Eşek etinin yandığını ilk duyduğumda kafam da karışmıştı. Otantik bir Chongqing çocuğu olarak, bu kuzey atıştırmasını nerede yediniz? O zamanlar, bu tür yiyeceklerin güveç veya barbeküye benzer olması gerektiğini düşündüm.
Merakla denedim, mağaza çok büyük değil ve kuzeyde bir fast food restoranı gibi geliyor. Hem sahibi hem de mağaza personeli Hebei'den ve memleketlerinin lezzetlerini tanıyorlar.Mağazadaki küçük mezeler, yemeklerin kendi başlarına seçmeleri için self servis.
Bir şey sipariş ettiğimde menüye baktım, altın kek eşek eti, altın kek kase ağzı, etli güveç gibi alışılmadık yiyecekler ...
Bir yemek aşığı olarak, tamamen merak ettim ve en ayırt edici ikisini sipariş ettim, ama derinden fethedildim.
Bu dükkandaki eşek eti ateşi taze olduğu ve üretim istasyonları da açık olduğu için tüm üretim sürecine şahit oldum.
Teyzeyi görünce büyük bir parça marine edilmiş eşek eti alıp kesme tahtasına atın.
Marine edilmiş eşek eti
Et kalıntısını kesin 
Yeşil biberi kesin
Mutfak bıçağı, eşek etini et kalıntısına doğradı, sonra bir parça yeşil biberi kesti ve et kalıntısıyla karıştırdı ve sonunda çıtır kızarmış hamur olan efsanevi ateşi gördü.
Huoshao çevrimiçi! 
et yükleme
Patron bana un ve yağ haricinde ateşinin başka hiçbir katkı maddesi olmadan yandığını, bu kesinlikle sağlıklı ve hijyenik olduğunu söyledi.
Ateşin ortasını kesin, ardından önceden kesilmiş et kalıntısını içine koyun ve tamamlamak için biraz eşek suyu dökün! Peki eşek sucuğu nedir? Aslında üretim yöntemi aynıdır ama bazı eşek bağırsakları eşeğe kesilerek karıştırılır.
İşiniz bittikten sonra tabii ki yemeye başlamalısınız! Bir lokma eşek eti ile başlayalım ve yakalım, yağ kokulu çıtır çıtır çıtır çıtır eşek eti ile neredeyse dolu.
Eşek eti çok yumuşaktır ama tadı bozulmaz, yahnisi tuzludur ve yeşil biberler tadı nötralize ederek yağlı olmaz.
Bir ısırmadan sonra etin kısmı çok büyük, patronun bana verdiği polentadan bir lokma alın ve mükemmel uyumun tadı ağzımda.
İkişer ikişer eşek eti yedikten ve sonra bir eşek sosisini yedikten sonra, sadece lezzet farkını bulmak için.
Eşek eti bağırsakları, basit eşek etine göre biraz daha kuvvetli ve tadı daha katmanlı, gerçekten nadir ve lezzetlidir.
Chongqing'de böyle otantik bir eşek eti yakan restoranın nadir olduğu söylenebilir ya da çok pahalı bir restoran, tıpkı bu lezzetli, otantik ve ucuz restoran gibi, mutlaka denemelisiniz!
Eşek Eti
Adres: Olive County Güney Kapısı, Ranjiaba, Yubei Bölgesi
Kişi başına: 15 yuan
Önerilen: eşek eti ateşi, eşek eti tabağı sosis ateşi
-
- A hisselerinin yabancı holdingleri zaten sigorta sermayesi ile karşılaştırılabilir! Halka arzdan sadece bir adım uzakta, yabancı sermaye A hisselerine üç büyük değişiklik getiriyor.Kuzeybound fonları
-
- O 21 yaşındaki Xiao Luo'ydu! Güvenle büyük bir kalbi aç, ağlamayı sev ve biraz kötü
-
- Chongqing Rail Line 1, bilet satın almak için Alipay ve WeChat tarama kodunu destekliyor!
-
- Yeni Yıl'da dışarı çıkıp sıkıştırmak istemiyorum. 2018'de bu iyi filmler evde incelenebilir!
-
- Wu Jing, Nicholas Tse, Jing Boran, Liu Ye "Mechanical Merevolence" da bir araya geldi, 2019 bilimkurgunun ilk hitini sahneledi
-
- Ağır! Ulusal düzeyde ilk büyük dağıtım! Çevrimiçi borç verme gök gürültüsü ile başa çıkmak için on önlem, ilk olarak likidite risklerini azaltmak için finansal kurumlarla işbirliğinden bahsediyor
-
- Changsha emlak piyasasının yeni bir numarası var! Pilot uygulanacak "Sınırlı ev fiyatı + teklif arsa fiyatı + piyango"
-
- Mazda, Suzuki ve Yamaha da dolandırıcılık skandallarına yakalandı.Japonya'nın "temiz" otomobil şirketlerinde başka kimler kaldı? Çin Otomobil Haberleri
-
- Günde 24 saat açık küçük bir kırık dükkan, bir düzine çeşit garnitür serbestçe yenebilir, minimum miktar sadece 3 yuan!
-
- 35 yaşında! Avrupa'daki dört dev hala genç
-
- Andy Lau'nun konseri yarıda bitirmesinden, Hua Zinin profesyonelliğinden bahsedelim
-
- "Maskeli Şarkıcı" Wu Qingfeng geri dönüyor, Hu Xia Chen Li Yonger neden solo şarkı söylemeyen tek kişinin kendisi olduğunu açıklıyor?
