Patates parçalarını yapmanın püf noktaları var, bu iki yöntem sizi yeterince yememenizi sağlayacak ve çıtır çıtır.
Pek çok sıradan insanın evinde patates parçacıkları çok yaygın bir yemektir.Bu yemek ferahlatıcı ve lezzetli olduğu ve hazırlığı basit olduğu için bu yemek birçok kişinin hafta içi sofralarında karşımıza çıkar ve vazgeçilmez bir yemek değildir. Gençliğimde özellikle kışın evde yiyecek pek yiyecek olmadığında, ailem bir torba patates alıp oraya koyardı.Her gün patates, patates kızartması, patates dilimleri, baharatlı, baharatlı değil. Bu yemek neredeyse her gün kullanılıyor, çünkü birçok sebzenin bulunduğu şehirden farklı olarak kırsal kesimde. Bu yüzden bugün, patates parçalarının nasıl lezzetli hale getirilebileceğinin gizli tarifini özel olarak özetledim! Bu yüzden farklı tatlara sahip birkaç patates parçalama yöntemi öneririm. Gelin birlikte bir göz atalım!
İlk tür: yeşil biber ve patates parçaları
Malzemeler: yeşil biber, patates, biraz kıyılmış domuz eti, biraz zencefil, biraz sarımsak, biraz kıyılmış.
Önce bir parça et hazırlayın, temiz su ile durulayın, eti kıyılmış şekilde kesin, bir kenara koyun ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. Sonra bir kase hazırlayın, az miktarda nişasta, az miktarda yağ, hafif soya sosu ve tavuk özünü kaseye dökün, doğranmış domuz etini kaseye koyun ve bir süre marine edip tadı domuz etine karışsın. Sonra yeşil biberi durulayın ve yeşil biberin tohumlarını çıkarın ve ipek şeklinde kesin. Patates dilimleri için yüzeydeki kabuğu çıkarın ve parçalayın.Kesilmiş patates parçalarını bir süre temiz suda bekletip patates parçalarının nişasta içeriğini çıkarın. Tencereyi bu sırada başlatın, tencereye yağı dökün, yağ sıcaklığı tam olarak gelene kadar bekleyin, soğanı, zencefili ve kıyılmış sarımsağı tencereye koyun ve ardından domuz eti rengini değiştirmek için marine edilmiş domuz etini koyun. Ardından rendelenmiş domuz eti ayırın. Tavayı tekrar temizleyin, yağı tekrar doldurun, patates parçalarını dökün ve kızartın, karıştırarak kızartma işlemi sırasında 2-3 damla beyaz sirke ve tuz ekleyin ve pişene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra rendelenmiş domuz eti ve yeşil biberi dökün, az miktarda tavuk suyu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın ve tabağa 2-3 damla beyaz sirke koyun. Bu bitti!
Mutfak Gereçleri Çok Fonksiyonlu Sebze Kesici Rende 39,00 Satın Alİkinci tür: istiridye soslu patates parçaları
İçindekiler: Yaklaşık 350 gram patates, az miktarda su, az miktarda yağ, uygun miktarda tuz, 10 gram beyaz soğan, 5 gram yeşil soğan yaprağı, 5 gram diş sarımsak, 1/8 kaşık beş baharat tozu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu.
Yukarıdaki iki işleme benzer, ancak bazı farklılıklar vardır. Önce patatesler yıkanır ve soyulur, ardından ince dilimler halinde kesilir! Sonra patates cipsi kesme tahtasına koyun, avucunuzun içinde düzleştirin ve ardından doğrayın. Parçaları kesin ve bir süre ıslatın. Ardından yeşil soğanı doğramaya başlayın, beyaz soğan doğranmalı, doğranmış yeşil soğan küçük parçalar halinde kesilmeli ve sarımsak dişleri de doğranmalıdır. Daha sonra tavadan uygun miktarda fıstık yağı dökün ve yağın ısınmasını bekleyin, ardından doğranmış yeşil soğanı, beyaz soğanı ve sarımsağı dökün ve karıştırın.Renk değişince, rendelenmiş patatesleri dökün ve kavurun, sonra biraz su dökün. Kıyılmış patatesleri yumuşak bir şekilde pişirmek için kapağı kapatın. Kaynattıktan sonra uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve ekşi granülleri ekleyip kızartmaya devam edin.Son olarak yüksek ateşte yağı dökün, eşit şekilde karıştırın ve biraz yeşil soğan yapraklarını tavadan çıkana kadar serpin.
Mutfak çok fonksiyonlu öğütücü ve sebze doğrayıcı 35,00 satın al
Sağlık ipuçları:
Birincisi: Sarımsak granülleri neden ikiye bölünür? Birincisi yağın sarımsak kokusu alması, ikincisi ise sarımsağı kızartmaktır.
İkincisi: Çok su eklerseniz pişirme süresi çok uzar, dişleri çürük olanlar için uygundur.Su eklemek istemiyorsanız biraz daha yağ sürün.Tencereyi ezmemek için karıştırmaya devam etmelisiniz.
Ev el kitabı için sarımsak ve sarımsak ezmesi için dairesel sarımsak presi 29,90 satın alBugünün yemek ipuçları burada paylaşılıyor. Yukarıdakilerin hepsi ailelerde yaygın uygulamalardır ve aynı zamanda en lezzetli olanlarıdır. Acaba netizenler bunu öğrenmiş mi? Gelecekte patates parçaları daha lezzetli hale gelecek mi? Sonuçlarınızı dört gözle bekliyorum!
