g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

OMG Başkaları yemek fotoğrafları için övgü istiyor, ancak yemek fotoğrafları için eleştiri mi istiyorsun? (Elbette, Çin'deki en ateşli şef)

Çin'deki en ateşli şef, lanetteki C konumuna mı bağlı?

Son zamanlarda yemek çemberindeki en ateşli şey, internette ünlü bir yemek yemek için üç saat kuyruğa girmiyor ya da rezervasyon yapamayan bir restorana giriş yapmıyor. Bunun yerine, Weibo'ya göndermek için çok çalıştığınız yemeklerin fotoğraflarını yayınlayın ve sonra Çin'in en popüler şefinin onu azarlamasını beklemeyi dört gözle bekliyorum!

Viski kremalı midye ve morina fasulyesi, kulağa çok gelişmiş mi geliyor? Afedersiniz! Şefin gözünde sadece bir tabak kusmuktu.

Ve şef ayrıca birçok insanın samimi sözlerini söyledi, yemeğe lüks duygusu katmak için isimleri karıştırmanıza izin verin!

Yemek güzel görünse ve şefin göz alıcı gözlerini aşmış olsa bile, ancak bir şefin temel okuryazarlığı başarısız olduğu için, yine de herkesin önünde çarpılacaktır.

Azarlamak için inisiyatif alan bazı gurmeler aşırı darbelere dayanamayabilir.Weibo gibi kırılgan küçük kalpleri de yaralarını iyileştirmek için arkalarına saklanır.

Evet! Lütfen gözlerinize güvenin, herkes küfür arıyor. Başlangıçta, COCO kukuletalı bir görünüşe sahip pek çok insana benziyordu, ancak ancak Weibo'yu teslim ettikten sonra gerçekleri kabul etmeye istekliydi.

Uzun zamandır yemek fotoğrafları açık ve gizli mücadelelerin konusu olmuştur Patates rendelenmiş bir pirincin bile bir Michelin yemeği olarak fotoğraflanması gerekir Bu, tüm yemek meraklılarının nihai hayali ve inatçılığını oluşturur.

Ancak, feng shui sırayla gelir ve en güzel yemek fotoğrafları ve arkadaş çevresi beğenileri artık anında değer kaybeder. Yemek dünyasında bir yere sahip olmak istiyorsanız, fotoğrafınızın şef tarafından "küçük düşürülmesi" için en önemli yoldur. Evet, bugün COCO size bu vahşi şefin hikayesini anlatacak.

Hikayenin kahramanı Liu Yifan'dan bahsedeyim. Eğer varyete şovlarını izlerseniz, o bir yabancı değil. Önceleri, "Star Kitchen" ın bir jürisi olarak, ünlüler için bir kabustu. Liu Yifan, en azından Xue Teyze ile yüzleştiğini söyledi ve Xue Teyze'nin ifadesi reddedildi!

Bununla birlikte, Liu Yifan'ın geçmiş zehirli dil geçmişini çevirmek, bu tür yorumlar temelde övgü niteliğindedir. Daha önce bir yemek pişirme şovunda kadın yarışmacı hazır eriştelerle bir yarışma yapmaya karar verdi. Süreç ve bitmiş ürün iyi görünmesine rağmen Liu Yifan ondan hepsini yemesini istedi. Tabii ki, karşı taraf reddetti ve iki kişi bir anda kavga etti ve insanları o kadar utandırdı ki kanalları değiştirmek istediler.

Sonunda kadın oyuncular azarlandı ve ağladı! O anda COCO sıkıntılıydı.

Sıradan insanlar azarlamaya cesaret eder ve profesyonel aşçılar buna izin vermez. CCTV'nin "Yemek Pişirme Hegemonyası" nda Liu Yifan tabağı ameliyat masasına çarptı çünkü malzemelerle dolu tabak aslında soğuktu. Liu Yifan, göze çarpmayan bir ayrıntı olmasına rağmen, anında öfkeyle çarpıtıldı: "Konuklara sıcak yemek servisi yaparsanız, tabak soğuk mu sıcak mı? Sıcak mı?"

Ardından, beş yıldızlı oteldeki şefler sessiz düğmesine bastı.

Elbette, öfkenizi kaybetmek yeni başlayan biri olarak kabul edilebilir, Liu Yifan'ın nihai katili zehirli bir dildir! Yarışmacının yaptığı balkabağı pizzasını tattım ve değerlendirmesi "Balkabağınız kusmuk gibi ıslak" oldu.

Tatlılarda iyi olmayan yarışmacılar soğanlı milkshake yaptılar ve hatta bunların tatsız olduğunu düşünerek, jüriyi hippi bir gülümsemeyle daha az yemeye çağırdılar. Liu Yifan bu yemeği gitmesi gereken çöp tenekesine teslim etmeyi seçti.

