Geek Food: Tatlı Öğleden Sonra Çayı-Yumurta Çırpma Teli Ustalıkla Xue Mei Niang Yapın
Xue Mei Niang, Japonya kökenli olup, orijinal adı "Da Fuku" idi. Otantik Japon tatlılarından biridir.Dış kabuğu, QQ Xue Mei Niang buz kabuğudur. Japonya'da, dolguları çoğunlukla mevsimin gerçek meyveleridir. . İkindi çayı, bir Xuemei Niang, yorgunluğunuzdan anında kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Biraz yapışkan pirinç köfteleri gibi hissediyor, ancak yapışkan pirinç köftelerinden daha fazla içeriğe sahip.
Bugün paylaştığımız tarif Xue Mei Niang. Xue Meiniang beyaz ve yumuşaktır ve ilk ısırık çok pürüzsüz olan buz kabuğudur.İçindeki kremsi çırpılmış krema, lezzetli meyve parçalarıyla sarılır, tatlı ve ekşidir ve zengin bir tada sahiptir. Kuzeydeki küçük arkadaşlar için, eğer evde kışın yeterince ısınma varsa, soğutulduktan sonra başka bir Xuemeiniang yemek oldukça keyiflidir.
Xue Mei Niang için Malzemeler: Yapışkan pirinç unu, 200 gr; süt, 360 gr; mısır nişastası, 60 gr; pudra şekeri, 80 gr; tereyağı, 20 gr; çırpılmış krema, 300 gr; pudra şekeri, 30 gr; ezilmiş Oreo kurabiyeleri, 70 gr; çilek, yabanmersini sosu, mango, biraz
Xue Mei Niang üretim yöntemi:
İlk önce tarifte olmayan yapışkan pirinç ununu el unu yapmak için hafifçe sararana kadar karıştırın. (Normalde kullandığınız miktara göre dozaj belirlenebilir. Kullanmazsanız bir sonraki kullanım için mühürleyebilirsiniz.) Oreo bisküvileri kırılır ve meyve kesilir.
Sütü, yapışkan pirinç ununu, mısır nişastasını ve toz şekeri paslanmaz çelik bir kaba dökün ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın. Bir vapur ve buhara koyun, yaklaşık 30 dakika yüksek ateşten sonra orta ateşe getirin. Açın ve çubuklarla karıştırın. Beyaz ve yarı saydam değildir. 20 gram tereyağı sıcakken ekleyin ve eriştelerin tereyağını tamamen emmesi için eşit şekilde karıştırın. Plastik sargı ile kapatın. Sıcaklık düştükten sonra 1 saatten fazla buzdolabında bekletin. Bir gece buzdolabında tutuldu ve ertesi gün çıkardıktan sonra o kadar yapışkan değildi.
Çırpılmış krema ve pudra şekerini sertleşene kadar çırpın. Kızartılmış kuru tozu doğrama tahtasına koyun, tek kullanımlık plastik eldivenler giyin ve 30 gr hamur koyun (yeni başlayanlar için 35 gr olabilir, böylece paketlemesi kolaydır veya daha büyük yapılabilir).
Her iki tarafı da kuru toza batırılmış bir parça hamur alın ve bir hamur kabuğu gibi kalın orta ve ince kenarlı yuvarlak bir kabuk haline getirmek için bir oklava kullanın. Önce bir parça tereyağı, sonra bir parça meyve koyun ve ardından bir parça tereyağı koyun. Mümkün olduğunca siyah görünmesini önlemek için ezilmiş Oreo bisküvileri serpin ve bir kat krema ile kaplayın, aksi takdirde görünümü etkileyecektir.
Çörek gibi kenarları bir araya getirin. İyi bir şekil için ağzı sıkıca sıkın. Daha sonra önceki kek ununa koyun ve tüm unu yapmak için yuvarlayın, ardından fazla kek ununu süpürün, küçük bir yağ tepsisine koyun, taze saklama kabına koyun ve birkaç saat veya bir gece buzdolabında saklayın. Dondurma hissi.
İpuçları: Saf yapışkan pirinç unu satın almalısınız, çünkü pirinç unu ile karıştırılmış yapışkan pirinç unu satın alırsanız, Xue Mei Niang sertleşecektir.
