Avokadonun arkasında aslında karanlık bir gerçek var ...
Rahibe Hua Chi yakın zamanda bir sağlık takvimi satın aldı ve her gün bazı sağlık ipuçlarını okudu. Bunu bilmiyorum ama birçok sağlık söylentisinin içinde yaşadığımı fark ettim. gibi:
"Aç karnına yiyemeyeceğiniz neredeyse hiçbir şey yok"
"Demir wok pişirme demiri desteklemez"
"Kuş yuvası yumurtadan daha besleyici değildir"
"Papaya göğüsleri büyütmez"
Uzun süreli ağızdan ağza, bilimsel temeli olmayan bazı sonuçlar, yerleşik gerçekler olarak kabul edilecek ve bu da yaygındır.
Bazen yardım edemiyorum ama 100.000 oluyorum. Neden: Gerçekten çok besleyici mi? Yemek gerçekten daha sağlıklı mı?
Örneğin, şu anda takdir ettiğimiz şey Avokado . Büyük ve küçük lokantalarda, birkaç dilim avokado koymazsanız, bunun bir salata olduğunu söylemekten utanırsınız. Avokado, kaliteli, sağlıklı ve besleyici yiyeceklerin temsilcisi bile oldu.
Öyleyse biraz sıradışı bir tada ve görünüme sahip bu küçük meyve, bu kadar büyülü mü?
Rahibe Hua Chi özellikle perde arkasındaki çavuşa danıştı " Atı besle ", size avokadonun arkasındaki hikayeyi anlatmak için ...
Bir avokado 3 kase pirinç, ne kadar çok yerseniz o kadar yağlı
Kuşkusuz avokadonun besin açısından zengin olduğu, ancak yüksek besin değerine sahip olsalar bile, ve ayrıca Karnı bırakıp rahatça yemek yemem.
Bir bakalım, hayatta zararsız görünen pek çok "kilo verdirici" vardır. Yağ içerikleri:
Kızarmış soya fasulyesi (% 20 yağ); Snickers (% 25 yağ); patates cipsi (% 33 yağ); antep fıstığı (% 45 yağ); badem (% 50 yağ); fındık (% 60 yağ); ceviz ( % 65 yağ); Cevizler (% 72 yağ) ...
Çin Okyanus Üniversitesi'nden Xiao Lu'nun "Avokado gerçekten bu kadar muhteşem mi?" Adlı makalesine bakın.
Avokadonun yağ içeriği% 15,3, belki yeterince yüksek olmadığını düşünüyorsunuz? Sıradan domuz etinin ne kadar yağ olduğunu biliyor musun?
-% 15. Başka bir deyişle, yağla kaplı domuz göbeğinin yağ içeriği sadece avokado seviyesidir! ! !
Yağ oranından bahsettikten sonra kalorilerden bahsedelim. Sıradan meyveler, yağ içeriği nadiren% 1'i aşar ve kaloriler genellikle 30 60 kcal / 100 g s seviyesi.
Ancak harika bir çiçek olan avokado,% 15,3'lük bir yağ içeriğine ve yüksek bir kaloriye sahiptir. 161 kcal / 100 g !
200 gramlık bir avokadonun kalorisi yaklaşık 322kcal ve küçük bir kase pirinç yaklaşık 100 gram, kalorisi 116kcal, yani daha büyük bir avokadonun kalorisi 2.78 kase pirince eşittir.
Kaynak | neredeyse Yazar biliyorum: FitTime anında hareket
İşte sorun şu: diyet partisi, et yemeye cesaret etme, temel gıda yemeye cesaret etme, meyve yemeye cesaret etme ... Neden güvenle avokado yemeye cesaret edersiniz?
Bu, arkasındaki meyve tüccarlarının pazarlama rutinlerine hayran kalmalıdır.
Bir avokadonun üst tarihi
İngilizcede avokado daha önce avokado olarak değil, timsah armut olarak adlandırılırdı. "Avokado" Bana söyleme, koyu yeşil kabuğu gerçekten de şiddetli bir sürüngen gibi ...
Beni aradın mı?
Masada olmayan başka bir isim daha var, aguacate. Bu İspanyolca, yani testisler.
