Dilin ucunda tadın, Three Kingdoms akciğer dilimleri, çıtır patlıcan, altın sarımsak kalamar halkaları
Dildeki tat
Bu yemek, ana malzeme olarak taze domuz dilini kullanır. Bitmiş yemek, domuz dilinin gevrek ve uyuşmuş olmasını gerektirir.
Taze domuz dilini iyice kürleyin, dondurup şekillendirmesi için buzdolabına gönderin, çıkarıp bıçakla ince dilimler halinde kesin, leğene koyun ve hidrolize edin, çıkarın ve 10 dakika yumuşacık et tozu ekleyin, tekrar su ile durulayın, Bir tencereye kaynar suya atın ve çıkarın. Ek olarak, yeşil bambu filizlerini ve enoki mantarlarını kaynar su kabında kaynatın, çıkarın ve yuvanın dibine yerleştirin.
Bitkisel yağı temiz tencereye koyun, fasulye ezmesini ve kıyılmış biberleri güzel kokulana kadar kızartın, kaynatmak için ev yapımı sebze aromalı sosu ekleyin, cürufu alın, ardından yeşil biber düğümlerini ve domuz dilini tencereye koyun, tencereyi dibine dökün Tepsideki malzeme.
Tencereyi yıkayıp yağı tekrar koyup ısıtın, kuru yeşil biberi güzel kokulu hale getirip tabağın üzerine dana dil dilimlerinin üzerine dökün ve servis yapın.
Three Kingdoms Lung Filmi
Geleneksel karı koca akciğer dilimleri ile karşılaştırıldığında, bu yemek taze biberin baharatlı lezzetini öne çıkarıyor.
İşkembe, dana yüreği, dana dilini ve dana etini temizleyin, kaynar su dolu bir tencereye koyun, sonra çıkarın ve pişirmek için beş baharatlık salamura tenceresine koyun. Soğumaya çıktıktan sonra dilimler halinde doğrayıp bir diske yerleştirip, ev yapımı sebze aromalı suları ve son olarak doğranmış yeşil soğan ve darı biberini serpip servis edin.
Ev yapımı sebze aromalı meyve suyu: Yeşil ve kırmızı darı biberi, soğan küpleri, zencefil dilimleri, havuç küpleri, kişniş budakları, kereviz budakları ve diğer taze sebzeleri kaynayan su tenceresinde kaynatmak, malzeme artıklarını çıkarmak ve çorbayı soğumaya almaktır. Çorbaya tuz, hardal, soya sosu, taze çiğ, monosodyum glutamat vb. Ekleyin ve iyice karıştırın.
Çıtır Patlıcan
Bu yemek tatlı, ekşi ve hafif baharatlıdır ve doğranmış patlıcanın tadı oldukça iyidir.
Patlıcanı küçük küpler halinde doğrayın, bir kat kuru mısır nişastası sürün ve bir tavada dıı gevrek olana kadar kavurun, dökün ve süzün.
Tavaya az miktarda temiz su koyun, tuz, şeker, beyaz sirke ve darı biberi ekleyin, suyu koyulaşana kadar kavurun, ardından küp küp doğranmış patlıcanı dökün ve hızlıca kavurun, tavayı koyduktan sonra biraz doğranmış yeşil soğanı serpin. .
Altın sarımsak kalamar halkaları
Taze kalamarın yüzeyindeki filmi yırtın ve temizleyin, bir kaseye kesin, dilimlenmiş zencefil, taze soğan, tuz, şarap ve karabiber ekleyin, 10 dakika iyice karıştırın ve temiz su ile durulayın.