Paylaşım aralığı: uygun maliyetli dört yumurta çırpıcıyı paylaşın
Elektrikli çırpıcılar yaygın olarak kullanılır ve taze krema, tereyağı, yumurta ve diğer malzemeleri çırpmak için kullanılabilir. Yeni başlayanlar için, bazı vitrinler vb. Dahil olmak üzere bazı hamur işi ekipmanı seçmek hala çok önemlidir. Pişirme ekipmanları. Örneğin elektrikli bir çırpma teli, yumurta ve tereyağı çırpmak için gerekli bir elektrikli cihaz.Seçerken, büyük markaların altındaki ürünlerin kalitesinin nispeten garantili olduğunu düşünerek ve satış sonrası büyük markalardan ürün almaya çalışmanız önerilir. Diğerlerinden çok daha iyi.
Kaliteli bir çırpma teli seçmek sizi zahmetten kurtarabilir ve hamur işinin tadı daha iyi olacaktır. Sonra, netizenler arasında iyi bir üne sahip dört yumurta çırpıcıyı paylaşalım.Eğer pişirmeyi seviyorsanız bunlara başvurabilirsiniz.
Dongling HM925s-A Çırpma Teli
Kullanıcı övgüsü şu kadar yüksek:% 100
Referans fiyatı: 99 yuan
Önerilen neden: Dongling'in yumurta çırpıcısı yüksek görünüme ve pratik işlevlere sahiptir. Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik çırpma teli, 300W yüksek güç, önden ve arkadan ısı dağıtımı, orta-üst düzey koordinasyon ve detaylara dikkat kullanan yüksek güçlü bir çırpma teli.İlginç bir çırpma teli.
Joyoung JYL-F700 Çırpma Teli
Kullanıcı övgüsü% 99 kadar yüksek
Referans fiyatı: 79 yuan
Önerilen neden: Bu Joyoung yumurta çırpıcı, istediğiniz zaman yemeğin tadını çıkarmanıza olanak tanıyan beş hız ayarlama işlevine sahiptir. Çubuğu rahat ve endişesiz olarak döndürmek için bir anahtar ayarlayın, pişirmeyi kolaylaştırın. Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik malzeme kullanarak, sağlıklı yiyeceklerin tadını rahatça çıkarmanızı sağlar. Gövde, makinenin ömrünü etkili bir şekilde uzatabilen ön ve arka soğutma sistemleriyle donatılmıştır. Rahat tutamaklar, kavraması kolay, pişirmeyi daha rahat hale getirir, dayanması, tutması ve kullanması, yumurtaları dövmek için sizi daha rahat ve kullanışlı hale getirir.
Qihe KS-938AN Çırpma Teli
Önerilen neden: Bu Qihe yumurta çırpıcısının güzelliğini desteklemek için pembe bir gövdesi vardır.Vücutta vites düğmesi, aksesuar çıkarma düğmesi ve jog düğmesi dahil olmak üzere toplam üç düğme vardır. Makinede toplam üç adet fan deliği vardır ve bağlantı noktasında halka koruması vardır.Aksesuarlar arasında karıştırma kanadı ve hamur kancası bulunmaktadır. Sağa ve sola kayan viteslerle ayarlanabilen, yumurta beyazlarını kısa sürede hızlıca gönderebilen toplam 5 adet dişliye sahiptir. Pişirmeye yeni başlayanlar için, kremayı veya yumurta beyazını çırpmak için kullanmak zahmetten tasarruf sağlayacaktır.
Braun HM3000 Çırpma
Kullanıcı övgüsü% 99 kadar yüksek
Referans fiyatı: 199 yuan
Önerilen neden: Bu Braun yumurta çırpıcısının gövdesi esas olarak beyazdır, uzun ve uzun görünen tüm makinenin aerodinamik tasarımına sahiptir.Makinenin kendiliğinden ısı dağıtma özelliğine sahiptir, bu nedenle gövde sızdırmazdır ve havalandırma deliği yoktur. Bu makinede dişli düğmesi, aksesuar çıkarma düğmesi ve anahtar düğmesi olmak üzere dört düğme vardır. Koruma etkisini artırmak için telde 30 ° geçiş boşluğuna sahiptir. Aksesuarlarda ayrıca karıştırma kanatları ve hamur kancaları bulunur. Gücü 450w'dir ve motor, gövdenin ön duvarında dikey olarak durur, makinenin ağırlığını dağıtır ve Qihe modelinden daha hafiftir.