Bazıları bunun bir dizi olduğunu düşünse de, bazıları Liu Yifan'a saygısızlık diyor olsa da, arkasındaki hikayeyi bildiğinizde hayrana dönüşmelisiniz.

Liu Yifan'ın profilinde, Londra'daki The Savoy'un ilk Çinli direktörü, Taiji Hotel'i Hindistan'da 1 numaralı Fransız restoranı yapan şef ve Dubai'de altı yıldızlı bir otelin şefi gibi pek çok görkemli başlık var. İngiltere Kraliçesinden Pop Kralı Michael Jackson'a kadar müşterileri basit değil, bence bu bir Çinli şef için en iyi özgeçmiş olmalı.

Ancak, halkın parlaklığının arkasında bir Külkedisi hikayesi vardır. 9 aylık çeşitli işler, 5 aylık soğan çorbası sonrasında, aşçı bulaşıkları çöp tenekesine atıyor, her gün 3'te kalkıyor ve 14 saat çalışıyor ... Liu Yifan için güzel yemek yapan işte bu deneyimler. Gösteride söylediği gibi bunun ciddi bir mesele olduğunu söyleyerek, "Konuklar sana ikinci bir şans vermeyecek."

En azından eğlence programlarında şefin ne zamandan beri "öfkeli" olarak yaftalandığını bilmiyorum. Sahne arkasındaki kahraman kesinlikle ünlü şef Gordon Ramsay. 1998 yılında kendi adıyla Londra'nın Chelsea bölgesinde ilk restoranı açtı ve sadece üç yıl içinde üç Michelin yıldızına layık görüldü. Yemek haritası da zirvede düzinelerce restoranla dünyaya yayıldı.

Ancak, huysuzluğu pişirme becerisinden daha ünlüdür. "Hell Chef" ve "Cooking Master" ın şefi ve sunucusu olarak sık sık yarışmacıları yemeğin kalitesi için azarlıyor.Tencere ve tabak fırlatmak sakin duyguların bir ifadesidir ve şefi düşünmek için buzdolabına koymak emsalsiz bir şey değil. .

Biri bir zamanlar istatistik yaptı, bir programda 111 kez "F" ile patladı. Azarlanan şef kötü sözlerle misilleme yapsa bile, sonunda Gordon tarafından azarlanacak ve duygusal olarak kontrolden çıkacak, hatta ağlayacaktır.

Öfkesi olan tek kişi o değil! Tarihte üç Michelin yıldızlı bir restoranın en genç şefi olarak modern yemek pişirmenin vaftiz babası Marco Pierre White, varyete şovlarında popülerlik kazanmamış olsa da, yakıt tasarruflu bir lamba değil.

Bir defasında, ekibinin altındaki bir şef, mutfağın çok sıcak olduğundan şikayet etmiş ve sonuç olarak, ilgili Marco tek kelime etmemiş. Şahsen karşı tarafın ceketini ve pantolonunu bıçakla kesti ve "Bu seni daha havalı yapmalı. Kıyafet değiştirmek istiyorsan restoranı bekle İş dışı ".

Şef kültürünün Çin'de çok fazla pazarı yok gibi görünüyor, bu yüzden pek çok insan yanlışlıkla bunun alışık oldukları kötü şöhret olduğunu düşünüyor. Herkesin bildiği gibi, 40 derecelik bir mutfaktayken, her gün restoranın onurunu korumak için mücadele ediyorsanız, bu büyük baskı, herkesin duygularının kontrolünü kaybetmesine neden olacaktır.

2007'de Michelin yıldızlı bir restoranın 41 yaşındaki kadın şefi, sakinleştirici aldıktan sonra hayatını kaybetti ve intihar notunda "Artık dayanamıyorum, baskı çok büyük ..." diye yazdı. Daha sonra Fransız şef Benoit Violier de evinde kendini vurdu.

Bu büyük baskı, Michelin restoranlarının değerlendirmelerinden kaynaklanıyor. Yıllık yeniden derecelendirme sistemi, bir restoranın bir gecede popüler olmasını veya şefin başrol oynadıktan sonraki itibarını sağlayabilir. Çünkü bir trajedi meydana geldiğinde, hiçbir yemek yiyen ve restoran şefe ikinci bir şans vermek istemez.

Bu nedenle, geçtiğimiz iki yıl içinde birçok şef dayanılmaz davrandı ve Michelin'e hayır dedi! Örneğin, ikinci nesil şef Sebastian, restoranı Le Suquet'in başrol oynadığı Michelin'i reddetti. "Michelin jüri üyeleri yılda iki ila üç kez tatmak için restorana gelecekler ve kimse ne zaman geleceklerini bilmiyor." Bu tür bir baskı ile yüzleşmek, duyguların kontrolünü kaybetmek, dışa vurmanın tek etkili yoludur ve ilk yemek pişirme aşkı kaçınılmaz bir kabusa dönüşmüştür!