O dönemde Avokado Dikim Derneği'nin adının tüm sektörü yok edeceğini söyleyerek şiddetle protesto ettiği söylenirken, derneğin tavsiyesi üzerine timsah armut ve aguacat tatlı avokado olarak değiştirildi.
Avokadolara kıyasla avokado, birden fazla üst düzey notu hisseder.Adını ve soyadını değiştirdikten sonra, avokado resmi olarak tarihe geçti.
Avokado nasıl ısındı?
İsimlerini değiştirdikten sonra, güçlü sermaye ve iş zekasına sahip çiftlik yöneticileri, avokado için reklam vermeye başlamak için çok para toplamaya başladı.
1974'te avokadonun değeri yükseldi ve bir avokado 1 ABD dolarına mal oldu (o sırada 1 ABD doları, şu anda 4,8 ABD dolarına eşdeğer, yaklaşık 30 yuan'a eşdeğer).
Pazarlamacılar bu pahalı meyveyi şu şekilde konumlandırdı: Zarif üst sınıfa özel lüks ürünler.
1980'lerden bu yana, Birleşik Devletler'in tamamı daha şişman hale geldi. O sırada, Amerika Birleşik Devletleri'nde orta sınıf tarafından başlatılan "yağ öldür" kampanyası. Beslenme uzmanları, ABD'yi yağ alımını azaltmaya şiddetle çağırdı. Yağ içeriği, bir tür gıdanın "sağlıklı" olup olmadığına karar vermeye başladı. En önemli öncelik.
Dahası, avokado, yüksek yağ içeriği nedeniyle 1994 yılında ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından önerilen sağlıklı gıda standartlarını karşılamıyor.
2016 yılında, atıştırmalık üreticisi Kind FDA'yı protesto etti.FDA standartlarına göre avokado ve somon "sağlıklı" yiyecekler değilken, yağsız jöleler ve şekerli tahıllar "sağlıklı" kabul ediliyor Avokadolar tatmin olmuyor!
Bu şekilde avokado tüccarları FDA'nın sağlıklı gıda standartlarını değiştirdi ...
Bu fırsatı değerlendiren reklamverenler, avokadoları etiketlemektedir: Avokado, kızarmış tavuk ve patates cipsinin cilveli sürtüklerinden farklı olarak sağlıklı doymamış yağ asitleri içerir.
Takip eden otuz yıl içinde, bu ifade kilo veren sayısız orta sınıfın kalbini başarıyla satın aldı. Yıldızlar ayrıca avokado tanrısına da yardım etti.
Victoria's Secret süpermodeli, ins üzerinde avokado içeren kendi kahvaltısını yayınladı
Miranda Kerr röportajda avokadonun ailesi için olmazsa olmaz bir yiyecek olduğunu bile söyledi
Sonunda avokadoyu sunağa iten, "Amerikan Bahar Şenliği Galası" olarak bilinen Super Bowl'dı.
Avokado mükemmel bir karşı saldırı gerçekleştirdi.ABD'de yıllık avokado tüketimi% 10-30'luk bir büyüme sürdürdü. 2014 yılında avokado ithalatı yaklaşık 730.000 tondu ve küresel avokado ithalatının% 46'sını oluşturuyordu. Kişi başına tüketim 1999'da yıllık 1,1 pound'dan 2014'te 5,8 pound'a çıktı.
Kırmızı olamayacak meyve yoktur, sadece çok çalışmayan pazarlama
Bundan sonra, avokadonun İnternet ünlülerinin yolu Çin'e gitti.
2005 yılında Çin, Meksika avokadoları için Çin'e erişim açtı. On yıl sonra, Şili ve Peru'dan gelen avokadolar da Çin'e giriş izni aldı.
Bir çeşit meyve olarak avokado gerçekten harika bir çiçektir. Tadı tereyağı kadar hassastır, ciddi bir meyvenin sahip olması gereken kadar değil. Birkaç yıl önce Çinliler bu tada pek alışık değildi.
