"Gurme Başkenti" Makao: 32,8 kilometrekarelik bir alanı kaplayan Makao neden bir gurme başkenti oluyor?
Çin Halk Cumhuriyeti'nin Makao Özel İdari Bölgesi'nin tam adı olan Makao, Çin anakarasının güneydoğu kıyısında yer almaktadır. Pearl Nehri Deltası'nın batı kıyısında yer almaktadır. Kuzeyde Guangdong Eyaleti, Zhuhai Şehri, batıda Zhuhai Şehrinde Wan Chai ve Hengqin, doğuda deniz boyunca Hong Kong ve güneyde Güney Çin Denizi ile komşudur. Arazi alanı sadece 32,8 kilometrekaredir.
Makao'nun arazisi çok küçüktür ve birçok büyük şehirle karşılaştırılamayabilir. Ancak 31 Ekim 2017'de UNESCO, Makao'nun resmi olarak yaratıcı şehir "City of Food" un yeni bir üyesi olduğunu duyurdu. Chengdu ve Shunde'den sonra bu ödülü alan üçüncü Çin şehri oldu. Bu heyecan verici bir şey.
Pek çok insan Macau'nun sadece 32,8 kilometrekarelik bir yüzölçümüne sahip olduğunu düşünüyor, Makao neden bir gıda başkenti? Pek çok insanın zihninde, Makao'nun en çok izlenimi, Makao'nun dönüşünün yedi oğlunun şarkısı, St. Paul'un kemeri ve Portekiz yumurtalı tartlarıdır. Makao bir zamanlar Portekiz tarafından işgal edildiğinden, Makao'nun bazı stilleri Portekizcedir.
Makao'nun yerel mutfağı, Makao'nun eşsiz mutfağıdır ve zengin malzemeler kullanarak Çin ve Portekiz özelliklerine sahip bir lezzeti pişirir. 16. yüzyıldan 17. yüzyıla kadar Portekiz'in denizcilik endüstrisi gelişti. Tüccarlar baharat ticaretiyle uğraştı. Ticari gemiler, Macau'ya Afrika, Hint kıyıları ve Güneydoğu Asya'daki Malacca'dan geldi ve Makao yolunun her yerinden baharat ve yemek kültürü getirdi. Makao mutfağı, Guangdong'un yemeklerini ve malzemelerini emdi. Buna ek olarak, Portekizlilerin ve Makao halkının birbirleriyle evlenmesi ve farklı bölgelerdeki etnik grupların ve Makao halkının birbirleriyle evlenmesi, çeşitli malzemeler ve pişirme yöntemlerini getirdi ve bunlar yavaş yavaş Makao'nun geleneksel Portekiz mutfağına entegre oldu. Makao mutfağının eşsiz bir tarzı haline geldi. Makao halkının mutfak becerileri de 2012'de Makao'nun somut olmayan kültürel miras listesi oldu.
Özel tarih, Makao'ya özel yemekler verir. Yaratıcı bir gastronomi başkenti olmak da hak ediyor! Otantik Kanton mutfağı, benzersiz Portekiz-Avustralya mutfağı, lezzetli Portekiz yumurtalı turtaları ve çeşitli nefis hediyelik eşyalar. Makao'daki bu küçük arazide, her yerde atıştırmalık barları ve çay restoranları bulunabilir. Ayrıca doyurucu bir yemeğin tadını çıkarmak için kullanılabilecek büyük restoranlar da vardır.
Domuz pirzolası çörekler, kurutulmuş mandalina derisi ördek ve su yengeç lapası, Kanton mutfağının klasikleridir. Ma Jiexiu, körili yengeç, kavrulmuş tuzlu domuz muştaları vb. Çin ve Portekiz yemeklerinin ve Çin ve Portekiz kültürünün birleşimidir. Portekiz yumurtalı tart, Makao'da benzersiz bir kartvizittir.
Macau'nun gastronomi başkenti olmasının sebebi yağışların bir sonucudur, yemek ve kültürün gerçek bir füzyonu ... İnovasyon bu şehrin karakteristiğidir. Bu nedenle, Macau'nun bir gurme yemeği olması kaçınılmaz, burada yemek tutkulu bir çarpışma!
[Resim internetten geliyor, herhangi bir ihlal varsa kişi silin.
