Balık filetosu boyutlandırma Bu noktaları unutmayın, yapılan balık filetosu daha hassas ve pürüzsüzdür
Balık günlük hayatta çok popülerdir ve günlük hayatta balık pişirmenin pek çok yolu vardır; balık turşusu, haşlanmış balık, baharatlı balık vb. Bu balıkları yaparken hepsinin kullanılması gerekir. Balık filetolarının boyutlandırılması adımında, balık filetolarını daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirmek için balık filetolarını su nişastası ve yumurta akı ile sarmak aslında pek çok kişi bu adımın çok zor olduğunu söylüyor, bugün sizlerle paylaşacağım. Size çok lezzetli balık filetoları yapabilmeyi öğretin.
Balık filetosu boyutlandırma Bu noktaları hatırlayın, yapılan balık filetosu daha hassas ve pürüzsüzdür ve nasıl yaparsanız yapın lezzetlidir
Malzemeleri hazırlayın: bir ot sazanı (başka balıkları da seçebilirsiniz), yumurta, mısır nişastası
Üretim süreci:
1. Önce marketten taze bir balık alıyoruz, eve gittikten sonra balığı temizliyoruz, sonra balık kafasını çıkarıyoruz ve omurga boyunca fileto yapmaya başlıyoruz. Balık filetolarını eşit kalınlıkta doldurmak en iyisidir ve daha iyi işlem için balık filetolarının daha uzun olması daha iyidir.
2. Tüm balık filetoları hazır olduğunda, onları temiz suda durulayın ve yaklaşık 5 dakika bekletin Bu, balık filetolarındaki balık kokusunu ve kanı giderecek ve bitmiş balık filetolarını daha beyaz ve daha yumuşak hale getirecektir.
3. Küçük, temiz bir kase hazırlayın, kaseye bir yumurta akı koyun, ardından uygun miktarda mısır nişastası ekleyin ve daha ince bir hamur yapmak için yemek çubukları kullanın.
4. Balık filetoları ıslatıldıktan sonra, balık filetolarını çıkarın ve suyu yakalayın, uygun miktarda tuz ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın, daha sonra yeni karıştırılmış olan hamurun içine koyun ve balık filetolarını saat yönünde karıştırın.
5. Yüksek ısı kaynadıktan sonra tencereye uygun miktarda su koyun, kısık ateşe çevirin ve işlenmiş balık filetolarını eşit bir şekilde tencereye koyun.Su biraz kaynayınca balık filetolarını çıkarın ve nemi kontrol edin. Tamam, bu yapıldıktan sonra haşlanmış balık, baharatlı balık ya da salamura balık yapsak da çok iyiyiz.
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyalet genelinde 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
