1990'larda marketler, Şangay halkının ürün ve hizmetlere ilişkin farkındalığını tazeledi
1990'larda marketlerdeki yepyeni format, Şangay'ın ürün ve hizmetlere, özellikle de 70'lerde ve 80'lerde doğanlar hakkındaki farkındalığını tazeledi.
"Senin için süren Luo Sen" Fang Xiaohe, 1998 Lawson mağaza kutlaması için hala TV reklam şarkısı mırıldanıyor.
"Gece Rosen'in süt şişesi desenli küçük logosunu görmek heyecan verici değil mi?" Dedi.
1997'de Fang Xiaohe, Qibao Ortaokulu'nda ikinci sınıf öğrencisiydi ve ilk kez Lawson'ın Gubei Yeni Bölgesi'ndeki ilk mağazasına girdi.
Çocukluğundan beri kola içmeyi severdi ve en etkileyici olanı da oradan buzlu kola alabilmesidir. "O zamanlar sigara kağıdı dükkanı buzlu kola satmıyordu. Buna karşılık, Lawson's Coke biraz daha pahalıydı."
1997'de Lawson'ın açılışının birinci yıl dönümü için şanslı çekiliş için bir reklam
Zhang Yue (takma ad), Çin Normal Üniversitesi yakınlarındaki Zaoyang Yolu üzerindeki Lawson'da ilk kez üçgen pirinç topları yedi.
"Katip pirinç topunu bana uzattığında, nasıl açacağımı sormaya utandım. İlk kez acımasızca açıldığında içindeki mayonez çok lezzetliydi." Diye hatırladı.
"Tekrar yemeyi bekliyorum, ambalajın üzerindeki talimatları dikkatlice okudum. Paketi açtıktan sonra, pirinç toplarının tamamen deniz yosununa sarılmış olduğunu gördüm. Japon tasarımının gerçekten mükemmel olduğunu düşünüyorum."
"Marketler, mikrodalga ısıtma ve sıcak su hazır erişte sağlar ve görevli aktif olarak şunu söyleyecektir: Isıtmaya ihtiyacınız var mı? Dikkatli olun ... Bu, 20'li yaşlarımın başında ve düşük gelirli olduğumu hissettiriyor. Bir çeşit hizmet var. Duygu, "dedi.
Wu Yan, o sırada Lawson'da bir katipti. 1997 yılının Mart ayında Dongping Yolu ve Yueyang Yolu üzerindeki evinin yakınındaki bir mağazada çalışmaya başladı.
Lawson'ın 1997'de gazetelerde yayınlanan imza ilanı
O dönemde mağazadaki en popüler ürünlerin hamburger, kızarmış yiyecekler ve ekmek olduğunu hatırladı.
"O zamanlar, KFC ve McDonald's dışında temelde dışarıda burger yoktu. Sığır hamburger, çizburger, ızgara tavuk burger vb. Yedik. En ucuz 4 yuan ve daha pahalı 6 yuan'dan fazla."
"Kızarmış yiyecekler o sırada mağazada taze olarak kızartılmıştı. Yeşil soğan krepleri, kızarmış balık biftekleri, kola kabukları gibi epeyce çeşit var ... Çok iyi satıyorlar, çünkü fiyatı pahalı değil, bazıları 2 yuan 5, bazıları 3 Blok 5. "
Market raflarında pek çok ekmek çeşidi vardır ve bunlar da son derece popülerdir.
"O zamanlar dışarıda sadece dilimlenmiş ekmekler vardı ve başka hiçbir şey yoktu. Benim izlenimime göre en çok satanlar, örneğin kırmızı fasulyeli sandviç ekmeği, tek bir mağazada günde 60 veya 70 parça satabilir."
"Çok satan Japon körili çörekler de var ve onları Yamazaki Fırınında hala görebilirsiniz."
Lawson'da kullanışlıdır ve başka yerden satın alınamayan pek çok özel yiyecek vardır.
Lawson'da tatil sınırlı kek rezervasyonu hizmeti de 90'lı yıllarda olmuştur.
