyoruz.
Her şiş sırayla deriden ve etten yapılır.Bu, ızgara tavuğun yağsız ve odunsu olmamasını sağlar, tavuk derisinin yağlı aroması ile özellikle hafifçe kızardığında daha da güzel kokar!
Zengin sos [Kavrulmuş Shiitake Mantarları] da var, Shiitake mantarı yemeyi sevenleri sakın kaçırmayın.
04
Kendi hareketli görüntüsüne sahiptir
Evi Shibao Caddesi'ndeki durakta, bir durak olmasına rağmen hala kendine ait bir imajı var, kurbağa yakışıklı adam.
İnsanları imajı tasarlamaya davet etmek için çok para harcadığım söyleniyor - şövalye tarzı pelerin giyen bir kurbağa. . . Kızartılmış olmam üzücü ... Yardım edemem ama bana "A String of Life" daki şu satırları hatırlat: "Dünyadaki bütün canlıları paniğe kaptıran nedir? Cevap, barbekü tezgahının önündeki gülümsemede yatıyor"
Mağaza adı: Frogman
Adres: Shibao Caddesi İçinde, Zhongguancun, Haidian
Kişi başına tahmini: yaklaşık 16-20 yuan
