Bir fincan "hamam böceği sütü" 4 fincan sütü besler, peki onu içmeye cesaret edebilir misiniz?
Hatırlatma: Aşağıdaki içerik vücudunuzda rahatsızlık yaratabilir, yemek yerken göz atmanız tavsiye edilmez.
Nadir kuş ve hayvanlardan kedilere, köpeklere, yılanlardan sıçanlara kadar uzanan besin zincirinin en tepesinde Kanton ırkının olduğu söyleniyor ... Hiçbir şey yemeyen Kantonlu yok gibi görünüyor.
Resim: Zhihu
Ancak, yabancı ülkelerdeki son "hamamböceği sütü" ile karşılaştırıldığında, Kanton halkı da rüzgara boyun eğmek zorunda. Korkarım, "Vahşi Hayatta Kalma" daki sadece usta Bei bu kadar şiddetli.
"Vahşi Doğada Hayatta Kalma" klibi. Fotoğraf: Los Angeles Times
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, hamamböceklerinin insanlara faydalı olabilecek protein açısından zengin bir bileşen içerdiğini gösterdi. Bu salgıdan yapılan "hamamböceği sütünün" bir sonraki süper gıda trendi olması bekleniyor.
Editörün notu: Superfood, genellikle insan sağlığına faydalı yiyecekleri ifade eden bir pazarlama terimidir.
Hindistan Kök Hücre Biyolojisi ve Rejeneratif Tıp Enstitüsü'nden araştırmacılar, bu "hamamböceği sütünün" esas olarak Pasifik Böceği Hamamböceğindeki (Pasifik Böceği Hamamböceği) bir kristalden elde edildiğine dikkat çekti. "Hamamböceği sütü" proteini normal sütün 4 katıdır. Aynı zamanda insan vücudunun ihtiyaç duyduğu büyümeyi destekleyen amino asitleri ve yağları ve şekerleri içerir.
Hintli uzman Boff, "hamamböceği sütünün" gezegendeki en besleyici gıdalardan biri olduğunu, daha fazla protein içermesinin yanı sıra, kalorinin normal sütün 3 katı olduğunu ve kolesterol içeriğinin daha düşük olduğunu söyledi.
"Hamamböceği sütünün" tadına gelince, onu bizzat tatmış bir araştırmacıya göre, "hamam böceği sütü" nin sütten hiçbir farkı yoktur.
Aslında, "hamamböceği sütü" kavramı yeni değil. 2016 gibi erken bir tarihte, Avustralya yerli dişi Pasifik böceği hamamböceklerinin protein, yağ ve şeker açısından zengin bir sıvı salgıladığı ve hamilelik sırasında kristalleştiği ortaya çıktı. Süt ürünlerinde kullanılır. Pasifik böceği hamamböceğinin, çoğunlukla Asya, Avustralya ve Hawaii'de yaşayan bilinen tek canlı hamamböceği olduğu bildiriliyor.
Pasifik Böceği Hamamböceği Resim: TechNews
Bu "hamam böceği sütünü" üretmek kolay değil. Bilim haberleri sitesi Inverse'e göre, 100 g "hamamböceği sütü" yapmak için 1.000 hamamböceği gerekiyor.
Netizenler tarafından yapılan "Hamamböceği Sütü" ambalajı Resim: Instagram
Çünkü hamamböceklerinden salgıları çıkarmak inekleri sağmaktan çok daha zordur. Şu anda, araştırmacıların dişi hamamböceğinin karnını açması, embriyo ve iç organları çıkarması ve ardından kristalin salgıları çıkarmak için bir pipet kullanması gerekiyor.
Büyük ölçekte "hamamböceği sütü" üretmek istiyorsanız, böyle bir üretim yöntemini elde etmek kesinlikle imkansızdır. Şu anda Hintli bilim adamları, bu kristal salgıyı üretebilen bir maya geliştiriyorlar, büyük ölçekli üretime ek olarak, ekmek ve bira gibi yiyecekler yapmak için de kullanılabilir.
"Hamamböceği sütü" nin ağır bir ağız dolusu gibi görünmesine rağmen, beslenme uzmanı Martina Della Vedova, "hamamböceği sütü" için gerekli böcek yetiştiriciliğinin mandıracılıktan daha çevre dostu ve daha sürdürülebilir olduğunu söyledi.
Ancak, içmeye cesaret etseniz bile, bu kadar erken tatma fırsatınız olmayabilir .. "Hamamböceği sütü" projesinin araştırmacısı Subramanian Ramaswam, "hamamböceği sütünün" insan vücudu için tamamen zararsız olduğunu tam olarak kanıtlamadığını söyledi. Daha fazla deney yapma ihtiyacının etkisi.
"Hamamböceği sütü" resmi olarak piyasaya sürülmemiş olmasına rağmen, aslında birçok gıda şirketi böcekleri gıda maddesi olarak kullanmaya başladı.Geçen yıl, bir Güney Afrika şirketi olan Gourmet Grubb, böceklere dayalı süt ürünleri ve dondurmayı piyasaya sürdü. Hangi böceğin kullanıldığını belirtmedi.
Fotoğraf: Instagram
Geçen yıl IKEA, dolgusunda 50 gr siyah böcek larvası bulunan bir "solucan etli burger" i de piyasaya sürdü. Bundan önce IKEA, böcek larvalarından öğütülmüş "Böcek Köfte" ni de tanıttı.
Resim: IKEA
Peinin "Survival in the Wild" daki popüler biliminden sonra, birçok insan hamamböceği gibi böceklerde bulunan proteinler gibi birçok besin olduğunu öğrendi, ancak gerçekten bu böceklerden yapılan yiyecekleri ağzınıza koymak başka bir şeydir. Ne de olsa neler oluyor, o kadar çok alternatif yiyecek var ki, neden sınırlarınıza meydan okuyasınız?
"Hamamböceği sütü" içmeye cesaretin var mı?
Başlık resmi: Riot Fest
