Dünyada Havai Fişekler·Da Ning JiXinmei Cumhuriyet Şehrindeki "Yemek Tanrısı", Çin Yeni Yılı için bir kase otantik pancar çorbası yapmak için size özel gizli tarifi öğretiyor!
Gençken şanslısın.
Söylediği gibi: "Küçük bir yıldan sonra yeni bir yıl."
Yoğun bir yılın ardından paket servislerden bıktınız mı?
Midenizi tedavi etmek ve "masada" birkaç yemek yapmak için bu birkaç günden yararlanın!
Ya da Yılbaşı gecesinde zanaatınızı sergilemek ve ailenizin zanaatınızın tadına bakmasına izin vermek istiyorsunuz.
Dünyada Havai Fişekler·Da Ning Ji, denemenizi bekleyen [Çin Yeni Yıl Yemeği] serisini özel olarak başlattı!
Yılbaşından önce, işlenebilirliği yüksek ve lezzetli tadı olan üç yemek var, lütfen dört gözle bekleyin!
[Çin Yeni Yıl Yemeği] İlk yemek, Haipai pancar çorbası, yapabilir misin?
Pancar çorbasının kökenini biliyor musunuz?
Borsch, Ukrayna'da ortaya çıkan ve Rusya ve Polonya gibi Doğu Avrupa ülkelerinde yaygın olarak kullanılan kalın bir sebze çorbasıdır.
Borsch çorbasının çoğu pancardan yapılır ve genellikle patates, havuç, ıspanak ve dana küpleri, krema vb. ile kaynatılır, bu nedenle mor-kırmızıdır.
Luo Song, İngilizce "Rusça" kelimesinin çevirisidir.
Rus Ekim Devrimi sırasında çok sayıda Rus Şanghay'a kaçtı, votka ve Rus tarzı Batı yemekleri getirdiler.Şanghay'daki ilk Batı tarzı yemek kulübü Ruslar tarafından açıldı.
Haipai pancar çorbası, Rus kırmızı sebze çorbasından evrilmiştir.Rus kırmızı sebze çorbası, baharatlı ve ekşidir, tatlıdan daha ekşidir, Şanghay halkı buna alışık değildir.
Daha sonra hammadde ve yerel tatların satın alınmasından etkilenerek, ekşi ve tatlı, tatlı ve kokulu, yağlı ama yağlı olmayan, taze ve pürüzsüz pancar çorbası benzersiz Şanghay tarzına sahip yavaş yavaş şekillendi.
İçindekiler
Ana maddeler: soğan, patates, sığır eti, domates, havuç, lahana
Baharat: domates sosu, beyaz sirke
adım
1. Düdüklü tencereye su koyun, eti yıkayın, 30 gram tuz, 60 gram şeker ve 100 gram pirinç şarabı ekleyin, 40 dakikaya ayarlayın, gücü kapatın, biraz pişirin, altını kapatın. çubuklu dana eti, bir kaseye koyun ve soğumaya bırakın.
2. Patatesleri küp küp doğrayın, tavaya sıvı yağ koyup pembeleşip kabukları soyulana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere kenara alın, soğanı doğrayın, lahanayı yıkayıp doğrayın, domatesleri yıkayın, havuçları yıkayın. ve onları parçalara ayırın.
3. Tencereye yağı koyun, ısıttıktan sonra soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayıncaya ve kokusu çıkana kadar kavurun, havuçları ekleyip bir süre karıştırarak kavurun, lahanayı ekleyin, domatesleri doğrayın, tencereye koyun , ve doğranmış Blok sığır eti ekleyin, 1000 gram su ısıtın.
4. Domates sosunu dökün ve yarım saat pişirin.
5. Patates parçalarını çubukla tutarak yumuşak ve pişmiş olup olmadığına karar verin, yumuşaklarsa 2 gram beyaz sirke ekleyin, kürekle karıştırın ve pişirin.
Haipai Borsch Çorbası büyük bir başarı!
çorbadan bir yudum al
Tatlı ve ekşi, kokulu ve lezzetli
bir parça sığır eti
Tofu kadar pürüzsüz
İpuçları
1. Sığır eti piştikten sonra, etli çorbanın ısınmasını ve etin yaşlanmasını önlemek için klipslemeyi unutmayın.
2. Domatesler konurken açılmalıdır.
Zhou Duojun, Daning'in her yerini gezdi ve yemeği seven bir "Shao Daxia" buldu, Çin yemeği ya da Batı yemeği ne olursa olsun, onun pişiremeyeceği yemek yoktur!
Şanghay mutfağı, tatlıları, ev yemekleri, yaptığı yemeklerin hepsi renk ve lezzet dolu.
"Shao Daxia" bu yıl 70 yaşında. Birkaç yıldır gıda endüstrisinde. Ataları eskiden batı restoranları işletirdi.
"Shao Daxia" Xinmei Cumhuriyet Şehri'nde yaşıyor ve komşularına ve arkadaşlarına sık sık yemek yapmayı öğretiyor. Herkes evinde yemek yemeyi sever.
Shao Daxia şöyle dedi: "Aşkı ifade etmenin en basit ve en derin yolu yemek yapmaktır."
Dünyadaki Havai Fişekler·Da Ning Ji sizin köşeniz.
İster gece eve geç geliyor olun, ister işinizle meşgul olun, ister ailenize yemek pişirmek, ister sevgilinize bir yemek yapmak istiyorsanız bu yazı her zaman sizin için var olmuştur.
Dünyadaki Havai Fişekler·Da Ning Ji, 2019'u geçirmek için her Daning'e eşlik ediyor!
İnsan Havai Fişekleri · Da Ning Ji
