Patates kızartırken önce sirke veya tuz koymalı mıyım? Tavayı çıtır çıtır ve tazeleyici hale getirmek için temel adımları atın
Domuz etinin yanı sıra sebze toprağı da sıklıkla yediğimiz bir besindir.Bunlardan patates, yıl boyunca sıklıkla yediğimiz bir sebze türüdür.Besin değeri çok yüksektir.Protein, nişasta, yağ, vitamin ve birçok çeşit bakımından zengindir. Besin öğeleri, insan vücuduna gerekli besinleri sağlayabilir ve böylece enerji sağlayabilir. Özellikle yaz aylarında sıcak ve ekşi patates dilimleri, çok iştah açıcı olan ekşi ve baharatlı tadı nedeniyle en popüler yemeğidir.
Kızarmış patates parçalarının tabağı çok basit olsa da, kızartılmış patates parçalarının kızartma işlemi sırasında ya yumuşak ya da çok yapışkan olduğunu fark eden birçok arkadaş var. Aslında tatsız olan bu, patates kızartmalarımızın bazı adımlarıyla ilgilidir. Bu yüzden bugün sizlerle, patates parçalarını kızarttığınızda, temel adımları tamamladığınız sürece, kızarmış patates parçalarının çok gevrek ve ferahlatıcı olacağını ve tavaya yapışmayacağını paylaşmak istiyorum. Bir bakalım.
Öncelikle, patates, yeşil biber, kuru biber, sarımsak ve sirke gibi malzemeleri hazırlamamız gerekiyor, bunlar kızarmış sıcak ve ekşi patates dilimlerinin standart malzemeleridir. Genellikle patates parçalarını kızartmadan önce, patates parçalarını suya batırın ve nişastayı 15 dakika boyunca yıkayın.Suya beyaz sirke ilave edilebilir, çünkü suda bekletmek sadece yüzeydeki nişastayı yıkar, ancak kıyılmış patateslerin içini alamaz. Nişasta yıkanır ve beyaz sirke patates parçalarındaki nişastayı yumuşatabilir ve nişasta yıkanırken kolayca yıkanabilir, böylece kızarmış patates parçaları daha gevrek olur.
Burada, kötü bir doğrayıcıysanız, kendiniz bir öğütücü hazırlamanız daha iyi olur, çünkü patatesler şişmiş ve çok düzensizdir, özellikle de patates parçalarını kestiğimizde. , Isıyı kontrol etmek çok zordur ve biraz pişmiş ve yapışkan tencere ve biraz yarı pişmiş olacaktır. Patates parçalarını bile çok güvenli ve hızlı bir şekilde kesebilen bir öğütücü vardır ve salatalık, soğan, havuç ve diğer sebzeler için çok kullanışlı ve pratik olarak kullanılabilir.
Mutfak gereçleri çok fonksiyonlu sebze kesici rende Manuel parçalayıcı .0039,00 satın al
Sonra tavaya biraz yağ dökün ve bir süre ısıtın, kıyılmış sarımsağı ve kuru biberi ekleyin, sonra ıslatılmış patates parçalarını dökün, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırmayı unutmayın, yeşil biber parçalarını ekleyin ve yarım dakika sonra kızartın Eşit olarak, bu adım, doğru miktarda tuz koyup kızartmayı karıştırmak olan çok kritik bir adımdır ve bu sırada tuz eklemek, patates parçalarını daha iyi su haline getirebilir ve patates parçalarını daha ferahlatıcı hale getirebilir.
Garnitürler hazırlanırken, sarımsak ince ince kıyılmalıdır, çünkü sarımsak, sarımsağı daha iyi dağıtmak için yeterince ezilmelidir. Geleneksel kıyılmış sarımsak bıçakla doğranır, yeterince kırılmadığı gibi zaman ve emek gerektirir.Kesmeye devam ederseniz, kıyılmış sarımsağın özü kesme tahtasında olur. Şimdi birçok akıllı anne kıyılmış sarımsağın çok basit olmasını istiyor, sadece özel bir sarımsak presi kullanarak kıyılmış sarımsağı eşit bir şekilde, kokulu ve daha lezzetli bir şekilde ezmeleri gerekiyor.
Paslanmaz çelik sarımsak presi Ev manuel sarımsak ezici mutfak zencefil sarımsak 25,00 sarımsak presi satın al paslanmaz çelik çok fonksiyonlu sarımsak ezici manuel yaratıcı çinko alaşımı 18.00 satın al
7 olgunlaşana kadar kızartırken diğer baharatları ekleyin ve ardından sirke ekleyin Bu sırada sirke eklemek patates parçalarını daha gevrek hale getirecek ve tencereden çıkmadan önce eşit şekilde karıştırarak kızartın. Baharat eklediğimizde miktarı kontrol etmeliyiz, tuza ek olarak başkalarına da dikkat etmeliyiz, yanlışlıkla çok fazla serpersek bir tencere yemek ziyan olur.
En iyiyi gören birçok insan şüpheli, neden önce sirke koymuyorsunuz? Aslında patates parçalarını kızartırken önce sirke koyarsanız patateslerin kızartılması kolay olmayacak ve ekşi hissedeceklerdir. Artık herkes sirkeyi ne zaman koyacağını biliyor, ne çok erken ne de geç olmamalı, aksi takdirde patates parçaları ekşi ve kokulu olmayacak ve tadı gevrek olmayacak! Paylaşmak için bu kadar, beğendim! Editöre bir beğeni verebilirsiniz ~ Yaklaşımınızı yorumlarda da paylaşabilirsiniz ~