"Japonlar Batılıların festivallerini sevdiler ve biz Şangay'da da aynı şeyi yaptık. Belirli festivallerde özel ürünler var."
"6 inç ve 8 inçlik kekler randevu ile yapılır ve bir mağaza Noel sırasında onlarca tane satabilir."
Şu anda Shanghai Rosen operasyon departmanı başkanı olan Wu Yan, bir katip olarak deneyimini "oldukça mutlu hissediyorum" dedi.
"Mağazada daha çok genç çalışan var ve herkesin daha ortak konuları var" dedi.
Hem mağaza ortamı hem de o dönemdeki gelir onu "çok gururlandırdı".
" 1996 ve 1997'de, katip 1.000 yuan'den fazla kazandı. O sırada, Şangay'da asgari ücret 300 yuan'dan fazlaydı. Perakende sektöründe gelirimiz nispeten yüksek. "
Referans malzemeleri:
1. Wang Xin, "Yeni Bakkal", Xinmin Akşam Haberleri, 03 Mayıs 1993.
2. Chen Qidian, "Küçük emtia zinciri marketi ortaya çıktı", Jiefang Daily, 10 Temmuz 1993.
3. Huang Qiang, "Huangpu Bölgesinde Yeni Açılan 22 Bakkal", Jiefang Daily, 23 Aralık 1993.
4. Shen Guofang, "Bir market zincirine dönüştürülen tahıl ve yağ deposu, küçük malların sökülmesi ve tedarik edilmesi popülerdir", Jiefang Daily, 05 Aralık 1993.
5. Gu Guojian ve Qiu Yuanchang, "Şangay Bakkal Terazisi Geliştirme Dönemine Girdi", Wen Wei Po, 10 Ekim 1997.
6. Xiao Meijin, "Yiyecek Marketleri Şu Anda Dertte", Xinmin Evening News, 9 Haziran 1997.
7. Wang Chong ve Huang Wei, "Şangay Karargahından sorumlu kişi, Baishi'nin Şangay'da hiçbir zaman kar etmediğini ilk kez ortaya çıkardı", Morning News, 4 Mayıs 1999.
8. Fu Xianwei, "Şanghay Marketi" Güç İçin Savaşan Beş Kaplan "", Jiefang Daily, 26 Temmuz 2000.
9. Yang Yanqing, "Market Zincirleri Vatandaşlara Kolaylık Sağlıyor", Jiefang Daily, 24 Aralık 1998.
10. Ji Ying, "Shencheng Market Is Too Acele", Xinmin Evening News, 25 Mart 2002.
11. Wu Weiqun ve Chen Jie, "100 metre içinde iki market olamaz", Jiefang Daily, 02 Temmuz 2002.
12. Qian Xin, "Marketler Bir Araya Gelmek İçin" Yer Seçimi Konvansiyonu Reddedildi, Yaşlılar "Shou" ve "Yükseliyor", "Sabah Haberleri", 09 Temmuz 2002.
13. "Şangay Marketler Savaşı" (1.3 milyar insanın arzusunu ve Çin süpermarketlerinin savaşını yakalama) belgeseli, NHK, Japonya, 2005.
14. Zhou Kai, "Yüzlerce Bakkal Değişiklik Yapmak İçin Yarışıyor", Jiefang Daily, 26 Şubat 2005.
15. Wang Yue, "Şangay'dan ayrılmam gerekirse, sadece bir market almak istiyorum", DT Finance, 25 Eylül 2017.
16. Lu Shan ve Zhang Si, "Her 3192 kişinin bir mağazası var. Gelecekte Şangay marketleri için fırsatlar nerede?" ", 21st Century Business Herald, 31 Temmuz 2019.
- SON -
Yazar: Han Xiaoni Jiang Tianya /
Editör: Han Xiaoni / Çizim: İki Siyah /
Yazı fırçası: Chen Dongni / Resim oluşturma: Erhei /
Morwin'i ele alalım: Chen eğlenceli değil /
Görüşülen kişi tarafından sağlanan resmin bir kısmı
Tüm hakları saklıdır, lütfen izinsiz yeniden yazdırmayın
İçerik yetkisi almak için lütfen bize bir mesaj bırakın
