Gecekondu kızlarının hayat kurtaran mutfağı
Her ay, ayın sonunda, sönmüş cüzdana bakarken, gecekondu kızı çaresizlikle doludur. Bu nedenle, bugünün yemeğinin sadece yarım sarımsak ve bir kase arta kalana ihtiyacı var (bana yumurtaların nereden geldiğini sormayın, çünkü iyi bir komşum var Ah)
Bu çizgi henüz mezun olduğumda bana çok uygun.Staj sırasındaki maaşım çok düşüktü.Sınıf arkadaşlarımla kentsel ve kırsal alanların kesişme noktasındaki bir yeniden yerleşim evinde paylaştım. Topluluk ortamı yoktu, güvenlik yoktu, her yerde kırık tuğlalar ve gecekondu mahalleleri vardı. O zamanlar param olmasaydı, soya soslu kızarmış pilav ve yumurtalı erişte yerdim, sadece büyük bir kase yapabilirdim, dolana kadar çömelemezdim, işyerine yeni gelenlerin tüm endişeleri ortadan kalktı.
Şimdi hayatım istikrarlı, ama yine de soya soslu kızarmış pilav yemeyi seviyorum, çünkü basit ve lezzetli, özellikle sote sarımsakla eklendiğinde hiçbir lezzetini kaybetmiyor.
Açıklanması gereken birkaç önemli nokta:1. Soya sosu, renklendirme ve tatlandırmada iyi bir etkiye sahip olan soya sosu anlamına gelir;
2. Tuz eklemeye gerek yoktur, çünkü soya sosunun tadı tuzludur (tadı ağırsa, biraz da ekleyebilirsiniz);
3. Videodaki küçük kızartma tavası, Taobao arama: 12 cm çapında (yaklaşık 20 yuan) mini kızartma yumurta tavası;
Temelde bu kadar Soya soslu kızarmış pilav yaptığınızda ne düşündüğünüzü bilmiyorum.
// Malzemeler
Sarımsak yarısı
1 kase pilav
1 yumurta
Soya sosu
//uygulama
1. Sarımsağın kökünü kesin ve kabuğunu soyun;
2. Sarımsakları, kıyılmış sarımsağa kesin;
3. Sarımsak ezmesini orta ateşte soteleyin;
4. Kalan pirinci gece boyunca dökün ve kızartın;
5. Koyu soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın, sarımsak ve soya sosu kızarmış pilav tamamlanır;
6. Tek taraflı bir yumurtayı kızartın ve üzerine siyah susam serpin;
7. Kızarmış pilav üzerine kızarmış yumurta kapatılır ve yumurta ve kızarmış pilav birlikte servis edilir;
8. Basit olmasına rağmen süper lezzetli!