Birçok netizen, avokadoların sabun gibi kemirildiğini söyleyen olumsuz eleştirilerle doludur
Avokado satıcıları yerinde duramadı. Tüketicilerin avokadoya yönelik olumsuz tutumlarını tersine çevirmek için halkı çeşitli avokado diyetleri hakkında eğitmek için çok çalıştılar.
Bu tür bir eğitim çok etkili, sadece çiğ avokado satışları keskin bir şekilde artmakla kalmadı, bir zamanlar sadece lüks otellerde servis edilen avokadolar da çeşitli restoranların menülerinde görünmeye başladı.
Sosyal ağlar da avokadonun Çin'i "işgal" ini hızlandırdı. Ezici sıcak ve yumuşak metinler, avokadoyu "sağlıklı her derde deva" ve "orman kreması" haline getirdi.
Sadece birkaç yıl içinde, yerel tüccarlar tarafından sosyal ağların yardımıyla çeşitli çevrimdışı ve çevrimiçi çabalar gösterildi, avokado hızla Çinli tüketicilerin "duyulmamış" egzotik meyvelerinden Çinli tüketicilerin yeni favorisi haline geldi.
Rapora göre, Meksika ve Şili'nin Çin'e avokado ihracatı yılda% 250 arttı; 2016'da Çinliler, 2013'ün 127 katı olan toplam 15.000 ton avokado yediler ve bu da onu ABD'den sonra en büyük ikinci avokado tüketicisi haline getirdi.
Avokadonun arkasında karanlık gerçek
Avokado, çok fazla su kaynağı tüketen bir üründür. Yarım kilo avokado üretmek için 100 galon su gerekir - yani, Her avokado yediğimde, bir küvet su tüketiyorum.
Menşe ülke olan Meksika'da, avokado alımlarından elde edilen muazzam kar, yerel çiftçileri avokado yetiştiriciliğinin kapsamını genişletmek için çok sayıda bakir ormanı kesmeye teşvik etti;
Şili'de su kaynakları avokado yetiştiriciliğini desteklemek için yeterli değil. 1990'lardan beri ekim alanı 8 kat arttı. Büyük ve küçük çiftçiler su kaynakları için çabalıyor, dağlarda bile daha derin ve daha derin kuyular kazıyorlar. Avokado ağaçları diktim ve doğrudan dağın tepesindeki buzulu kullanmaya başladım.
Kaynak krizine ek olarak, avokadonun arkasında ekonomik bir kriz yatıyor. Faydaları maksimize etmek için çiftçiler ekim alanını genişletmeye devam ediyor ama yine de tüketim hızına ayak uyduramıyor ...
Fiyat yükselmeye devam ediyor ve menşe yerindeki çiftçiler için hali hazırda mevcut olan günlük gıda malzemeleri, aşırı üretim zamanı geldiğinde fiyatta artmaya devam ediyor, Ticarette baskın olan ana akım tüketici ülkeler fiyat indirimlerinden yararlanırken, menşe çiftçiler yüksek borçlar ve mahsul istifleme ile karşı karşıya.
Yerel çeteler avokado üretimini tekelleştiriyor ve hatta avokadoları "para birimi" ya da "pazarlık fişi" haline getiriyor. Hayatta kalmanın güvenliği karşılığında, çiftçilerin bu tekeller tarafından sürekli sıkıştırılması gerekiyor.
Yemek ister misin
Çok fazla karşı melodi söylememize rağmen, avokadoyu bastırmaya çalışmıyoruz. Sonuçta, eşsiz bir tada ve iyi beslenmeye sahiptir.
Ancak bilge bir yemek meraklısı olarak yapmamız gereken, abartılı propagandadan kaçınmak ve İnternetteki ünlü meyvelere rasyonel davranmaktır.
Yemek yiyip yememeye gelince, Ma Ma ve Hua Chi kız kardeşi kabul etti:
Avokadonun tadını beğenmezseniz, "sağlıklı" olduğu için tamamen gereksizdir. " İsim isteksizce kendini zorladı;
Avokadoyu seviyorsanız, tabii ki yiyebilirsiniz, ancak prensip olarak yemelisiniz.
"Sağlık" için var mı? Kendi avokado yeme deneyiminizi utandırıyor musunuz? Gelin ve mesaj panosunda paylaşın ~
