Göze çarpmıyor gibi görünüyor, ancak meyveden daha besleyicidir!
Yenidünat hepimizin çok iyi bildiği bir meyve türüdür Akciğerleri nemlendirmenin ve öksürüğü gidermenin etkisi çok açıktır, ancak doğrudan yemek pişirmek için kullanılırsa yemek yiyenlerin kabulü çok yüksek olmayacaktır.
Ancak bugün size tanıtacağım yenidünya çiçeği farklıdır.Yemek pişirmek için kullanmak yenidünya ile aynı etkiye ve etkiye sahip olduğu gibi ürüne renk ve koku da katar.
Yenidünya Çiçek Profili
Adından da anlaşılacağı gibi yenidünya çiçeği, yenidünyanın ercik kısmıdır.İnce tüylü küçük sarı-beyaz bir çiçektir.Çiçekleri kümelenmiş ve kokulu, tadı hafif tatlıdır.
Yenidünya çiçeği, doğası gereği nispeten sıcak ve tadı hafif tatlı olan belirli miktarda uçucu yağ ve oligosakkarit içerir ve ilaç olarak kullanılabilir. Yenidünya çiçeği çorbası hafif bir yenidünya aromasına sahip olacak, çay çorbası berrak, tadı yumuşak ve özü hammaddede.
Ana kökeni
Yenidünya çiçekleri güney Çin'de dağıtılır ve çoğunlukla Gansu, Shaanxi, Henan, Jiangsu, Anhui, Zhejiang, Jiangxi, Hubei, Hunan, Sichuan, Yunnan, Guizhou, Guangxi, Guangdong, Fujian, Tayvan ve diğer yerlerde üretilir.
Her kışın başlarında yenidünya çiçekleri birbiri ardına çiçek açar ve Şubat ayına kadar devam eder. Üretim alanındaki yetiştiriciler yenidünya çiçeklerini en bereketli dönemlerinde toplayıp işleyecek ve kuru yenidünat çiçeklerini satışa yapacaklar. Yenidünya çiçekleri tatlı bir tada ve yüksek besin değerine sahiptirler, yemek yiyenler arasında çok popülerdir, bu nedenle kedi başına 8.000 yuan satış rekorunu kırmışlardır.
Akciğerleri beslemek ve balgamı gidermek için iyi bileşenler
Uzun zaman önce yenidünya çiçeklerini ilaç olarak kullandığına dair bir kayıt vardı. "Materia Medica Özeti" ne göre yenidünya çiçekleri, "susuzluğu gidermek ve qi'yi düşürmek, akciğerleri teşvik etmek, antiemetikler, kavurucu ısıyı gidermek, beş iç organı nemlendirmek" ve "baş rüzgarı, burun mukusu ve temiz mukusu iyileştirmek" işlevlerine sahiptir.
Ayrıca yenidünya çiçeği güveç çorbası kullanırsanız, ısı ve detoksifikasyondan arındırma, ciğerleri nemlendirme ve balgamı çözme etkilerine sahip olacaktır. Üstelik yenidünat soğuk doğası gereği her mevsime uygun değildir, yenidünya çiçeğinin bu endişesi yoktur ve sürekli tüketilirse yan etkisi olmaz.Her yaşa uygun bir besindir ve lokantalar da hammadde olarak yenidünat çiçeğini uzun vadede tanıtabilir. çorba.
Referans olarak bir yenidünya çiçeği haşlanmış domuz kaburga tanıtalım.
Yenidünya Çiçeği ile Kızarmış Domuz Kaburga
Malzemeler:
1 pirzola, 100 gr yenidünya çiçeği.
Aksesuarlar:
Yağ ve tuz miktarı uygundur.
uygulama:
1. Taze kaburga hazırlayın ve su ile durulayın, yenidünya çiçeklerini önceden ılık suda bekletin.
2. Kaburgaları toprak bir tencereye koyun, su ve ısıtın, kaburgaların kaynamasını bekleyin, ıslatılmış yenidünat çiçeklerini içine dökün, bir saat pişirin, taze olana biraz tuz ekleyin ve servis yapın.
Yazar: Qin Jia Shen, Bu makale kırmızı mutfak ağı orijinal makalelerdir, izinsiz olarak yasaktır!
Aşçı endüstrisindeki ilk yeni medya olan Red Kitchen, şefler ve halk için her gün tarifleri güncelliyor. Bizi takip etmeye hoş geldiniz! (WeChat genel hesabı: chuyixianfeng; web sitesi adresi: www.chuyi88.com)
