Kıymalı buharda pişirilmiş yumurtaların ev yapımı yöntemi çok basittir
Kıymalı buharda pişmiş yumurta, ev yapımı bir yemektir. Kıymalı buharda pişirilmiş yumurta sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin açısından da zengindir.Yumurtalar çok yüksek protein içeriğine sahiptir. Daha fazla yemek insan vücudu için çok iyidir. Kıymalı buharda pişmiş yumurta uygulamasını biliyor musunuz? Kıyılmış yumurta nasıl buharda pişirilir? Aşağıdaki editör, kıyılmış yumurta buğulanmış yumurta ev yapımı yöntemini tanıtacak.
Kıyma ve yumurta sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin açısından da zengindir.Daha sağlıklı olmak istiyorsanız daha çok kıyma buharda pişmiş yumurta yiyebilirsiniz.Kızlanmış et buharda yumurta uygulamasına bir göz atalım.
Kıymalı Buharda Yumurta 1
malzeme
Üç kase yumurtaya bir kahve kaşığı tuz ekleyin ve iyice çırpın. Yaklaşık bir veya iki yağsız kıyma. Frenk soğanı eklemek isterseniz, iki sap ve iki kaşık yağ (domuz yağı ise yalnızca bir kaşık gerekir) ve iki istiridye sosu doğrayabilirsiniz. Yemek kaşığı, orta miktarda pişmiş beyaz susam.
uygulama
1. Yağı tencereye koyun ve% 60 ateşte ısıtın, kıymayı dökün, biraz tuzla karıştırın, istiridye sosu ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin (yeşil soğanı ben koymadım) ve güzel kokulana kadar kavurun, küçük bir kaseye koyun ve kenara koyun.
2. Buharlama rafını tencereye koyun, kaynatmak için su ekleyin, yumurta suyuna yaklaşık 50 derece sıcak saf su ve yağ ekleyin, iyice karıştırın, buharlama ızgarasına koyun, kapağı kapatın ve orta-yüksek ateşte buharlayın.
3. Yaklaşık dört dakika buharda pişirirken, kapağı açın ve on saniyeden fazla kurumasını bekleyin, ardından buharlamaya devam etmek için kapağı kapatın.
4. Yaklaşık üç dakika buharda pişirirken, kontrol etmek için kasenin ortasındaki yumurtaya bambu çubuklarını yerleştirin. Hala çok inceyse, üzerini örtün ve bir dakikadan fazla buharlayın ve kasenin altındaki yumurta yumurtanın yüzeyinde katılaşana kadar tekrar kontrol edin. Derecesi benzer.
5. Kaseyi çıkarın, kıymayı yumurtalı erişte üzerine yayın, üzerine beyaz susam serpin, servis edin ve yemeye başlayın.
Kıymalı Buharda Muhallebi 2
malzeme
100 gram yumurta, 50 gram yağlı ve yağsız domuz eti, 25 gram kış sebzeleri, baharat: 15 gram fıstık yağı, 15 gram domuz yağı, 2 gram tuz, 2 gram monosodyum glutamat, 5 gram pişirme şarabı, 10 gram soya sosu, 5 gram beyaz şeker, 3 gram mısır nişastası, 5 gram yeşil soğan.
uygulama
1. Yumurtaları bir kaseye koyun, tuz, monosodyum glutamat ve et suyunu ekleyin, iyice karıştırın, domuz yağı koyun, bir çekmeceye koyun, tencereye koyun ve kaynatın.
2. Orta ateşte 8-12 dakika buharda pişirin ve yumurta sıvısı yoğunlaşıp yumuşayınca çıkarın.
3. Domuz eti ve kış sebzelerini ayrı ayrı kıyın.
4. Yeşil soğanları kıyın ve kenara koyun.
5. Tencereyi yüksek ateşe koyun, fıstık yağı ekleyin ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve tencerede aroma için pişirin.
6. Kıymayı koyun ve 1 dakikadan fazla kavurun, kıyma renk değiştirirse kışlık sebzeleri ekleyin ve birkaç kez kızartın, ardından şarap, soya sosu, şeker, rafine tuz ve et suyunu ekleyin.
7. Kaynattıktan sonra ıslak nişasta ile koyulaştırın, suyunun koyulaşmasını bekleyin ve buharda pişirilmiş muhallebi üzerine dökün.
