"Halk ginsengi" beyaz turp, sonbaharda yenecek kadar besleyicidir!
Daikon, sadece sindirim sistemi gibi hastalıkları tedavi etmekle kalmayıp aynı zamanda güzellik ve güzellik işlevine de sahip olan "halk ginsengi" üne sahiptir. Şu anda turp yemenin altın çağı, gelin ve lezzetli bir turp yapmayı öğrenin!
Çıtır turp
İçindekiler: 600 gr beyaz turp, 40 gr beyaz sirke, 50 gr şeker, 10 gr tuz, 5 darı biber
uygulama:
1. Beyaz turpu soyun veya saklayın. Sonra dilediğiniz gibi şeritler veya dilimler halinde kesin, ancak beyaz turpu çok ince kesmeyin, aksi takdirde çıtır çıtır tadı kaybolur.
2. 10 gr tuz serpin ve eşit şekilde karıştırın ve beyaz turpu yumuşatmak ve kurutmak için yaklaşık yarım saat marine edin. Marine ettikten sonra, salamura dökün ve tekrar soğuk kaynamış su veya saf suyla yıkayın.
3. Darı biberi, şeker ve beyaz sirkeyi ekleyin. Önceki aşamada yıkanmamış beyaz turp, tuz ilave edilmeden yıkanabilir.Yıkandıktan sonra çok fazla değil, küçük bir kaşık tuz ilave edin ve eşit şekilde karıştırın ve karıştırın.
4. Turpu ağzı kapalı bir taze saklama kutusu veya cam kavanoza koyun, buzdolabına koyun ve buzdolabında saklayın.Birkaç saat marine edildikten sonra yiyebilirsiniz Beyaz turp ertesi gün daha lezzetli olacak!
Malzemeler: 1 paket pirinç eriştesi (500 gr), 6 kg beyaz turp, 2 çay kaşığı tuz (yaklaşık 10 gr), 2 yemek kaşığı beyaz şeker
1. Önce beyaz turpu soyun, bir sebze filesi alın ve Luopu suyunun beyaz turpu parçalamasını beklemek için altına bir leğen koyun. Tuz serpin, bir bıçakla hafifçe doğrayın ve tadı için çok ezilmesine gerek yoktur.
2. Kıyılmış turpları sıkın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun, beyaz şekeri sıkılmış turp suyuna koyun, pirinç eriştelerini yapıştırın, iyice karıştırın ve rendelenmiş turpla iyice karıştırın.
3. İyi karıştırılmış havuç rendesini kumaş kaplı bir tabağa dökün, suyu tencereye dökün ve buharda pişirmeye başlamak için kabın üzerine koyun. Yaklaşık 1 saat 15 dakika buharda pişirilir ve çubuklara yapışmadan pişirilir. Kesmeden önce ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra küçük dilimler halinde kesin.
5. Tavaya biraz yağ koyun ve dilimlenmiş havuçlu keki her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Malzemeleri hazırlayın: pirzola, beyaz turp, yeşil soğan, kurt üzümü, tuz
1. Köpüğü çıkarmak için küçük alt nervür parçalarının kaynar suda beyazlatılması gerekir.
2. Bir tencere su ve soğuk su alın, kaburgaları ve dilimlenmiş turpları birlikte atın.
3. Bir yıldız anasonu koyabilirsiniz tabii ki onu da tutabilirsiniz. Ayrıca zencefil de koyabilirsiniz, balık gibi gelmiyor. Sonra kaynadı. Önce yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve yavaşça pişirin.
4. Turp tamamen şeffaf olana kadar pişirin ve çubuklar çubuklarla delinebilir.
5. Soğan ve kurt meyvelerini serpin ve tekrar pişirin. Biraz tuz serpin ve pişirin.
Buharda pişirilmiş beyaz turp
Malzemeleri hazırlayın: 1 beyaz turp, biraz tuz, biraz istiridye sosu, biraz susam yağı, biraz biber yağı ve üç frenk soğanı
1. Uzun beyaz turpu ince dilimler halinde kesin ve tabağa koyun, frenk soğanı doğrayın.
2. Kod plakasındaki beyaz turpu buharlı pişiriciye koyun, suyu kaynatın ve yaklaşık on dakika buharda pişirin.
3. Buharlı pişiriciden ısıyı alın ve buharda pişirilmiş turp çorbasını, suyu ayarlamak için küçük bir kaseye dökün.
4. Sıcak çorbaya önce eritmek için tuz ekleyin, ardından istiridye sosu, susam yağı ve biber yağını ekleyin ve dozajı zevkinize göre ayarlayın;
5. Ayarlanan sosu dilimlenmiş turpun üzerine dökün, kıyılmış frenk soğanı serpin.