Gıda
Kaz eti ile yemek yemek dalağa ve mideye zarar verebilir; tavşan eti ve hurma ile yemek ishale neden olabilir; aynı zamanda kaplumbağa, sazan, soya sütü ve çay ile yemek yemeye uygun değildir.
Kıymalı Buharda Yumurta 3
malzeme
150 gr domuz dolgusu, 2 yumurta, tuz, tavuk özü, soya sosu, yemeklik şarap, nişasta, yeşil soğan, sarımsak.
uygulama
1. Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Domuz dolgusuna uygun miktarda tuz, tavuk özü, soya sosu, pişirme şarabı ve doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Lezzetli et dolgusuna uygun miktarda nişasta ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Karıştırılan eti bir tabağa koyun ve üzerine yayın, yumurtaları çırpın ve kaynar su ile bir tencereye koyun yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. Ateşi kapatın ve yemeği başlatın.
Küçük numara
1. Tuz, tavuk özü ve soya sosuna dikkat edin Buharda pişirilen yiyecekler daha tuzlu olacaktır.
2. Yumurta sarısının konumunu sabitlemek için, kaplanmış et dolgusunda bir çukur açılabilir.
3. Bu yemek kıyma ve buharda pişirilmiş tuzlu yumurta olarak da yapılabilir, ancak tuzlanmış yumurta kullanılıyorsa, baharatlama sırasında tuz ve tavuk özü eklememek en iyisidir, aksi takdirde buharda pişirildiğinde çok tuzlu olacaktır.
4. İnce et dolguları kullanmamak en iyisidir Yağın yağsız et dolgusuna oranı 1: 3-1: 4 Kıyma buharda pişirilmiş yumurta daha lezzetli olacaktır.
Kıymalı Buharda Yumurta 4
malzeme
250 gr domuz ön bacak, 5 yumurta, doğranmış yeşil soğan, susam yağı, hafif soya sosu, tuz, beyaz biber.
uygulama
1. Domuz eti ön bacak etini kıyma şeklinde kesin, biraz tuz, mısır nişastası, şarap ve beyaz biber ekleyin, bir yöne doğru karıştırmak için bir çırpma teli kullanın ve kıyma çok su yiyene kadar kıymaya su eklemeye devam edin. Pelvik taban gelince.
2. Yumurtaları çırpın, biraz su, tuz ve beyaz biber ekleyin, yumurtalar köpürene kadar çırpma teli kullanın, karıştırmadan bir leğene dökün, sepet içinde yuvarlayın ve kapakla 15 dakika buharda pişirin (yumurtalar çok fazla buharda pişirilir) , Asıl endişe kıyma etin pişmemesidir).
3. Süre dolduğunda, doğranmış yeşil soğan, susam yağı ve biraz soya sosu ekleyin.
Kıymalı Buharda Yumurta Beşli
malzeme
Üç yumurta, 300 gram ılık su, 100 gram kıyma, 5 gram yeşil soğan, 5 gram zencefil, 15ml buharda pişmiş balık soya sosu (1 yemek kaşığı), 3 gram şeker (1/2 çay kaşığı), koyu soya sosu (1/2 çay kaşığı) 3ml, 3 gram tuz (1/2 çay kaşığı).
uygulama
1. Kaba üç yumurta çırpın ve çırpın.
2. Ilık su ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yumurtaların buharda pişirilirken karıştırılmamış yumurta beyazlarına sahip olmalarını önlemek için eleyin.
4. Yumurtaları buharlı tencereye koyun, üzerini kapatın ve 10 dakika buharda pişirin.
5. Kıyma şeker, koyu soya sosu, tuz ve kıyılmış yeşil soğan ve zencefili ekleyip tencereye sıvı yağ koyup, yağ sıcak olduktan sonra kıymayı ilave edin.
6. Pişene kadar kızartın.
7. Buharda pişirilmiş yumurtanın kapağını çıkarın, yüzey ayna kadar düzdür, sadece buharda pişirilmiş yumurtanın üzerine kıyma dökün.
Sonuç notları: Yukarıdakiler, kıyma ile ev yapımı buharda pişirilmiş yumurtaların tüm içeriğini tanıtmaktır. Herkesin makalenin tamamını okuduktan sonra zaten anladığına inanıyorum. Kıyma ile lezzetli buharda pişirilmiş yumurta nasıl yapılır. , Eğer beğendiyseniz, lütfen bir deneyin.
